Rượu Hibiki Master’s Select – 100th Anniversary

Rượu Hibiki Master’s Select – 100th Anniversary

Xuất xứ: Nhật Bản
Vùng: Osaka
Thương hiệu : Hibiki
Phân loại : Hộp quà tết 2025
Loại rươu : Blended Whisky
Nồng độ: 43%
Dung tích: 700ml

Lịch sử và Di Sản Của Suntory

Hibiki Master’s Select – 100th Anniversary là một phiên bản cực kỳ đặc biệt và hiếm có, được Suntory phát hành nhân dịp kỷ niệm 100 năm thành lập hãng vào năm 2023. Được biết đến là một trong những dòng whisky pha trộn cao cấp của Nhật Bản, Hibiki không chỉ nổi bật nhờ chất lượng mà còn bởi sự kết hợp hài hòa giữa các kỹ thuật chế tác tinh xảo và di sản văn hóa Nhật Bản.

Suntory được thành lập vào năm 1923 bởi Shinjiro Torii, một người đam mê rượu và nghệ thuật pha chế. Torii là người sáng lập ra Nhà máy Chưng cất Yamazaki – nhà máy chưng cất whisky đầu tiên của Nhật Bản, với mục tiêu tạo ra một loại whisky mang đậm phong cách Nhật Bản, khác biệt so với whisky Scotland hay Ireland.

Với triết lý “Đem đến sự hoàn hảo”, Suntory đã không ngừng phát triển và mở rộng, trở thành một trong những nhà sản xuất rượu lớn nhất và có ảnh hưởng nhất trên toàn cầu. Trong suốt 100 năm, Suntory đã góp phần nâng tầm whisky Nhật Bản, không chỉ qua các sản phẩm như Yamazaki hay Hakushu mà còn qua dòng Hibiki – một dòng whisky pha trộn cao cấp, đã nhanh chóng giành được sự yêu mến và khen ngợi từ giới chuyên gia và người tiêu dùng toàn cầu.

Sự Pha Trộn Tinh Xảo

Các Loại Whisky Sử Dụng

Hibiki Master’s Select – 100th Anniversary là sự kết hợp của nhiều loại whisky, chủ yếu là whisky malt và whisky grain. Các loại whisky này được Suntory lựa chọn kỹ càng từ nhiều nhà máy chưng cất khác nhau của Suntory, bao gồm Yamazaki, Hakushu, và Chita.

Whisky Malt: Các loại whisky malt được lựa chọn từ các nhà máy Yamazaki và Hakushu, những nơi nổi tiếng với các phương pháp sản xuất đặc trưng và sử dụng thùng gỗ sồi đặc biệt. Cả hai nhà máy này đều có truyền thống lâu dài trong việc chưng cất whisky với chất lượng vượt trội.

Whisky Grain: Sản phẩm whisky grain chủ yếu được sản xuất tại Nhà máy Chưng cất Chita. Chita được biết đến với việc sản xuất whisky grain mượt mà, giàu hương vị nhẹ nhàng và tinh tế.

Các Loại Thùng Ủ

Một trong những yếu tố quan trọng tạo nên sự khác biệt của Hibiki là quá trình ủ whisky trong các thùng gỗ khác nhau:

Thùng gỗ Mizunara: Gỗ Mizunara là một loại gỗ sồi đặc trưng chỉ có ở Nhật Bản. Gỗ Mizunara mang lại hương vị đặc biệt cho whisky, có thể là các nốt hương gia vị cay nồng, hương hoa nhẹ, và vị gỗ sâu lắng. Đây là một yếu tố rất quan trọng trong việc tạo nên sự khác biệt cho whisky Nhật Bản so với các whisky khác.

Thùng gỗ Sồi Mỹ: Đây là loại thùng gỗ phổ biến, giúp mang lại những hương vị mượt mà, ngọt ngào và một chút hương vani đặc trưng.

Thùng Sherry: Các thùng sherry được dùng để tạo ra sự phức hợp cho whisky, mang đến những nốt hương trái cây khô, mật ong, và một sự ấm áp đầy chiều sâu.

