Rượu Chivas 18 Year Old Japanese Oak Cask

Rượu Chivas 18 Year Old Japanese Oak Cask

Xuất xứ: Scotland
Vùng : Speyside
Thương hiệu : Chivas
Phân loại : Hộp quà tết 2025
Loại rươu : Blended Scotch Whisky
Nồng độ: 48%
Dung tích: 1000ml

Nguồn Gốc và Lịch Sử của Chivas Regal

Chivas Regal là một trong những thương hiệu whisky Scotch nổi tiếng và lâu đời nhất, với một lịch sử phong phú bắt đầu từ những năm 1801 tại Aberdeen, Scotland. Ban đầu, thương hiệu này được sáng lập bởi James Chivas và anh trai của ông, John Chivas, trong một cửa hàng thực phẩm và rượu ở Aberdeen. Ban đầu, họ chủ yếu cung cấp rượu cho các gia đình quý tộc và hoàng gia, và đã bắt đầu pha trộn whisky để tạo ra những dòng rượu riêng biệt, chất lượng cao.

Chivas Regal 12 năm ra mắt lần đầu tiên vào năm 1909, và trở thành một trong những loại whisky blended nổi tiếng toàn cầu. Sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại whisky mạch nha và ngũ cốc của thương hiệu Chivas Regal đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của người yêu whisky.

Chivas Regal 18 năm, được ra mắt vào năm 1997, là một trong những phiên bản cao cấp hơn của dòng sản phẩm Chivas Regal, mang đến hương vị sâu lắng và phong phú hơn. Phiên bản Japanese Oak Cask là một trong những sáng tạo đặc biệt của Chivas Regal trong việc kết hợp hương vị Scotch truyền thống với ảnh hưởng từ gỗ sồi Nhật Bản Mizunara, tạo ra một sự khác biệt nổi bật so với các dòng whisky khác của thương hiệu.

Quá Trình Ủ Rượu và Gỗ Sồi Mizunara

Gỗ Sồi Mizunara: Đây là một loại gỗ đặc trưng của Nhật Bản, nổi bật bởi cấu trúc thớ gỗ đặc biệt và mùi hương đặc trưng. Gỗ Mizunara khá khó tìm và rất khó chế biến, vì thế, nó trở thành một nguyên liệu quý hiếm trong ngành công nghiệp rượu whisky. Gỗ Mizunara có khả năng tạo ra những hương vị phức tạp và sâu sắc, đặc biệt là mùi hương gỗ đàn hương, dừa và gia vị phương Đông. Những đặc tính này mang lại sự độc đáo cho phiên bản Chivas 18 năm Japanese Oak Cask.

Quá Trình Pha Trộn: Rượu Chivas 18 năm Japanese Oak Cask được ủ trong thùng gỗ sồi truyền thống từ Châu Âu và Mỹ trong suốt 18 năm. Sau đó, một phần của rượu được chuyển sang thùng gỗ sồi Mizunara để “hoàn thiện” quá trình ủ, từ đó giúp rượu hấp thụ các đặc tính từ gỗ Mizunara. Quá trình này kéo dài từ vài tháng đến một năm, tùy thuộc vào từng chai và mục đích sản xuất.

Hương Vị và Đặc Điểm Cảm Nhận

Mùi Hương:

Mở nắp chai, bạn sẽ cảm nhận được sự phức hợp ngay lập tức. Ban đầu là hương thơm ngọt ngào của trái cây khô, đặc biệt là nho khô, chà là và táo khô, hòa quyện cùng một chút hương hoa nhẹ nhàng. Sau đó, làn sóng gỗ sồi Mizunara bắt đầu lộ diện với hương gỗ đàn hương, vani và một chút gỗ mục.

Đặc biệt, mùi hương của gỗ sồi Mizunara tạo ra một lớp hương độc đáo, không dễ tìm thấy ở các dòng whisky Scotch truyền thống, làm tăng thêm chiều sâu cho rượu.

Vị:

Khi nhấp một ngụm, bạn sẽ cảm nhận ngay sự mượt mà và cân bằng của rượu. Vị ngọt từ mật ong, caramel hòa quyện với các nốt trái cây như lê, cam quýt, và các loại quả khô. Vị này nhẹ nhàng nhưng lại bền bỉ và dễ chịu.

Càng uống, bạn sẽ cảm nhận rõ sự kết hợp của gia vị phương Đông và hương thơm đặc trưng của gỗ Mizunara: một chút gỗ sồi, dừa khô và gỗ đàn hương. Vị ngọt ngào từ mật ong và trái cây tiếp tục tồn tại lâu dài trong vòm miệng, tạo ra sự hấp dẫn không thể cưỡng lại.

Hậu Vị:

Hậu vị của Chivas 18 năm Japanese Oak Cask dài, ấm áp và cực kỳ mượt mà. Hương gỗ và gia vị phương Đông vẫn tiếp tục lưu lại, nhưng không làm lấn át các vị ngọt ngào và trái cây. Đây là một hậu vị dễ chịu và êm ái, không quá nặng, nhưng đủ để nhắc nhở về những đặc điểm nổi bật của rượu.

