6 loại whisky & 30 công thức cocktail trái cây mùa hè

6 Loại Whisky & 30 Công Thức Cocktail Trái Cây Mùa Hè

Khám phá thế giới whisky đa dạng qua 30 công thức cocktail trái cây tươi mát, hoàn hảo cho những ngày hè oi ả. Mỗi loại whisky mang đến hương vị độc đáo khi kết hợp với các loại trái cây theo mùa.

6 loại whisky & 30 công thức cocktail trái cây mùa hè

1. Whisky Bourbon

Vị ngọt caramel, gỗ sồi, phù hợp cocktail trái cây đậm đà

Blackberry Bourbon Lemonade

Nguyên liệu (1 ly):

  • 50ml Bourbon
  • 6 quả mâm xôi
  • 30ml nước chanh
  • 10ml mật ong
  • Soda
  • Đá viên

Cách pha:

  1. Dằm mâm xôi trong bình lắc
  2. Thêm Bourbon, nước chanh, mật ong và đá
  3. Lắc đều 10-15 giây
  4. Rót vào ly cao, thêm soda
  5. Trang trí với lát chanh và quả mâm xôi

Peach & Basil Smash

Rượu Jim Beam Black

Rượu Jim Beam Black

550.000 410.000

Mua ngay

Nguyên liệu (1 ly):

  • 50ml Bourbon
  • 1/2 quả đào xay nhuyễn
  • 5 lá húng quế
  • 20ml siro đường
  • Đá viên

Cách pha:

  1. Dằm đào và húng quế trong ly
  2. Thêm Bourbon và siro đường
  3. Khuấy đều với đá
  4. Trang trí với lá húng quế

Strawberry Bourbon Iced Tea

Nguyên liệu (1 ly):

  • 50ml Bourbon
  • 100ml trà đen lạnh
  • 3 quả dâu tây dằm
  • 15ml siro vanilla
  • Đá viên

Cách pha:

  1. Lắc Bourbon, trà đen và siro vanilla với đá
  2. Rót vào ly cao chứa dâu tây dằm
  3. Khuấy nhẹ trước khi thưởng thức

Bourbon Blueberry Smash

Nguyên liệu (1 ly):

  • 50ml Bourbon
  • 8-10 quả việt quất
  • 20ml nước chanh
  • 10ml siro đường
  • Lá bạc hà

Cách pha:

  1. Dằm việt quất và lá bạc hà trong bình lắc
  2. Thêm các nguyên liệu còn lại
  3. Lắc mạnh và rót vào ly đá
  4. Trang trí với việt quất tươi

Mango Bourbon Sour

Nguyên liệu (1 ly):

  • 50ml Bourbon
  • 50ml nước xoài ép
  • 20ml nước chanh
  • 1 lòng trắng trứng
  • Đá viên

Cách pha:

  1. Lắc kỹ tất cả nguyên liệu không đá
  2. Thêm đá và lắc lần nữa
  3. Lọc vào ly coupe
  4. Trang trí với lát xoài

2. Whisky Scotch

Vị khói, hạt, phù hợp kết hợp trái cây có vị chua hoặc nướng

Smoky Pineapple Scotch Sour

Nguyên liệu (1 ly):

  • 50ml Scotch (như Laphroaig)
  • 60ml nước dứa ép
  • 20ml nước chanh
  • 1 lòng trắng trứng (tùy chọn)
  • Đá viên

Cách pha:

  1. Lắc mạnh tất cả nguyên liệu với đá
  2. Lọc vào ly rocks
  3. Trang trí với lá bạc hà

Fig & Honey Scotch Cocktail

Nguyên liệu (1 ly):

  • 50ml Scotch
  • 1 quả sung chín dằm
  • 20ml mật ong
  • 2 giọt bitters hạt tiêu
  • Đá viên

Cách pha:

