Kamiki blended malt whisky

Kamiki blended malt whisky

Xuất xứ: Nhật bản
Phân loại: Blended Malt Whisky
Dung tích: 500ml
Nồng độ: 48%
Quy cách: 1 chai/hộp

Kamiki Blended Malt Whisky – Dấu ấn Nhật Bản hòa quyện hương vị thế giới

Kamiki Blended Malt Whisky là một trong những chai rượu hiếm hoi mang phong cách “cầu nối” giữa nghệ thuật whisky Nhật Bản tinh tế và tinh hoa mạch nha từ khắp thế giới. Ra đời tại Yoshino, vùng đất linh thiêng của những rừng bách tuyết cổ thụ, Kamiki không chỉ là whisky, mà còn là biểu tượng của sự hài hòa giữa thiên nhiên, thời gian và bàn tay con người.

Nguồn gốc và cảm hứng

Tên gọi “Kamiki” (神息) mang nghĩa “Hơi thở của Thần”, lấy cảm hứng từ vùng Yoshino – nơi những tín đồ Shinto tìm đến để thiền định và tìm sự tĩnh tại. Từ cảm hứng ấy, Kamiki tạo nên phong cách whisky vừa êm mượt, vừa sâu lắng, giống như khoảnh khắc bạn hít một hơi thật sâu giữa núi rừng.

Hương vị đặc trưng

• Mùi hương: Hòa quyện giữa mật ong rừng, quả lê chín, hương gỗ bách tuyết Yoshino và thoang thoảng gia vị phương Đông.
• Vị: Ấm áp với tầng vị mạch nha ngọt dịu, trái cây khô, vani và thoáng chút quế.
• Hậu vị: Dài và thanh thoát, lưu lại hương gỗ cùng chút cay nhẹ của tiêu trắng.

Điểm đặc biệt nhất chính là giai đoạn ủ bổ sung trong thùng gỗ bách tuyết Yoshino, mang lại mùi hương gỗ thơm thanh khiết – điều hiếm thấy trong thế giới whisky.

Quy trình sản xuất Kamiki Blended Malt Whisky

1. Chọn nguyên liệu: Kamiki không chỉ sử dụng mạch nha từ Nhật Bản mà còn phối trộn malt whisky từ các quốc gia nổi tiếng về whisky như Scotland, mang lại chiều sâu hương vị đa dạng.
2. Chưng cất: Mạch nha được nghiền, lên men và chưng cất kỹ lưỡng để giữ lại tinh chất đậm đà và mượt mà.
3. Ủ chín: Ban đầu whisky được ủ trong thùng gỗ sồi để phát triển vị ngọt, vani và caramel tự nhiên.
4. Ủ bổ sung (Maturation Finish): Chuyển sang thùng gỗ bách tuyết Yoshino – loại gỗ nhẹ, thơm, từng được dùng để chế tác bàn thờ và đền chùa Nhật. Giai đoạn này giúp rượu hấp thụ hương thơm tinh khiết và tạo hậu vị thanh lịch.
5. Phối trộn & đóng chai: Các mẻ whisky được phối trộn tỉ mỉ để đạt sự cân bằng hoàn hảo giữa độ êm và hương gỗ đặc trưng.

Thưởng thức

Kamiki Blended Malt

Whisky lý tưởng khi thưởng thức nguyên chất (neat) hoặc thêm chút đá để cảm nhận sự biến đổi hương vị. Đây cũng là chai whisky hoàn hảo để thưởng thức trong những buổi sum họp hoặc làm quà tặng sang trọng.