Rượu sake masumi kuro 720ml

Rượu sake masumi kuro 720ml

Xuất xứ : Nhật bản
Thương hiệu: Masumi
Loại rượu: Rượu sake
Nồng độ:15%
Dung tích: 720ml

Masumi sake brewery – lịch sử hình thành

Thành lập: Masumi Sake Brewery được thành lập vào năm 1662 bởi gia tộc Takahashi, một gia tộc lâu đời với truyền thống sản xuất sake tại Nagano, một vùng miền nổi bật của Nhật Bản nhờ có điều kiện khí hậu lý tưởng cho việc sản xuất rượu sake. Vùng Nagano nổi tiếng với nguồn nước suối tinh khiết, khí hậu lạnh và môi trường sạch, tất cả tạo nên nền tảng hoàn hảo cho việc sản xuất sake.

Tên gọi “Masumi”: Tên Masumi được lấy từ một câu chuyện xưa trong gia tộc Takahashi, có ý nghĩa “sự trong sáng và thuần khiết”. Thương hiệu này luôn hướng đến việc tạo ra những sản phẩm sake tinh khiết và chất lượng cao.

Vị trí địa lý: Nhà máy sản xuất Masumi Sake nằm tại Nagano Prefecture, nơi nổi tiếng với nguồn nước suối từ các con sông và núi, có thể coi là “nước suối tinh khiết nhất Nhật Bản”. Nước là một yếu tố vô cùng quan trọng trong việc sản xuất sake, và Masumi tận dụng những nguồn nước tinh khiết này để đảm bảo chất lượng rượu.

Tên gọi “kuro” – ý nghĩa và đặc điểm

“Kuro” trong tiếng Nhật có nghĩa là “đen”. Tên gọi này không chỉ ám chỉ màu sắc đậm đà của sake mà còn phản ánh sự mạnh mẽ và cá tính trong hương vị của sản phẩm. Masumi Kuro là sự kết hợp của các yếu tố hương vị phức hợp, đậm đà và thanh thoát.

Màu sắc và hương vị: Masumi Kuro có một màu sắc đậm đặc trưng, hương vị mạnh mẽ với sự kết hợp hài hòa giữa các yếu tố umami (vị ngọt nhẹ), một chút chua nhẹ và độ béo, tạo ra một cảm giác cân bằng và dễ chịu. Mặc dù có màu sắc đậm, nhưng khi thưởng thức, Masumi Kuro không hề cảm thấy quá nặng mà lại mang đến một sự mềm mại, tinh tế.

Thương hiệu quốc tế

Masumi Sake Brewery không chỉ nổi tiếng tại Nhật Bản mà còn xuất khẩu sản phẩm của mình ra nhiều thị trường quốc tế. Masumi Kuro là một trong những sản phẩm nổi bật của thương hiệu, và nó đã được công nhận ở nhiều quốc gia, đặc biệt là các quốc gia phương Tây, nơi rượu sake đang trở thành thức uống được yêu thích.

Thương hiệu Masumi cũng đã giành được nhiều giải thưởng danh giá trong các cuộc thi sake quốc tế, nhờ vào chất lượng vượt trội và sự tinh tế trong từng chai sake.

Masumi kuro – đặc trưng và quy trình sản xuất

Masumi Kuro là một trong những dòng sake đặc biệt của Masumi Sake Brewery, nổi bật nhờ vào quy trình sản xuất tỉ mỉ và hương vị độc đáo. Dưới đây là những đặc điểm nổi bật trong quá trình sản xuất và sự khác biệt của Masumi Kuro:

Dòng Junmai: Masumi Kuro là một loại Junmai sake, có nghĩa là sake được làm từ 100% gạo và không thêm rượu bổ sung. Điều này giúp giữ được hương vị tinh khiết và đậm đà từ gạo và nước, là sự kết hợp hoàn hảo giữa sự thanh thoát và đậm đà trong từng ngụm sake.

Chọn lọc gạo: Gạo sản xuất sake có vai trò quan trọng trong quá trình tạo ra hương vị đặc biệt của rượu. Masumi Kuro sử dụng những hạt gạo có chất lượng tốt nhất, được chọn lọc kỹ càng và xay xát theo tỷ lệ rất chính xác. Một số loại gạo đặc biệt được lựa chọn để sản xuất sake Masumi Kuro là Yamada Nishiki – một trong những giống gạo nổi tiếng nhất trong sản xuất sake.

Nguồn nước suối: Masumi Kuro được sản xuất bằng nguồn nước suối từ vùng núi Nagano, nơi có nước trong và tinh khiết, có đặc tính mềm và giàu khoáng chất, rất lý tưởng để làm rượu sake. Nước này giúp hòa quyện hoàn hảo với các nguyên liệu khác, tạo ra một hương vị sake tươi mới và sạch.

Koji và Men: Trong quá trình sản xuất sake, gạo được lên men với koji (một loại nấm đặc biệt giúp chuyển hóa tinh bột thành đường) và men (yeast). Quá trình lên men diễn ra trong thời gian dài để tạo ra một rượu sake có hương vị phức hợp, mạnh mẽ nhưng không kém phần tinh tế.