  1. Dằm nhẹ quả sung trong ly
  2. Thêm Scotch, mật ong và bitters
  3. Khuấy đều với đá viên
  4. Trang trí với lát sung

Apple Cinnamon Scotch Highball

Nguyên liệu (1 ly):

Jack Daniel’s Apple

Jack Daniel’s Apple

690.000 670.000

Mua ngay

  • 50ml Scotch
  • 100ml nước táo ép
  • 1 thanh quế
  • Soda
  • Đá viên

Cách pha:

  1. Cho đá vào ly highball
  2. Rót Scotch và nước táo vào
  3. Khuấy nhẹ
  4. Thêm soda và trang trí với thanh quế

Scotch & Raspberry Fizz

Nguyên liệu (1 ly):

  • 50ml Scotch
  • 8 quả mâm xôi
  • 15ml siro đường
  • Soda
  • Đá viên

Cách pha:

  1. Dằm mâm xôi với siro đường
  2. Thêm Scotch và đá, khuấy đều
  3. Rót soda lên trên
  4. Trang trí với quả mâm xôi

Smoked Peach Scotch

Nguyên liệu (1 ly):

  • 50ml Scotch
  • 1/2 quả đào nướng
  • 10ml siro gừng
  • Đá viên

Cách pha:

  1. Xay nhuyễn đào nướng
  2. Lắc với Scotch và siro gừng
  3. Rót vào ly đá
  4. Trang trí với lát đào

3. Whisky Irish

Vị mềm mại, ngọt nhẹ, phù hợp cocktail nhẹ nhàng

Rượu Jim Beam Black

Rượu Jim Beam Black

550.000 410.000

Mua ngay

Irish Watermelon Cooler

Nguyên liệu (1 ly):

  • 50ml Whisky Irish
  • 100ml nước dưa hấu
  • 10ml siro bạc hà
  • Nước cốt chanh
  • Đá viên

Cách pha:

  1. Lắc whisky với nước dưa hấu và siro bạc hà
  2. Rót vào ly đá
  3. Vắt vài giọt chanh lên trên
  4. Trang trí với dưa hấu viên

Irish Kiwi Collins

Nguyên liệu (1 ly):

  • 50ml Irish Whisky
  • 1 quả kiwi xay nhuyễn
  • 30ml nước chanh
  • Soda
  • Đá viên

Cách pha:

  1. Cho kiwi xay vào ly collins
  2. Thêm whisky và nước chanh
  3. Khuấy đều, thêm đá
  4. Rót soda lên trên

Green Tea Irish Mist

Nguyên liệu (1 ly):

  • 50ml Irish Whisky
  • 50ml trà xanh lạnh
  • 20ml siro chanh leo
  • Đá viên

Cách pha:

  1. Lắc whisky với trà xanh và siro chanh leo
  2. Rót vào ly đá
  3. Trang trí với lát chanh

Irish Strawberry Cream

Nguyên liệu (1 ly):

  • 50ml Irish Whisky
  • 3 quả dâu tây
  • 30ml kem tươi
  • 10ml siro đường
  • Đá viên

Cách pha:

  1. Xay nhuyễn dâu tây với siro đường
  2. Thêm whisky và kem tươi
  3. Lắc mạnh với đá
  4. Lọc vào ly cocktail

Irish Citrus Spritz

Nguyên liệu (1 ly):

Rượu Jameson Whisky

Rượu Jameson Whisky

450.000 420.000

Mua ngay

  • 50ml Irish Whisky
  • 30ml nước cam
  • 20ml nước bưởi
  • Soda
  • Đá viên

Cách pha:

  1. Cho đá vào ly
  2. Rót whisky, nước cam và bưởi vào
  3. Khuấy nhẹ
  4. Thêm soda lên trên

4. Whisky Nhật (Japanese Whisky)

Vị tinh tế, cân bằng, phù hợp trái cây thanh nhã

Yuzu Whisky Highball

Nguyên liệu (1 ly):

