Hakushu 12 năm – 100th anniversary

Hakushu 12 năm – 100th anniversary

Xuất xứ: Nhật bản
Phân loại: Single Malt Japanese Whisky
Dung tích: 700ml
Nồng độ: 43%
Quy cách: 1 chai/hộp

Hakushu 12 Years Old – 100th Anniversary

Biểu tượng xanh giữa lòng rừng – Tôn vinh 100 năm Suntory

Dấu ấn lịch sử

Năm 2023 đánh dấu 100 năm thành lập Suntory Whisky – cái tên tiên phong đặt nền móng cho ngành whisky Nhật Bản. Để kỷ niệm cột mốc trọng đại này, Suntory đã cho ra mắt phiên bản Hakushu 12 Years Old – 100th Anniversary, như một lời tri ân tới di sản chế tác whisky bậc thầy đã được bồi đắp suốt thế kỷ.

Hakushu vốn được mệnh danh là “The Forest Distillery” (Nhà chưng cất giữa rừng), nằm sâu trong dãy núi Kaikomagatake thuộc dãy Alps phía Nam Nhật Bản. Bao quanh bởi rừng rậm và nguồn nước suối tinh khiết, Hakushu sở hữu điều kiện vi khí hậu độc đáo, đem lại phong cách whisky tươi mát, thanh khiết và phức hợp hương thảo mộc.

Thiết kế kỷ niệm 100 năm

Phiên bản này vẫn giữ chai thủy tinh xanh đặc trưng, nhưng được tinh chỉnh nhãn với tông màu trang nhã, điểm nhấn là logo “100th Anniversary” cùng ký tự Kanji Hakushu nổi bật. Đây không chỉ là một chai rượu, mà còn là một tác phẩm sưu tầm dành cho những người yêu whisky Nhật.

Quy trình chế tác

• Nguyên liệu: Lúa mạch chọn lọc và nguồn nước siêu mềm từ dãy núi Alps Nhật Bản.
• Chưng cất: Sử dụng nhiều loại still (nồi chưng cất) với hình dáng và kích thước khác nhau, tạo ra những loại new-make spirit đa dạng.
• Ủ rượu: 12 năm trong thùng gỗ sồi Mỹ và gỗ sồi châu Âu, đặt trong nhà kho giữa môi trường mát lạnh và độ ẩm ổn định của rừng Hakushu.
• Pha trộn: Nghệ nhân master blender của Suntory kết hợp khéo léo để giữ trọn bản sắc tươi mát nhưng vẫn sâu lắng.

Hương vị đặc trưng

Hakushu 12 – 100th Anniversary là sự hòa quyện tinh tế giữa tươi mát, thảo mộc và khói nhẹ:

• Màu sắc: Vàng hổ phách trong trẻo.
• Hương thơm: Lá bạc hà, dưa lê, vỏ chanh và hương thông núi, điểm chút khói mảnh mai.
• Vị rượu: Tươi mát với lê, táo xanh, thảo mộc và gỗ sồi vani; khói nhẹ tạo chiều sâu.
• Hậu vị: Thanh thoát, kéo dài với dư vị chanh xanh và chút tiêu trắng.

Ý nghĩa sưu tầm và thưởng thức

Không chỉ là whisky, đây còn là biểu tượng của 100 năm tinh hoa Suntory. Số lượng giới hạn và thiết kế đặc biệt khiến Hakushu 12 – 100th Anniversary trở thành món quà đẳng cấp cho giới sưu tầm và một trải nghiệm vị giác đáng nhớ cho người thưởng thức.

Cách thưởng thức gợi ý

• Neat: Để cảm nhận trọn vẹn hương vị nguyên bản.
• On the rocks: Giúp hương vị mở ra chậm rãi, làm nổi bật độ tươi mát.
• Highball: Kết hợp soda lạnh để tạo trải nghiệm nhẹ nhàng và sảng khoái.

Hakushu 12 Years Old – 100th Anniversary không chỉ là một chai whisky 12 năm tuổi, mà còn là bản hòa ca của thiên nhiên, truyền thống và nghệ thuật chế tác Nhật Bản – dành cho những ai muốn lưu giữ một phần lịch sử 100 năm trong tay.