Mục lục

Bia OJ Strong Imported 8,5%
Giới thiệu chung về Bia Bỉ OJ Strong Imported 8.5%
Bia Bỉ OJ Strong Imported 8.5% – Bia lên men từ đáy
Thiết kế lon Bia Bỉ OJ Strong Imported độc đáo
Quá trình sản xuất bia OJ Strong Imported 8.5%
Bia OJ Strong Imported 8.5% có hương vị đặc trưng mạnh mẽ và phong phú.
Thưởng thức Bia Bỉ OJ Strong Imported 8.5%
Bia là nghệ thuật, là văn hóa của người Bỉ

Bia OJ Strong Imported 8,5%

Xuất xứ : Bỉ
Thương hiệu : OJ
Màu bia : Màu vàng
Nồng độ : 8,5%
Dung tích : 500ml
Quy cách : 24 lon/thùng

bia oj strong imported 8,5%

Giới thiệu chung về Bia Bỉ OJ Strong Imported 8.5%

OJ Strong Imported 8.5% là một loại bia mang nhãn hiệu OJ của nhà máy bia Liquor Zaar. Một loại bia nặng độ trong số nhiều mẫu, bao gồm các loại bia có nồng độ 20%.

Theo các kịch bản tiếp thị, thương hiệu OJ được tạo ra bởi Odo Joost, người Bỉ. OJ được biết đến nhiều hơn với cái tên OJ khi phá vỡ những khuôn mẫu. Đó là những người đầy đam mê, những người muốn vượt ra khỏi vùng an toàn của họ…v.v.

Bản thân nhà máy Liquor Zaar được đặt tại Hà Lan, mặc dù có thể nói rộng hơn rằng “Sinh ra ở Bỉ”. Như chúng ta có thể thấy – “Zatecky Goose”, không phải là một phát minh của Nga.

Bia Bỉ OJ Strong Imported 8.5% – Bia lên men từ đáy

OJ Strong Imported 8.5% là sự kết hợp chuẩn giữa lúa mạch, hoa bia cùng men bia để tạo nên một loại thức uống nhập khẩu thơm ngon, độc đáo. OJ 8.5% sở hữu chút hậu vị ngọt để phần nào làm giảm đi vị nồng vốn có của bia. Nó giúp người uống dễ dàng thưởng thức hơn.

OJ Premium 8,5% Strong Beer là loại bia lên men từ đáy với nồng độ cồn cao. Sau khi rót, bạn sẽ nhận được một chất lỏng trong suốt, vàng cũ lấp đầy ly của bạn. Tinh ngọc chậm rãi hướng về phía tuyết trắng dày đặc quy đầu. Lớp bọt dày như vỏ gối và nhẹ nhàng phai theo thời gian

Thiết kế lon Bia Bỉ OJ Strong Imported độc đáo

Với lon 500ml cùng thiết kế lon đen sang trọng, bí ẩn thu hút người uống phải thưởng thức và khám phá mùi vị đặc trưng của chúng. Đây là một thiết kế khá thông minh của nhà sản xuất khi lấy màu đen làm chủ đạo. Màu đen trong thiết kế tượng trưng cho sự huyền bí và quyền lực mạnh mẽ. Khi nhìn vào lon bia, người dùng sẽ được kích thích sự tò mò và muốn khám phá ngay.

bia oj strong imported 8,5%

Ngoài ra tên thương hiệu được thiết kế một màu trắng tinh khiết nổi lên giữa màu đen huyền bí. Điều này càng làm nổi bật lên thương hiệu và thu hút từ ánh nhìn đầu tiên của mọi người.

Nồng độ cồn cũng được nhà sản xuất ghi rõ ở trên lon là 8.5% vol. Từ đấy người dùng có thể chọn lựa được loại bia phù hợp với tửu lượng của mình. Và có thể thoải mái khi sử dụng bia trong các buổi tiệc hay là họp mặt bạn bè.

