Rượu Glenlivet 12 Năm – Licensed Dram

Rượu Glenlivet 12 Năm – Licensed Dram

Xuất xứ: Scotland
Vùng : Speyside
Thương hiệu : Glenlivet
Phân loại : Hộp quà tết 2025
Loại rươu : Single Malt Scotch Whisky
Nồng độ: 48%
Dung tích: 700ml

 

Lịch Sử và Ý Nghĩa Của “Licensed Dram”

Glenlivet 12 Năm – Licensed Dram là một phiên bản đặc biệt của Glenlivet 12 Năm, được phát hành như một phần của lễ kỷ niệm lịch sử lâu dài của nhà máy chưng cất Glenlivet. Đây là một phiên bản được chiết xuất từ những thùng rượu đã trưởng thành trong thời gian 12 năm, mang đậm dấu ấn của Speyside – vùng đất nổi tiếng với các loại whisky mạch nha đơn tinh túy. Dưới đây là những thông tin chi tiết hơn về sản phẩm này:

Lịch sử: Glenlivet là nhà máy chưng cất đầu tiên tại Scotland được cấp phép sản xuất whisky hợp pháp vào năm 1824. Trước khi có giấy phép này, các nhà máy chưng cất whisky hoạt động chui và không được công nhận chính thức. Mãi đến khi George Smith, người sáng lập Glenlivet, nhận được giấy phép từ chính phủ Anh, việc sản xuất whisky mới trở thành một ngành nghề hợp pháp và có sự kiểm soát. Vì vậy, phiên bản “Licensed Dram” của Glenlivet 12 Năm là một cách để tôn vinh sự kiện quan trọng này trong lịch sử của ngành whisky.

Sự kiện nổi bật: Khi George Smith nhận được giấy phép chưng cất, ông đã mở ra một kỷ nguyên mới cho whisky Speyside, khiến sản phẩm của Glenlivet trở nên nổi tiếng và được yêu thích trên toàn thế giới. “Licensed Dram” không chỉ là một sản phẩm, mà còn là một cách nhắc nhở về sự đổi mới và sự phát triển của ngành whisky Scotland.

Quá Trình Sản Xuất

Chưng cất: Glenlivet 12 Năm – Licensed Dram được chưng cất từ mạch nha barley (lúa mạch) nguyên chất, sau đó trải qua quá trình lên men và chưng cất trong các thùng đồng. Quy trình này giúp tạo ra một loại whisky nhẹ nhàng, tinh tế, với hương vị đặc trưng của Glenlivet.

Thùng gỗ: Sau khi chưng cất, whisky được cho vào các thùng gỗ sồi để trưởng thành. Glenlivet 12 Năm – Licensed Dram được ủ trong các thùng gỗ sồi Mỹ và sồi châu Âu, giúp tạo ra sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của mạch nha và sự ảnh hưởng từ gỗ sồi. Quá trình ủ trong khoảng 12 năm giúp whisky phát triển hương vị phong phú và mượt mà, phù hợp với những ai yêu thích whisky mạch nha đơn nhẹ nhàng nhưng vẫn đậm đà.

Tasting Notes – Mùi Vị Chi Tiết

Màu sắc: Glenlivet 12 Năm có màu vàng nhạt óng ánh, dễ chịu cho mắt, thể hiện sự mượt mà và tinh khiết của nó.

Mũi (Nose): Khi mở nắp chai, bạn sẽ cảm nhận ngay hương thơm tươi mới từ trái cây tươi như táo xanh, lê, với một chút hương hoa nhài và một làn sóng vani nhẹ nhàng. Hương mật ong và gỗ sồi cũng thoang thoảng, tạo ra một sự pha trộn hài hòa, không quá nồng nhưng đầy mời gọi.

Vị (Palate): Khi nhấp một ngụm, Glenlivet 12 Năm – Licensed Dram mang lại một cảm giác rất mượt mà và thanh thoát. Vị ngọt của mật ong và trái cây hòa quyện với chút hương hạt dẻ và gỗ sồi, tạo ra sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt, chua nhẹ và vị gỗ. Một chút vị vani cùng một ít hương chanh tươi làm nổi bật thêm sự thanh khiết của whisky.