  • 50ml Whisky Nhật
  • 100ml nước tonic
  • 15ml nước yuzu
  • Vỏ chanh trang trí
  • Đá viên

Cách pha:

  1. Cho đá vào ly highball
  2. Rót whisky và nước yuzu vào
  3. Thêm tonic, khuấy nhẹ
  4. Trang trí với vỏ chanh

Sakura Whisky Fizz

Nguyên liệu (1 ly):

  • 50ml Whisky Nhật
  • 20ml siro hoa anh đào
  • 1 lòng trắng trứng
  • Soda
  • Đá viên

Cách pha:

  1. Lắc whisky, siro hoa anh đào và lòng trắng trứng không đá
  2. Thêm đá, lắc lần nữa
  3. Lọc vào ly, thêm soda
  4. Trang trí với cánh hoa anh đào

Matcha Whisky Sour

Nguyên liệu (1 ly):

  • 50ml Whisky Nhật
  • 1 tsp bột matcha
  • 20ml nước chanh
  • 10ml mật ong
  • Đá viên

Cách pha:

  1. Hòa tan matcha với ít nước ấm
  2. Lắc với các nguyên liệu còn lại
  3. Rót vào ly đá
  4. Trang trí với bột matcha rắc lên mặt

Japanese Plum Whisky

Nguyên liệu (1 ly):

  • 50ml Whisky Nhật
  • 1 quả mơ muối Nhật (umeboshi)
  • 15ml siro đường
  • Soda
  • Đá viên

Cách pha:

  1. Dằm nhẹ quả mơ trong ly
  2. Thêm whisky và siro đường
  3. Khuấy đều với đá
  4. Thêm soda lên trên

Shiso Whisky Smash

Nguyên liệu (1 ly):

  • 50ml Whisky Nhật
  • 5 lá shiso (tía tô Nhật)
  • 30ml nước táo
  • 10ml nước chanh
  • Đá viên

Cách pha:

  1. Vò nhẹ lá shiso trong bình lắc
  2. Thêm các nguyên liệu còn lại
  3. Lắc mạnh với đá
  4. Rót vào ly rocks

5. Whisky Canada (Rye Whisky)

Vị cay nhẹ, lúa mạch đen, phù hợp cocktail táo, lê

Maple Apple Rye Smash

Nguyên liệu (1 ly):

  • 50ml Rye Whisky
  • 50ml nước táo ép
  • 10ml siro lá phong
  • Quế
  • Đá viên

Cách pha:

  1. Cho đá vào ly
  2. Rót whisky, nước táo và siro lá phong vào
  3. Khuấy đều
  4. Trang trí với thanh quế

Pear & Ginger Rye Cocktail

Nguyên liệu (1 ly):

marie brizard peach

Marie Brizard Peach

370.000 350.000

Mua ngay

  • 50ml Rye Whisky
  • 30ml nước lê ép
  • 10ml siro gừng
  • Nước cốt chanh
  • Đá viên

Cách pha:

  1. Lắc whisky với nước lê và siro gừng
  2. Rót vào ly đá
  3. Vắt vài giọt chanh lên trên
  4. Trang trí với lát lê

Cranberry Rye Spritz

Nguyên liệu (1 ly):

Bols Rasp Berry

Bols Rasp Berry

380.000 350.000

Mua ngay

  • 50ml Rye Whisky
  • 40ml nước nam việt quất
  • 20ml nước cam
  • Soda
  • Đá viên

Cách pha:

  1. Cho đá vào ly
  2. Rót whisky, nước việt quất và nước cam vào
  3. Khuấy nhẹ
  4. Thêm soda lên trên

Rye & Apricot Sour

Nguyên liệu (1 ly):

  • 50ml Rye Whisky
  • 30ml nước mơ ép
  • 20ml nước chanh
  • 1 lòng trắng trứng
  • Đá viên

Cách pha:

  1. Lắc kỹ tất cả nguyên liệu không đá
  2. Thêm đá, lắc lần nữa
  3. Lọc vào ly coupe
  4. Trang trí với lát mơ

Canadian Blueberry Mule

Nguyên liệu (1 ly):

  • 50ml Rye Whisky
  • 8-10 quả việt quất
  • 20ml nước chanh
  • Gừng beer
  • Đá viên

Cách pha:

  1. Dằm việt quất trong ly đồng
  2. Thêm whisky và nước chanh
  3. Khuấy đều, thêm đá
  4. Rót gừng beer lên trên

6. Whisky Tennessee (Jack Daniel’s)

Vị ngọt gỗ sồi, caramel, phù hợp cocktail đào, dâu

Jack Daniel’s Peach Sweet Tea

Nguyên liệu (1 ly):

marie brizard peach

Marie Brizard Peach

370.000 350.000

Mua ngay

  • 50ml Jack Daniel’s
  • 100ml trà đào
  • 10ml siro đường
  • Đá viên

Cách pha:

  1. Pha trà đào và để nguội
  2. Cho đá vào ly
  3. Rót whisky và trà đào vào
  4. Khuấy đều với siro đường

Tennessee Berry Lemonade

Nguyên liệu (1 ly):

  • 50ml Jack Daniel’s
  • 5 quả dâu tây
  • 30ml nước chanh
  • Soda
  • Đá viên

Cách pha:

  1. Dằm dâu tây trong ly
  2. Thêm whisky và nước chanh
  3. Khuấy đều, thêm đá
  4. Rót soda lên trên

Smoked Cherry Old Fashioned

Nguyên liệu (1 ly):

  • 50ml Jack Daniel’s
  • 10ml siro anh đào
  • 2 giọt bitters
  • Đá viên

Cách pha:

  1. Cho đá vào ly rocks
  2. Thêm whisky, siro anh đào và bitters
  3. Khuấy nhẹ 30 giây
  4. Trang trí với quả anh đào

Jack & Cola Tropical

Nguyên liệu (1 ly):

  • 50ml Jack Daniel’s
  • 30ml nước dứa
  • 100ml Coca-Cola
  • Đá viên

Cách pha:

  1. Cho đá vào ly highball
  2. Rót whisky và nước dứa vào
  3. Thêm Coca-Cola từ từ
  4. Khuấy nhẹ trước khi uống

Tennessee Mango Tango

Nguyên liệu (1 ly):

  • 50ml Jack Daniel’s
  • 50ml nước xoài
  • 20ml nước chanh
  • 1 tsp ớt bột
  • Đá viên

Cách pha:

  1. Rim ly với hỗn hợp đường và ớt bột
  2. Lắc whisky với nước xoài và chanh
  3. Rót vào ly đá
  4. Trang trí với lát ớt

Mẹo pha chế hoàn hảo:

  • Chọn trái cây tươi: Luôn ưu tiên trái cây theo mùa để có hương vị tốt nhất
  • Cân bằng vị: Điều chỉnh độ ngọt bằng cách thêm/bớt siro đường tùy khẩu vị
  • Kỹ thuật lắc: Với cocktail có lòng trắng trứng, lắc mạnh không đá trước 10 giây rồi mới thêm đá
  • Trang trí: Rim ly với hỗn hợp muối ớt, đường quế hoặc bột cacao tùy loại cocktail
  • Nhiệt độ: Làm lạnh ly trước khi pha để giữ độ lạnh lâu hơn

Với 30 công thức whisky cocktail trái cây này, bạn đã có đủ “vũ khí” để chiến đấu với cái nóng mùa hè. Mỗi loại whisky kết hợp với trái cây khác nhau sẽ mang đến trải nghiệm thú vị riêng. Hãy bắt đầu với những công thức đơn giản nhất, sau đó thử nghiệm với các biến thể của riêng bạn!