Lên men và lọc: Sau khi lên men, sake sẽ được lọc qua các lớp vải để loại bỏ cặn và tạp chất. Đây là quá trình giúp rượu sake trở nên trong suốt và thanh khiết. Sau đó, sake sẽ được lão hóa trong một khoảng thời gian nhất định để phát triển và hoàn thiện hương vị.

Masumi kuro 720ml – dung tích phù hợp cho thưởng thức

Chai Masumi Kuro 720ml là lựa chọn lý tưởng cho những người yêu thích sake cao cấp nhưng không muốn mua chai quá lớn. Với dung tích này, Masumi Kuro phù hợp để thưởng thức trong các bữa tiệc nhỏ, gia đình hoặc những dịp đặc biệt. Chai 720ml cũng rất tiện lợi khi muốn thưởng thức sake mà không lo dư thừa hoặc lãng phí.

Masumi Kuro 720ml là một dòng sake đặc biệt đến từ Masumi Sake Brewery, nhà máy với hơn 350 năm lịch sử, tọa lạc tại Nagano, Nhật Bản. Dòng sake này nổi bật với sự kết hợp giữa các yếu tố truyền thống và kỹ thuật hiện đại, tạo ra một sản phẩm có chất lượng vượt trội và hương vị đậm đà, tinh tế. Nhờ vào nguồn gạo và nước suối chất lượng, cùng quy trình sản xuất tỉ mỉ, Masumi Kuro đã trở thành một trong những dòng sake được ưa chuộng không chỉ tại Nhật Bản mà còn trên toàn thế giới.

Cách thưởng thức

Nhiệt độ thưởng thức

Rượu sake Masumi Kuro có thể được thưởng thức ở nhiều nhiệt độ khác nhau, tùy vào sở thích cá nhân và hoàn cảnh. Dưới đây là một số cách thưởng thức tốt nhất:

Uống lạnh (chilled)

Tốt nhất: Đây là cách thưởng thức phổ biến và được khuyến khích nhất cho Masumi Kuro. Thưởng thức sake lạnh giúp bạn cảm nhận được sự thanh thoát, tươi mới và tinh khiết của rượu. Nhiệt độ lý tưởng để uống sake lạnh là từ 5-10°C.

Cách thực hiện: Bạn có thể đặt chai sake vào tủ lạnh ít nhất 1-2 giờ trước khi thưởng thức. Hoặc nếu bạn muốn nhanh chóng làm lạnh rượu, bạn có thể cho sake vào bình đá khoảng 20 phút trước khi uống.

Uống ở nhiệt độ phòng (room temperature)

Đặc biệt khi thưởng thức vào mùa đông: Uống sake ở nhiệt độ phòng, khoảng 15-18°C, giúp hương vị của Masumi Kuro trở nên đậm đà hơn, đặc biệt phù hợp khi bạn muốn cảm nhận rõ nét những yếu tố như umami và sự cân bằng trong hương vị.

Cách thực hiện: Bạn có thể để sake ở nhiệt độ phòng trong khoảng 30 phút đến 1 giờ trước khi uống để rượu có thể đạt được nhiệt độ phù hợp.

Uống nóng (warm)

Mặc dù cách thưởng thức này không phải là lựa chọn phổ biến cho Masumi Kuro, nhưng nếu bạn muốn trải nghiệm một kiểu thưởng thức khác, bạn có thể uống sake ấm với nhiệt độ khoảng 40-45°C.

Cách thực hiện: Để làm nóng sake, bạn có thể cho sake vào chén rồi đặt vào nước nóng hoặc sử dụng thiết bị làm nóng sake chuyên dụng. Tuy nhiên, nhớ không nên làm rượu quá nóng, vì sẽ làm mất đi hương vị tinh tế của sake.

Kết hợp món ăn

Rượu sake Masumi Kuro với hương vị đậm đà và phức hợp có thể kết hợp rất tốt với nhiều món ăn, đặc biệt là các món ăn Nhật Bản. Dưới đây là một số gợi ý kết hợp món ăn với sake Masumi Kuro:

Sushi và sashimi

Các món sushi hoặc sashimi tươi ngon rất phù hợp khi kết hợp với Masumi Kuro. Sự nhẹ nhàng và thanh thoát của rượu sẽ làm nổi bật hương vị tươi mới của hải sản.

Tempura

Tempura (món chiên giòn) là một món ăn tuyệt vời để kết hợp với sake Masumi Kuro. Vị giòn giòn của tempura và hương vị đậm đà của sake sẽ tạo ra sự tương phản thú vị nhưng hài hòa.

Món nướng

Các món nướng như thịt nướng, cá nướng cũng rất hợp với Masumi Kuro, đặc biệt là các món có vị béo hoặc vị đậm đà. Hương vị mạnh mẽ của sake sẽ làm tăng thêm sự thú vị của món ăn.

Món ăn có vị ngọt mặn

Các món ăn có sự kết hợp giữa vị ngọt và mặn (như thịt nướng với sốt teriyaki, hoặc các món ăn có gia vị umami) rất hợp với sake Masumi Kuro, vì sake có khả năng làm nổi bật các tầng hương vị trong món ăn.

Phô mai

Một sự kết hợp thú vị là dùng Masumi Kuro với các loại phô mai mềm, đặc biệt là phô mai có vị mạnh như phô mai xanh. Sự béo ngậy của phô mai và vị đậm đà của sake tạo nên sự kết hợp tuyệt vời.