Hậu vị (Finish): Hậu vị dài và nhẹ nhàng, mang lại sự khô thoáng với một chút ngọt ngào nhẹ nhàng. Vị gỗ sồi nhẹ nhàng lẩn khuất, tạo nên một kết thúc sạch sẽ và dễ chịu.

Phân Tích Chất Lượng

Cân bằng: Glenlivet 12 Năm – Licensed Dram mang lại sự cân bằng tuyệt vời giữa sự tươi mới của trái cây và vị ngọt của mật ong với sự ấm áp từ gỗ sồi. Đây là loại whisky dễ uống, dễ tiếp cận và phù hợp với nhiều người, từ những người mới bắt đầu uống whisky cho đến các tín đồ whisky lâu năm.

Độ mạnh: Với độ cồn khoảng 40%, Glenlivet 12 Năm có mức độ mạnh vừa phải, không quá gắt, mang lại trải nghiệm uống nhẹ nhàng mà vẫn đủ ấm áp.

Thiết Kế Bao Bì

Chai: Glenlivet 12 Năm – Licensed Dram thường có thiết kế bao bì sang trọng, với hình ảnh cổ điển phản ánh lịch sử lâu dài của nhà máy chưng cất. Chai rượu thường đi kèm với một hộp quà lịch lãm, là món quà tuyệt vời cho những ai yêu thích whisky hoặc sưu tầm các phiên bản đặc biệt.

Hình ảnh: Trên bao bì, bạn sẽ thấy logo “The Glenlivet” cùng với hình ảnh liên quan đến việc cấp phép chính thức vào năm 1824, làm nổi bật tầm quan trọng của sự kiện này trong lịch sử ngành sản xuất whisky.

Thưởng Thức và Kết Hợp

Uống Nguyên Chất (Neat)

Uống nguyên chất là cách tuyệt vời để thưởng thức Glenlivet 12 Năm – Licensed Dram nếu bạn muốn cảm nhận đầy đủ hương vị và sự tinh khiết của whisky. Với cách thưởng thức này, bạn sẽ không làm mất đi các nốt hương tự nhiên của rượu. Dưới đây là cách thưởng thức:

Chuẩn bị: Chọn một chiếc ly whisky hoặc ly tulip có đáy rộng để dễ dàng cảm nhận hương thơm.

Cảm nhận hương: Khi đưa ly lên mũi, hít nhẹ để cảm nhận các hương thơm của trái cây tươi (như táo xanh, lê), mật ong, và một chút gỗ sồi. Hương hoa nhẹ nhàng cũng sẽ xuất hiện.

Thưởng thức: Khi nhấp một ngụm, để whisky nhẹ nhàng lan tỏa trong miệng. Bạn sẽ cảm nhận được sự mượt mà của whisky, với sự kết hợp của vị ngọt nhẹ của trái cây và mật ong, cùng sự ảnh hưởng của gỗ sồi và vani. Kết thúc lâu dài và dễ chịu.

Thêm Nước (With a Splash of Water)

Thêm một vài giọt nước tinh khiết vào Glenlivet 12 Năm giúp mở rộng các hương vị và làm mềm đi một chút độ cồn, làm cho whisky trở nên nhẹ nhàng hơn, dễ uống hơn, đặc biệt nếu bạn không quen với whisky có độ cồn 40%. Nước sẽ làm nổi bật các hương hoa quả và làm giảm bớt sự mạnh mẽ của rượu, giúp trải nghiệm dễ tiếp cận hơn.

Cách thêm nước: Bạn có thể dùng pipet nhỏ để thêm một hoặc hai giọt nước vào ly whisky, sau đó nhẹ nhàng khuấy để whisky và nước hòa quyện với nhau.