Quá trình sản xuất bia OJ Strong Imported 8.5%

Chọn nguyên liệu:

Nước: Nước là yếu tố quan trọng trong sản xuất bia. Chất lượng nước, pH và khoáng chất có thể ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng. Các nhà sản xuất thường kiểm tra và điều chỉnh nước để phù hợp với loại bia họ muốn sản xuất.

Malt:

Malt lúa mạch: Là nguyên liệu chính, mang đến đường và các hương vị cần thiết. Malt có thể được rang ở các mức độ khác nhau để tạo ra các loại màu và hương vị khác nhau (ví dụ: malt rang tối cho hương vị caramel, chocolate).
Các loại malt khác: Bia cũng có thể sử dụng malt từ ngũ cốc khác như lúa mì, ngô hoặc lúa mạch đen để tạo thêm sự phong phú cho hương vị.

Hops (hoa bia):

Hops vị: Có mùi thơm và được sử dụng để tạo hương vị, độ đắng. Các giống hops khác nhau sẽ mang lại các nốt hương như trái cây, hoa hoặc gia vị.
Hops bảo quản: Được thêm vào cuối quá trình nấu để bảo vệ và tạo hương thơm cho bia.

Men:

Men lên men: Thường là men Saccharomyces cerevisiae cho bia kiểu ale hoặc Saccharomyces pastorianus cho lager. Các chủng men khác nhau sẽ ảnh hưởng đến hương vị, mùi thơm và độ cồn.

Quá trình ngâm (Mashing):

Malt được nghiền nát và trộn với nước nóng (khoảng 65-75 độ C) trong một thùng gọi là “mash tun.” Quá trình này kéo dài từ 60 đến 90 phút.
Enzyme trong malt sẽ phân giải tinh bột thành đường đơn, tạo ra một hỗn hợp lỏng gọi là “mash.”

Lọc (Lautering):

Sau khi ngâm, hỗn hợp được đưa vào thùng lọc (lauter tun). Tại đây, bã malt được tách ra khỏi dịch lỏng (wort).
Dịch lỏng này sẽ được rửa sạch bằng nước nóng (rinsing) để thu được hết đường còn lại trong bã malt.

Nấu (Boiling):

Wort được đun sôi trong khoảng 60-90 phút.
Hoa bia được thêm vào trong quá trình nấu, tùy theo thời điểm thêm sẽ tạo ra các tính chất khác nhau cho bia:
Thêm sớm (15-60 phút trước khi kết thúc): Tạo độ đắng.
Thêm muộn (5-10 phút trước khi kết thúc): Tạo hương thơm.
Trong quá trình này, các hợp chất không mong muốn như dimethyl sulfide (DMS) được loại bỏ.

Làm lạnh (Cooling):

Sau khi nấu, wort cần được làm lạnh nhanh chóng xuống khoảng 20-25 độ C bằng cách sử dụng bộ làm lạnh (plate chiller hoặc immersion chiller) để chuẩn bị cho quá trình lên men.

Lên men (Fermentation):

Wort được chuyển vào thùng lên men, nơi men được thêm vào.
Quá trình lên men chính diễn ra từ 1 đến 3 tuần, tùy thuộc vào loại bia. Trong thời gian này, men sẽ tiêu thụ đường và sản xuất cồn và CO2.
Nhiệt độ lên men có thể ảnh hưởng đến hương vị, với ale thường được lên men ở nhiệt độ cao hơn so với lager.

Lọc (Finishing):

Sau khi lên men, bia sẽ được lọc để loại bỏ cặn bã và men dư thừa.
Có thể sử dụng phương pháp lọc truyền thống hoặc công nghệ lọc hiện đại để đảm bảo bia trong và sạch.

Đóng chai (Packaging):

Bia sẽ được đưa vào chai, lon hoặc thùng. Trong quá trình đóng gói, có thể thêm một ít đường và men để tạo ra carbonation tự nhiên.
Bia có thể được pasteur hóa hoặc không, tùy theo quy trình sản xuất và thị trường tiêu thụ.

bia oj strong imported 8,5%

Lão hóa (Aging):

Một số loại bia có thể trải qua quá trình lão hóa để phát triển hương vị và mùi thơm tốt hơn. Quá trình này có thể diễn ra từ vài tuần đến vài tháng.
Bia được lão hóa trong các thùng gỗ hoặc bể chứa để tạo ra các nốt hương phức tạp.