Thiết Kế Chai và Bao Bì

Chai và Bao Bì: Phiên bản Chivas 18 năm Japanese Oak Cask có một thiết kế chai sang trọng với hình dáng đơn giản nhưng tinh tế. Bao bì cũng được chăm chút, thể hiện sự kết hợp giữa hai nền văn hóa Scotland và Nhật Bản, với những họa tiết tinh xảo gợi lên sự hòa hợp giữa truyền thống và sự đổi mới. Chai rượu này không chỉ là một món quà đặc biệt mà còn là một vật sưu tầm lý tưởng đối với những người yêu thích whisky.

Sự Khác Biệt So Với Chivas Regal 18 Năm Thông Thường

Chivas 18 năm truyền thống thường có hương vị mượt mà, dễ uống với các nốt hương của mật ong, sô cô la và trái cây khô. Tuy nhiên, Chivas 18 năm Japanese Oak Cask mang đến một trải nghiệm mới, với sự tinh tế và chiều sâu hơn nhờ sự kết hợp với gỗ sồi Mizunara, tạo nên hương vị phức tạp hơn, với những nốt hương gỗ, gia vị và sự ấm áp khó tìm thấy ở phiên bản thông thường.

Lý do phiên bản này đặc biệt: Phiên bản Chivas 18 năm Japanese Oak Cask được coi là sự sáng tạo của Chivas Regal, bởi vì gỗ sồi Mizunara rất khó sử dụng trong việc ủ whisky, do thớ gỗ mềm và dễ thấm. Tuy nhiên, quá trình này lại mang đến một hương vị đặc biệt cho rượu, thể hiện được sự tôn trọng với cả hai nền văn hóa.

Phiên Bản Giới Hạn và Sự Săn Lùng

Chivas 18 năm Japanese Oak Cask là một phiên bản giới hạn, nên rất khó tìm và được săn đón bởi các nhà sưu tầm whisky và những người yêu thích sự mới lạ trong thế giới rượu. Bởi sự hiếm có và chất lượng vượt trội, giá của rượu này cũng cao hơn so với các phiên bản thông thường của Chivas Regal 18 năm.

Chivas 18 năm Japanese Oak Cask là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn khám phá sự kết hợp độc đáo giữa truyền thống và sáng tạo, đồng thời tận hưởng một trải nghiệm whisky đẳng cấp và khác biệt.

Cách Thưởng Thức Rượu Chivas 18 Năm Japanese Oak Cask

Rượu Chivas 18 năm Japanese Oak Cask là một loại whisky pha trộn với hương vị đặc biệt, nhờ vào quá trình ủ trong thùng gỗ sồi Mizunara. Để tận hưởng hết vẻ đẹp của rượu, cách thưởng thức rất quan trọng.

Thưởng Thức Nguyên Chất (Neat)

Phù hợp với ai: Những người yêu thích cảm giác trọn vẹn và nguyên bản của whisky.

Cách thưởng thức: Rót một lượng vừa phải (khoảng 30-40 ml) vào ly whisky hoặc ly thủy tinh có đế dày. Để ly ở nhiệt độ phòng (không thêm đá hay nước) để cảm nhận đầy đủ các hương vị của rượu. Hãy thưởng thức từ từ, nhấm nháp để cảm nhận sự thay đổi hương vị khi rượu dần tiếp xúc với nhiệt độ cơ thể. Lúc này, bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mại, êm ái, cùng với hương gỗ Mizunara đặc trưng.

Thưởng Thức Với Đá (On the Rocks)

Phù hợp với ai: Những ai thích trải nghiệm một cách dễ uống hơn hoặc muốn làm giảm nhẹ độ cồn trong rượu.

Cách thưởng thức: Đặt một viên đá lớn (hoặc một vài viên đá nhỏ) vào ly thủy tinh và rót rượu lên trên. Đá sẽ giúp làm dịu bớt hương vị mạnh mẽ của rượu, nhưng vẫn giữ được các nốt hương đặc trưng. Phương pháp này giúp bạn dễ dàng thưởng thức Chivas 18 Japanese Oak Cask trong những ngày nóng bức hoặc khi bạn muốn một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn.

Thưởng Thức Với Nước (Whisky and Water)

Phù hợp với ai: Những người muốn làm dịu đi hương vị rượu nhưng vẫn giữ được cảm giác đầy đủ về cấu trúc và độ phức tạp của whisky.

Cách thưởng thức: Thêm một chút nước lọc vào ly rượu, vừa đủ để làm giảm độ cồn và mở rộng các hương vị của whisky. Đặc biệt, việc thêm nước có thể làm nổi bật các hương vị từ gỗ sồi Mizunara và các nốt gia vị, mang đến một trải nghiệm sâu sắc hơn.

Thưởng Thức Trong Cocktail

Phù hợp với ai: Những người yêu thích sự sáng tạo và thích thử nghiệm với các loại cocktail whisky.

Cách thưởng thức: Chivas 18 năm Japanese Oak Cask có thể là nguyên liệu tuyệt vời cho những loại cocktail whisky cao cấp. Một vài gợi ý:

Whisky Sour: Pha Chivas 18 với một chút nước chanh và đường để tạo ra một món cocktail có độ chua nhẹ và vị ngọt mềm mại.

Old Fashioned: Sử dụng Chivas 18 với một chút đường, vài giọt Angostura bitters, và vỏ cam để tạo ra một món cocktail cổ điển, sang trọng.