Uống Với Đá (On the Rocks)

Thêm đá vào Glenlivet 12 Năm – Licensed Dram là một cách thưởng thức phổ biến cho những ai thích thưởng thức whisky mát lạnh. Tuy nhiên, nếu bạn thêm quá nhiều đá, nó có thể làm nhạt đi hương vị của whisky, vì vậy hãy cho một viên đá nhỏ hoặc vài viên đá vào ly để giữ nhiệt độ không quá lạnh, đồng thời giữ lại hương vị.

Cảm nhận hương vị: Khi uống với đá, bạn sẽ cảm nhận được sự mát lạnh, tươi mới từ đá, đồng thời whisky vẫn giữ được sự thanh thoát và mượt mà.

Thưởng Thức Qua Cocktail

Glenlivet 12 Năm cũng có thể được sử dụng làm nguyên liệu trong các loại cocktail whisky. Một số cocktail nổi tiếng có thể sử dụng whisky mạch nha đơn như Glenlivet 12 Năm bao gồm:

Whiskey Sour: Sử dụng Glenlivet 12 Năm kết hợp với nước chanh tươi, đường, và lòng trắng trứng. Cocktail này có vị chua ngọt, cân bằng hoàn hảo với độ mượt mà của whisky.

Highball: Một loại cocktail đơn giản với Glenlivet 12 Năm và nước soda. Đây là lựa chọn nhẹ nhàng và refresing, thích hợp cho những ai muốn thưởng thức whisky một cách thanh thoát hơn trong những ngày nóng.

Kết Hợp Với Món Ăn

Whisky Glenlivet 12 Năm – Licensed Dram có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau để làm tăng thêm sự thú vị trong trải nghiệm thưởng thức. Dưới đây là một số món ăn bạn có thể thử khi uống Glenlivet 12 Năm:

Phô mai: Các loại phô mai như phô mai mềm (Brie, Camembert) hoặc phô mai cứng (Cheddar) sẽ tạo ra sự kết hợp hoàn hảo với Glenlivet 12 Năm. Vị mặn của phô mai kết hợp với hương ngọt nhẹ của whisky tạo nên sự cân bằng thú vị.

Hải sản: Các món hải sản như cá hồi nướng, tôm hấp hoặc sushi sẽ phù hợp với Glenlivet 12 Năm nhờ vào sự tươi mới và mượt mà của rượu, giúp làm nổi bật hương vị của các món ăn.

Thịt gia cầm: Các món như gà nướng hoặc vịt quay cũng là sự kết hợp tuyệt vời với Glenlivet 12 Năm. Hương vị nhẹ nhàng, không quá mạnh của whisky sẽ làm nổi bật hương vị ngọt của thịt gia cầm.

Sô-cô-la: Glenlivet 12 Năm cũng có thể được kết hợp với sô-cô-la đen hoặc các món tráng miệng ngọt nhẹ như bánh ngọt, giúp làm tăng thêm sự phong phú trong hương vị.

Sự Hấp Dẫn Của Phiên Bản “Licensed Dram”

Phiên bản giới hạn: Phiên bản Licensed Dram của Glenlivet 12 Năm là một lựa chọn hấp dẫn cho những người yêu thích whisky và có sự quan tâm đặc biệt đến lịch sử của Glenlivet. Với sự kết hợp giữa chất lượng tuyệt vời và tính biểu tượng lịch sử, đây là một sản phẩm lý tưởng cho những ai muốn sở hữu một chai whisky mang giá trị lịch sử cũng như hương vị tuyệt hảo.

Phù hợp với người sưu tầm: Nếu bạn là một người sưu tầm whisky hoặc tìm kiếm một món quà độc đáo, Glenlivet 12 Năm – Licensed Dram chắc chắn sẽ là một lựa chọn đáng giá.

Glenlivet 12 Năm – Licensed Dram là sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống, chất lượng và lịch sử, tạo ra một loại whisky mạch nha đơn nhẹ nhàng, dễ uống nhưng đầy đậm đà. Đây là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích một loại whisky có hương vị tinh tế, với chút hương hoa quả và gỗ sồi, đồng thời cũng muốn sở hữu một phần của lịch sử ngành sản xuất whisky Scotland.