Kiểm tra chất lượng:

Trước khi ra thị trường, sản phẩm cuối cùng sẽ được kiểm tra về hương vị, độ cồn, độ trong và các thông số khác để đảm bảo đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng.

Bia OJ Strong Imported 8.5% có hương vị đặc trưng mạnh mẽ và phong phú.

Độ đắng:

OJ Strong thường có độ đắng khá cao, nhờ vào việc sử dụng một lượng lớn hops trong quá trình nấu. Độ đắng này giúp cân bằng hương vị ngọt từ đường trong malt.

Hương trái cây:

Có thể cảm nhận được các nốt hương trái cây như cam, quýt hoặc dưa hấu, mang đến một cảm giác tươi mát. Một số phiên bản có thể có thêm nốt hương từ trái cây chín như chuối hoặc táo.

Hương malt:

Malt lúa mạch tạo ra những hương vị ngọt ngào như caramel, mật ong, hoặc bơ. Sự rang xay của malt có thể mang đến các nốt hương như chocolate hoặc cà phê, tùy vào mức độ rang của malt.

Hương thơm:

Hương thơm của OJ Strong thường rất phong phú và đa dạng, với sự kết hợp của các nốt hương floral, gia vị, và các thành phần tự nhiên từ hops.

Cảm giác miệng:

Bia có cảm giác đầy đặn, mượt mà và dễ uống. Độ cồn cao (8.5%) mang đến cảm giác ấm áp, nhưng vẫn không quá gắt.

bia oj strong imported 8,5%

Kết thúc:

Hương vị kết thúc thường dài lâu, với sự cân bằng giữa độ ngọt của malt và độ đắng của hops. Có thể có thêm một chút nốt hương gia vị nhẹ ở hậu vị.

Thưởng thức Bia Bỉ OJ Strong Imported 8.5%

Để thưởng thức lon bia Bỉ này đúng điệu thì bạn không nên uống chung với đá. Với đặc trưng của các lon bia Bỉ thì ngay cả khi không có đá thì vẫn rất dễ uống. Thưởng thức chúng khi đã được ướp lạnh thật sâu để bia đem đến mùi vị ấn tượng, sảng khoái và hấp dẫn.

Để cảm nhận được hương vị rõ nhất của OJ Strong Imported thì chúng ta nên uống chậm rãi. Ta hãy thưởng thức từ từ từng ngụm để cảm nhận những điều tinh tuý nhất của lon bia.

Và đừng quên thưởng thức OJ này cùng những món ăn thơm ngon hấp dẫn như đồ nướng, các món hải sản,… để làm tăng độ đậm mà những lon bia 8.5% này mang đến.

bia oj strong imported 8,5%

Bia là nghệ thuật, là văn hóa của người Bỉ

Đối với người Bỉ, bia không chỉ là thứ đồ uống mà đó là một nét văn hoá của họ. Từ khâu sản xuất bia đến khâu uống bia đều được nâng lên như một nghệ thuật. Bia đã tồn tại sâu đậm trong văn hóa người Bỉ gần 1000 năm qua. Mỗi một chủng loại bia thì phải uống với một loại ly bia phù hợp. Vì vậy khi nhìn vào ly bia người Bỉ đã biết bạn đang uống loại bia nào.

Khi uống bia họ không uống nhanh như người Việt theo kiểu “123 zô, cạn hết”. Đối với người Bỉ, họ uống từ từ và chậm rãi để thưởng thức từng vị ngon của bia. Chính văn hóa uống bia này cộng với hàng trăm lễ hội bia mỗi năm của người Bỉ. Tất cả đã khiến thế giới phải tò mò và ngưỡng mộ về các loại bia sinh ra trên đất nước này.

Tags: bia belgi lên men đáy, bia belgi thơm ngon, bia nhập khẩu 8.5%, bia nồng độ cao, bia oj strong imported 8.5%, thưởng thức bia belgi