Rượu đào tiên bách phúc hoàng kim

Rượu đào tiên bách phúc hoàng kim

Xuất xứ : Pháp
Thương hiệu: Slaur sardet
Loại rượu:Rượu brandy
Nồng độ:40%
Dung tích:750ml

Nguồn gốc của rượu đào tiên bách phúc hoàng kim

Rượu Đào Tiên Bách Phúc Hoàng Kim không chỉ là một loại rượu thảo dược, mà còn mang giá trị văn hóa và tâm linh sâu sắc, bắt nguồn từ truyền thống ngâm rượu dân gian của người Việt. Từ xa xưa, người dân đã sử dụng quả đào tiên – loại quả xuất hiện nhiều trong y học cổ truyền và truyền thuyết phương Đông – như một biểu tượng của sự trường thọ, phúc lộc và bình an. Quả đào tiên không chỉ được coi là một loại dược liệu quý với nhiều công dụng như hỗ trợ tiêu hóa, thanh nhiệt, an thần, mà còn là hình ảnh gắn liền với sự linh thiêng, được thờ cúng trong nhiều đền, miếu tại các vùng quê Bắc Bộ.

Truyền thống ngâm rượu đào tiên vốn được lưu truyền từ đời này sang đời khác, trong các gia đình hoặc làng nghề, chủ yếu sử dụng rượu gạo nấu theo phương pháp cổ, kết hợp với đào tiên tươi hoặc khô và một số loại thảo mộc như cam thảo, nhân sâm, hoặc linh chi để tăng cường dược tính. Qua thời gian, phương pháp ngâm rượu này không chỉ giữ được giá trị về mặt sức khỏe mà còn được trau chuốt để trở thành một sản phẩm mang tính thẩm mỹ cao, phù hợp làm quà biếu trong các dịp lễ Tết, chúc thọ, tân gia hay đối ngoại.

Việc đưa dòng rượu này lên thành sản phẩm “Bách Phúc Hoàng Kim” là một bước phát triển hiện đại hóa dựa trên nền tảng truyền thống. Tên gọi “Bách Phúc Hoàng Kim” thể hiện sự hội tụ của trăm điều may mắn (bách phúc), trường thọ (đào tiên), và sự sang trọng quý phái (hoàng kim). Chai rượu được thiết kế trang nhã, thường có họa tiết phong thủy hoặc hình tượng đào tiên, thể hiện ý nghĩa tốt lành và trân trọng.

Rượu không chỉ ngon nhờ công thức ngâm truyền thống và thời gian ủ lâu dài, mà còn quý vì chứa đựng một phần hồn văn hóa Việt – nơi con người luôn tìm về tự nhiên, gìn giữ truyền thống và trao gửi nhau những lời chúc bình an, sức khỏe qua từng giọt rượu thơm nồng.

Đặc điểm của rượu

Màu sắc & hình thức

Màu sắc: Vàng óng ánh như “hoàng kim”, là màu tự nhiên hình thành sau quá trình ngâm lâu ngày với quả đào tiên và thảo dược. Màu sắc không chỉ đẹp mắt mà còn thể hiện sự “chín” của rượu – rượu đã đạt độ ổn định về mùi và vị.

Chai rượu: Thiết kế sang trọng, có thể chạm khắc họa tiết rồng phượng, bách phúc, hoặc họa tiết phong thủy, rất phù hợp làm quà biếu, tặng trong các dịp trọng đại như lễ Tết, chúc thọ, khai trương.

Hương vị

Hương thơm: Nhẹ nhàng, có mùi đặc trưng của đào tiên, xen lẫn mùi thơm thảo dược dịu mát.

Vị rượu: Khi uống, cảm nhận được vị êm, không gắt, hậu ngọt, có một chút chát nhẹ đặc trưng của thảo mộc. Vị rượu cân bằng, dễ uống ngay cả với người không quen dùng rượu mạnh.

Thành phần & hiệu quả sức khỏe

Thành phần chính gồm:

Quả đào tiên: có tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa, an thần.

Rượu gạo truyền thống: được chưng cất kỹ lưỡng, mang hương thơm nhẹ và độ cồn vừa phải (~29–35%).

Một số loại thảo dược bổ trợ (tùy phiên bản): như cam thảo, đinh lăng, nấm linh chi… giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện giấc ngủ, bổ huyết và giảm mệt mỏi.

Ứng dụng & ý nghĩa văn hóa

Là món quà biếu cao cấp, thể hiện lời chúc “bách phúc” – trăm điều may mắn, đại cát, đại lợi.

Thường được trưng bày tại phòng khách, bàn thờ, hoặc tủ rượu, mang yếu tố phong thủy và tượng trưng cho sự trường thọ, phúc lộc đầy nhà.

