Gin forty spotted pinot noir

Loại rượu: Gin
Vùng: Tasmania
Xuất xứ: Úc
Nồng độ: 40%
Dung tích: 700ml
Thương hiệu: Forty Spotted Gin
Quy cách: thùng 6 chai

Tinh hoa rừng Tasmania trong một giọt mật ngọt

Linh hồn của rừng nguyên sinh

Giữa lòng Tasmania hoang sơ, nơi sương mù sáng sớm quấn quanh những cánh rừng nguyên sinh và tiếng chim đặc hữu vang vọng như bản Brazil cổ, có một dòng gin mang trong mình hồn rừng. Forty Spotted Tassie Bush Honey Gin là lời tâm sự của thiên nhiên được chưng cất thành rượu, là hành trình khách du lịch trở về với biển sương, với hoa bramble và mật ong từ những cây dại xa xôi.

Bush honey – giọt mật từ rừng sâu

gin forty spotted pinot noir

Bush honey không phải loại mật ong thương mại. Đó là mật ong từ hoa rừng Tasmania: leatherwood, eucalyptus, tea tree… mỗi giọt mật là hành trình giữa ong và hoa hoang dã. Vị mật dày, ngọt dịu nhưng đậm, lưu sâu như hơi thở của đất rừng mỗi buổi sáng. Chai gin này chắt lọc hương mật ấy, để khi uống bạn như được chạm vào thân cây cổ thụ giữa núi đồi.

Pepperberry – cú chạm cay nồng đầy bản sắc

Thêm vào đó là pepperberry – một loại quả dại màu tím, mọc tự nhiên giữa sườn đồi Tasmania. Pepperberry mang hơi cay nhẹ và mùi tinh dầu đặc trưng. Sự kết hợp giữa mật ong và pepperberry không hề ngọt ngào một chiều, mà là cuộc đối thoại giữa ngọt và cay, giữa mềm và ấm, giữa rừng và cơn gió đầu thu nhẹ.

Cấu trúc hương vị – một bản giao hưởng hài hòa

Hương đầu là mật ong và hoa dại nhẹ nhàng. Lớp tiếp theo là hương gỗ và thảo mộc len lỏi như nốt trầm trong bản nhạc rừng. Vị giữa dày và ngọt dịu, không quá ngáo, không quá ngọt, nhưng đọng lại trên đầu lưỡi dài lâu. Kết thúc là dư vị cay nhẹ ấm áp, như lời thì thầm cuối cùng của rừng sâu.

Cách thưởng thức – không dành cho người vội vàng

Tassie Bush Honey Gin cần được thưởng thức chậm rãi. Một viên đá chậm tan, một lát lê mỏng hoặc vài lá húng nhẹ – và để gin mở ra theo nhịp thở của bạn. Đây không phải chai gin để uống một hơi rồi quên; mà là chai gin để lắng nghe, để suy ngẫm, để như hiện diện giữa thiên nhiên Tasmania trong từng giọt rượu.