Quá Trình Pha Trộn

Một trong những yếu tố đặc biệt của Hibiki là nghệ thuật pha trộn của các bậc thầy tại Suntory. Quy trình pha trộn whisky trong Hibiki được thực hiện bởi các chuyên gia có nhiều năm kinh nghiệm, với mục tiêu tạo ra một sự hài hòa tuyệt vời giữa các hương vị khác nhau. Những bậc thầy pha chế này thực sự là những người nghệ nhân, giống như các nghệ sĩ tạo ra những bức tranh hoàn hảo, mỗi chai rượu Hibiki đều là một tác phẩm nghệ thuật với sự cân bằng hoàn hảo.

Hương Vị và Trải Nghiệm Uống

Hibiki Master’s Select – 100th Anniversary mang đến một trải nghiệm uống vô cùng tinh tế và phức tạp, là sự hòa quyện tuyệt vời giữa các thành phần có sẵn trong rượu.

Mũi (Hương Thơm): Khi ngửi, bạn sẽ nhận thấy một sự kết hợp tươi mới của trái cây nhẹ nhàng như cam, chanh, và mật ong, hòa quyện với hương thảo mộc nhẹ nhàng. Hương hoa tươi như hoa nhài, hoa cúc cũng xuất hiện thoang thoảng, tạo ra một mùi hương dễ chịu và thanh thoát.

Vị (Hương Vị): Vị rượu bắt đầu ngọt ngào, mềm mịn với mật ong và quả cam, nhưng nhanh chóng chuyển sang vị đậm đà, cay nồng của gỗ Mizunara, cùng với hương thảo mộc nhẹ nhàng. Một chút vị khói nhẹ, kèm theo vị vani từ gỗ sồi Mỹ, tạo ra một lớp hương phong phú.

Hậu Vị: Hậu vị kéo dài, nhẹ nhàng với sự hòa quyện của gỗ sồi, chút gia vị cay nồng và một sự ấm áp từ các loại thùng ủ sherry. Sự mượt mà và tinh tế của Hibiki khiến hậu vị không hề bị gắt mà vẫn duy trì được cảm giác mềm mại, dễ chịu.

Thiết Kế Bao Bì và Chai Rượu

Bao bì của Hibiki Master’s Select – 100th Anniversary được thiết kế vô cùng sang trọng và đẳng cấp. Chai rượu này có hình dáng đặc biệt, với thân chai thủy tinh có các mặt cắt độc đáo, tạo cảm giác như một chiếc pha lê tinh tế. Mỗi chai thường được khắc những họa tiết tượng trưng cho các giá trị văn hóa Nhật Bản, chẳng hạn như hoa anh đào, hoặc các ký tự tượng trưng cho “100 năm”.

Điểm đặc biệt khác là hộp đựng của chai rượu. Hộp này thường được làm từ các chất liệu cao cấp như da hoặc gỗ, mang đến vẻ ngoài sang trọng và đặc biệt, thích hợp để làm quà tặng hoặc làm một phần của bộ sưu tập whisky.

Sự Hiếm Có và Giá Trị Sưu Tầm

Vì đây là một phiên bản kỷ niệm 100 năm, số lượng chai Hibiki Master’s Select – 100th Anniversary rất hạn chế. Thường thì chỉ có sẵn ở các cửa hàng cao cấp hoặc các sự kiện đặc biệt. Mức giá của chai này sẽ cao hơn nhiều so với các phiên bản bình thường của Hibiki, và nó không chỉ có giá trị về mặt thưởng thức mà còn có giá trị sưu tầm. Những người yêu thích whisky và các nhà sưu tầm sẽ coi đây là một món đồ quý giá, một phần của lịch sử ngành công nghiệp whisky Nhật Bản.

Hibiki Master’s Select – 100th Anniversary là một biểu tượng của sự hoàn hảo trong nghệ thuật pha chế whisky. Sự kết hợp giữa các thành phần độc đáo, quá trình ủ phức tạp, cùng với hương vị tuyệt vời và thiết kế sang trọng đã tạo nên một sản phẩm xứng đáng với tên gọi của nó. Phiên bản này không chỉ là một chai whisky đơn thuần mà còn là một món quà giá trị đối với những người yêu thích và đam mê whisky, cũng như những ai trân trọng di sản và văn hóa Nhật Bản.