Rượu có thể dùng hằng ngày với lượng nhỏ hoặc trong các dịp sum họp gia đình, tiệc rượu mang tính truyền thống.

Quá trình sản xuất

Chọn lọc và chuẩn bị nguyên liệu

Quả đào tiên: Đào tiên, hay còn gọi là “trường sinh quả”, là một loại quả được biết đến trong y học cổ truyền với công dụng bồi bổ cơ thể và mang lại sức khỏe dẻo dai. Quả đào tiên được thu hoạch khi quả đạt độ chín vừa phải, tươi ngon và không bị hư hỏng. Sau khi thu hoạch, đào tiên sẽ được sơ chế, rửa sạch, sau đó thái thành lát mỏng hoặc để nguyên quả và phơi khô dưới ánh nắng tự nhiên. Quá trình phơi khô này giúp bảo quản quả lâu dài mà vẫn giữ được các hoạt chất quý giá có trong quả.

Rượu gạo: Rượu nền là một phần quan trọng trong quá trình sản xuất. Rượu gạo được nấu theo phương pháp truyền thống từ gạo nếp, sử dụng men thuốc Bắc hoặc men truyền thống để tạo ra rượu có hương thơm đặc trưng và độ cồn vừa phải. Rượu gạo cần phải được chưng cất kỹ lưỡng, có độ tinh khiết cao, không lẫn tạp chất và giữ được sự mềm mại, không gắt, khi ngâm cùng các dược liệu khác.

Các thảo dược bổ trợ: Ngoài quả đào tiên, trong quá trình ngâm còn có các loại thảo dược quý như cam thảo, nhân sâm, linh chi, đinh lăng và một số thảo dược khác, tùy theo công thức sản xuất. Những thảo dược này không chỉ giúp tăng cường sức khỏe, hỗ trợ tiêu hóa mà còn mang lại hương vị đặc trưng cho rượu.

Quá trình ngâm rượu

Sau khi nguyên liệu đã được chuẩn bị đầy đủ, quá trình ngâm rượu bắt đầu. Đây là giai đoạn quan trọng để rượu đạt được chất lượng hoàn hảo:

Chọn dụng cụ ngâm: Các cơ sở sản xuất rượu thường sử dụng chum sành hoặc lọ thủy tinh lớn để ngâm. Chum sành là lựa chọn phổ biến vì khả năng giữ nhiệt và ổn định trong quá trình ngâm. Chum có thể giữ được độ ẩm và nhiệt độ phù hợp, giúp các thành phần trong rượu và thảo dược ngấm đều.

Tỷ lệ nguyên liệu: Tùy thuộc vào công thức riêng của mỗi nhà sản xuất, tỷ lệ giữa quả đào tiên, thảo dược và rượu gạo sẽ được điều chỉnh sao cho phù hợp. Các nguyên liệu này được cho vào chum theo một tỷ lệ nhất định và được ngâm trong rượu trong thời gian từ 6 tháng đến 1 năm hoặc thậm chí lâu hơn, tùy vào yêu cầu của nhà sản xuất. Thời gian ngâm càng lâu, rượu càng thấm sâu vào các thành phần, tạo nên một hương vị hoàn hảo, hài hòa giữa ngọt và đắng.

Quá trình kiểm tra: Trong suốt quá trình ngâm, người sản xuất phải theo dõi, kiểm tra rượu định kỳ để đảm bảo chất lượng. Các nghệ nhân sẽ kiểm tra màu sắc, mùi hương và độ trong của rượu. Khi rượu đã đạt đến độ chín, màu sắc vàng óng tự nhiên và mùi hương thơm nhẹ đặc trưng của quả đào tiên kết hợp với thảo dược sẽ nổi bật lên.

Hoàn thiện và lọc rượu

Sau quá trình ngâm ủ, rượu sẽ được lọc cặn để loại bỏ các tạp chất và cặn của thảo dược. Điều này giúp đảm bảo rượu trong, không có cặn và dễ uống hơn.

Lọc cặn: Các hạt thảo dược và vỏ quả đào tiên sẽ được tách ra khỏi rượu bằng hệ thống lọc chuyên dụng, giúp rượu trong và mịn màng. Việc lọc này phải được thực hiện tỉ mỉ để không làm mất đi các thành phần dược tính quan trọng có trong nguyên liệu.

Chưng cất lại (nếu cần): Một số cơ sở sản xuất có thể tiến hành thêm bước chưng cất lại để nâng cao độ tinh khiết và ổn định chất lượng của rượu. Sau khi lọc xong, rượu sẽ được để lắng tự nhiên một thời gian trước khi đem đóng chai.