Cách thưởng thức Hibiki Master’s Select – 100th Anniversary:

Khi thưởng thức Hibiki Master’s Select – 100th Anniversary, bạn không chỉ đơn giản là uống rượu, mà là trải nghiệm một tác phẩm nghệ thuật của ngành sản xuất whisky Nhật Bản. Để tận hưởng trọn vẹn hương vị và cảm nhận sự tinh tế của dòng whisky cao cấp này, dưới đây là những gợi ý chi tiết về cách thưởng thức:

Để thưởng thức rượu Hibiki Master’s Select một cách tối ưu, việc chọn ly đúng là rất quan trọng. Những ly whisky có hình dạng như Glencairn hoặc ly tulip là sự lựa chọn tuyệt vời. Loại ly này giúp giữ lại hương thơm và tập trung vào việc khuếch tán các nốt hương tinh tế của whisky, đồng thời giúp bạn dễ dàng cảm nhận được chiều sâu của hương vị.

Thưởng thức từng lớp hương vị

Hibiki Master’s Select là một loại whisky pha trộn với nhiều hương vị và cấu trúc phức tạp. Sau khi nhấp một ngụm nhỏ, bạn sẽ cảm nhận được ba lớp hương vị:

Lớp đầu tiên: Ngọt ngào và tươi mới, với các nốt hương cam, chanh, và mật ong. Đây là sự kết hợp của các loại whisky grain và malt đã được ủ trong các thùng gỗ sồi Mỹ và Sherry, tạo nên một cảm giác thanh thoát và dễ chịu.

Lớp thứ hai: Sau khi nuốt, bạn sẽ cảm nhận được sự cay nồng và phức hợp hơn, với các nốt gia vị từ gỗ Mizunara và một chút vị khói nhẹ nhàng, mang đến sự ấm áp.

Lớp cuối: Hậu vị của Hibiki Master’s Select rất dài và mượt mà, với vị gỗ sồi nhẹ nhàng, gia vị cay nồng, và sự ấm áp từ các thùng ủ sherry. Hậu vị để lại một cảm giác êm ái và dễ chịu, kéo dài lâu sau khi nuốt.

Uống theo sở thích – với đá, nước hay không

Mặc dù cách thưởng thức whisky nguyên chất (neat) là phổ biến và được khuyến khích để cảm nhận trọn vẹn hương vị của Hibiki Master’s Select, bạn có thể điều chỉnh tùy theo sở thích cá nhân:

Không đá (Neat): Đây là cách thưởng thức whisky tinh khiết nhất, giúp bạn cảm nhận rõ ràng nhất các lớp hương vị phức hợp mà Hibiki mang lại. Việc uống neat cũng giúp bạn thưởng thức sự mượt mà và ấm áp của rượu, là lựa chọn lý tưởng nếu bạn muốn tận hưởng trọn vẹn các tầng hương.

Với một viên đá (On the Rocks): Thêm một viên đá vào ly rượu giúp làm dịu đi một phần hương vị và làm lạnh nhẹ nhàng. Điều này có thể giúp một số người thưởng thức dễ dàng hơn, nhưng cũng có thể làm giảm độ tinh tế của rượu. Tuy nhiên, nếu bạn thích sự mát lạnh và cảm giác thư giãn khi uống, đây cũng là một lựa chọn hợp lý.

Với một chút nước (With a Splash of Water): Thêm một vài giọt nước sẽ làm dịu rượu và giúp mở rộng hương vị, giúp bạn cảm nhận được các nốt hương khác mà không bị quá mạnh. Một số người yêu thích việc này để whisky trở nên nhẹ nhàng và dễ uống hơn.

Kết hợp với món ăn

Hibiki Master’s Select có thể kết hợp rất tốt với một số món ăn, làm tăng trải nghiệm thưởng thức của bạn:

Phô mai: Các loại phô mai như Brie, Camembert hoặc phô mai xông khói sẽ hòa quyện rất tốt với hương vị của Hibiki, tạo ra sự kết hợp phong phú giữa vị béo ngậy và các nốt hương phức tạp của whisky.

Hải sản: Món hải sản như cá hồi nướng, sushi hay sashimi cũng là sự kết hợp tuyệt vời, đặc biệt với những món ăn có hương vị nhẹ nhàng để không làm át đi hương vị tinh tế của whisky.

Món thịt: Các món thịt nướng như bò, cừu hoặc thậm chí là thịt gà nướng cũng có thể kết hợp hài hòa với Hibiki, mang lại sự đậm đà và tương phản với hương vị tươi mát của rượu.