Đóng chai và bảo quản

Cuối cùng, rượu sẽ được đóng chai thủ công, sử dụng các chai thủy tinh cao cấp với thiết kế sang trọng. Một số chai còn được trang trí thêm họa tiết phong thủy, như hình ảnh rồng phượng, hoa sen, đào tiên – biểu tượng của sự trường thọ và thịnh vượng.

Lưu trữ: Sau khi đóng chai, rượu sẽ được bảo quản ở những nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để duy trì độ ổn định của sản phẩm. Rượu cần được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp để đảm bảo không làm giảm chất lượng và hương vị của rượu.

Cách thưởng thức rượu hay

Nhiệt độ lý tưởng

Rượu Đào Tiên Bách Phúc Hoàng Kim nên được thưởng thức ở nhiệt độ phòng (20–25°C). Đây là nhiệt độ lý tưởng để hương vị của rượu không bị quá lạnh làm mất đi sự tỏa hương và không bị quá nóng gây gắt. Nếu bạn muốn cảm nhận rõ ràng hơn hương thơm dịu nhẹ của đào tiên và thảo dược, hãy tránh việc uống rượu quá lạnh hoặc quá nóng.

Trong trường hợp bạn thích thưởng thức rượu lạnh, có thể cho rượu vào tủ lạnh khoảng 15 phút trước khi uống, nhưng tránh việc để rượu vào đá vì nhiệt độ quá lạnh sẽ làm mất đi sự tinh tế của hương vị.

Cách uống

Uống nguyên chất: Rượu Đào Tiên Bách Phúc Hoàng Kim thường được thưởng thức nguyên chất để giữ trọn vẹn hương vị đặc trưng. Bạn có thể dùng ly rượu nhỏ hoặc ly thủy tinh để rót rượu, giúp tăng thêm phần sang trọng và tôn vinh vẻ đẹp của rượu. Uống rượu theo từng ngụm nhỏ, thưởng thức từ từ để cảm nhận được sự chuyển động của hương và vị trong khoang miệng.

Kết hợp với các món ăn nhẹ: Rượu có thể kết hợp với các món ăn nhẹ, dễ ăn như hải sản, thịt nướng, nem rán, gỏi cuốn, hay món chế biến từ gà. Những món ăn này sẽ làm nổi bật thêm hương vị ngọt ngào của rượu mà không làm mất đi sự tinh tế của từng ngụm rượu.

Thưởng thức trong không gian yên tĩnh: Để thưởng thức trọn vẹn, hãy dành một không gian yên tĩnh, thư giãn để bạn có thể cảm nhận đầy đủ hương thơm và tác dụng của rượu. Không gian này có thể là phòng khách, nơi bạn có thể tận hưởng không gian ấm cúng và tận hưởng ly rượu bên gia đình, bạn bè hoặc đối tác.

Thưởng thức vào thời điểm thích hợp

Rượu Đào Tiên Bách Phúc Hoàng Kim mang trong mình ý nghĩa bách phúc, trường thọ và may mắn, vì vậy loại rượu này thường được thưởng thức trong các dịp đặc biệt như lễ Tết, chúc thọ, mừng năm mới, khai trương, hoặc tiệc tùng. Cũng có thể thưởng thức trong những dịp sum họp gia đình, tạo không khí ấm áp và đầy ý nghĩa.

Vào buổi tối: Rượu có tác dụng thư giãn và an thần, vì vậy thưởng thức vào buổi tối trước khi đi ngủ sẽ giúp bạn thư giãn và có một giấc ngủ ngon hơn. Một ly rượu nhẹ nhàng sẽ là sự khởi đầu tuyệt vời cho một đêm thư giãn.

Lưu ý khi thưởng thức

Uống vừa phải: Mặc dù rượu có vị nhẹ nhàng và dễ uống, nhưng như bất kỳ loại rượu nào khác, bạn vẫn cần uống điều độ. Đừng uống quá nhiều trong một lần để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Thưởng thức chậm rãi: Hãy uống chậm và tận hưởng từng ngụm rượu để cảm nhận đầy đủ hương vị và lợi ích từ các thành phần thảo dược có trong rượu. Rượu này không phải loại để uống vội vã mà cần một không gian và thời gian để thưởng thức trọn vẹn.

Thưởng thức Rượu Đào Tiên Bách Phúc Hoàng Kim là một trải nghiệm không chỉ về vị giác mà còn về cảm giác thư giãn và tinh thần. Việc thưởng thức rượu không chỉ là việc uống để tận hưởng hương vị mà còn là cách kết nối với các giá trị văn hóa và tinh thần. Với hương thơm nhẹ nhàng, vị ngọt hậu cùng các lợi ích cho sức khỏe, rượu này là một lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự thanh tao và sự sang trọng trong từng chi tiết.