Rượu sake masumi sanka 300ml

Rượu sake masumi sanka 300ml

Xuất xứ : Nhật bản
Thương hiệu: Masumi
Loại rượu: Rượu sake
Nồng độ:15%
Dung tích: 300ml

Lịch sử và nguồn gốc của masumi sake brewery

Masumi Sake Brewery được sáng lập vào năm 1662 tại thành phố Suwa, tỉnh Nagano, Nhật Bản, nơi nổi tiếng với khí hậu lạnh và nguồn nước ngầm tinh khiết. Với hơn 350 năm kinh nghiệm, nhà máy này đã sản xuất ra những loại sake cao cấp, được đánh giá cao cả trong nước và quốc tế.

Masumi Sake Brewery là một trong những nhà máy sake lâu đời và có uy tín tại Nhật Bản. Họ đã phát triển các phương pháp sản xuất rượu sake độc đáo qua nhiều thế hệ, kết hợp giữa nghệ thuật chế biến truyền thống và kỹ thuật sản xuất hiện đại.

Tính chất và đặc điểm của masumi sanka 300ml

Masumi Sanka là một sản phẩm nổi bật trong danh mục rượu sake của Masumi Sake Brewery. “Sanka” (山花) trong tiếng Nhật có nghĩa là “Hoa núi,” mang ý nghĩa về sự tinh khiết, thanh thoát của thiên nhiên núi non, điều này phản ánh trong chính chất lượng rượu sake này.

Gạo và nước

Gạo: Masumi Sanka sử dụng loại gạo đặc biệt dành riêng cho sản xuất sake, có hạt gạo lớn và tỉ lệ xay xát thấp, giúp giữ lại tinh chất từ hạt gạo. Gạo được chọn lọc kỹ lưỡng, chỉ những hạt gạo tốt nhất mới được sử dụng trong quá trình sản xuất sake.

Nước: Nguồn nước trong lành, tinh khiết từ các suối ở vùng núi Nagano là yếu tố quan trọng trong việc sản xuất sake Masumi Sanka. Nước là yếu tố không thể thiếu, ảnh hưởng đến mùi vị và kết cấu của sake, và nước tại Nagano có độ mềm lý tưởng cho việc lên men.

Quy trình sản xuất

Lên men: Masumi Sanka được lên men bằng phương pháp truyền thống của Nhật Bản, kết hợp với các kỹ thuật lên men hiện đại để mang đến một hương vị tinh tế. Gạo được ngâm và hấp, sau đó được lên men với men rượu sake đặc biệt. Quá trình này kéo dài và rất công phu, giúp hòa quyện các yếu tố của gạo, nước và men rượu, tạo nên một loại sake có hương vị hoàn hảo.

Chế biến: Một trong những điểm mạnh của Masumi Sanka là sự chú trọng đến chi tiết trong mỗi giai đoạn sản xuất, từ việc lựa chọn nguyên liệu cho đến kiểm soát nhiệt độ trong suốt quá trình lên men. Điều này giúp đảm bảo mỗi chai rượu đều đạt được chất lượng tối ưu.

Hương vị

Masumi Sanka có hương vị tinh tế, nhẹ nhàng và dễ uống. Nó mang một hương thơm nhẹ của gạo mới nấu, với một chút hương hoa trái tươi mát. Hương vị của rượu khá thanh thoát, với sự kết hợp hài hòa giữa ngọt và chua, mang đến cảm giác dễ chịu, dễ uống nhưng vẫn có chiều sâu.

Rượu có độ cồn thường ở mức 15-16%, phù hợp cho cả người mới uống sake và những người yêu thích rượu sake lâu năm.

Loại sake và dòng sản phẩm

Masumi Sanka thường được phân loại là Junmai Ginjo hoặc Ginjo, là những loại sake cao cấp được lên men từ gạo đã được xay xát khá nhiều (tức là chỉ sử dụng phần bên trong hạt gạo), giúp tạo ra một loại sake có hương vị thanh thoát, sạch sẽ và trong suốt. Junmai Ginjo có một đặc điểm là không sử dụng bất kỳ rượu bổ sung nào trong quá trình sản xuất, chỉ sử dụng gạo, nước, men và koji (một loại nấm giúp chuyển hóa tinh bột thành đường).

Tầm ảnh hưởng và sự nổi bật

Masumi Sanka không chỉ nổi tiếng trong nước Nhật mà còn đã vươn ra thế giới. Rượu sake này được xuất khẩu sang nhiều quốc gia và được ưa chuộng trong các nhà hàng Nhật Bản cao cấp, cũng như trong các sự kiện và lễ hội. Đây là một lựa chọn phổ biến trong những dịp đặc biệt, như lễ cưới, năm mới, hay các buổi tiệc sang trọng.

Giải thưởng: Masumi Sanka và các sản phẩm khác của Masumi Brewery đã nhận được nhiều giải thưởng danh giá tại các cuộc thi sake quốc tế, chứng tỏ chất lượng vượt trội và sự cam kết của nhà máy trong việc tạo ra những chai sake xuất sắc.

Thưởng thức rượu sake masumi sanka 300ml

Rượu sake Masumi Sanka có hương vị thanh thoát, nhẹ nhàng và dễ uống, phù hợp với nhiều đối tượng và dịp khác nhau. Để thưởng thức rượu sake này một cách trọn vẹn, bạn có thể tham khảo các gợi ý sau:

Nhiệt độ uống

Lạnh: Với các loại sake cao cấp như Masumi Sanka, cách thưởng thức tốt nhất là uống lạnh. Bạn có thể làm lạnh rượu trong tủ lạnh từ 1-2 giờ trước khi thưởng thức hoặc sử dụng đá để làm lạnh ngay trước khi uống. Uống sake lạnh sẽ giúp giữ nguyên được sự tinh khiết của hương vị, đặc biệt là sự thanh mát và thơm ngon của gạo.

Phòng nhiệt độ: Một số người thích uống sake ở nhiệt độ phòng, vì điều này giúp cảm nhận rõ hơn sự phát triển hương vị của rượu. Tuy nhiên, đối với sake cao cấp như Masumi Sanka, bạn nên tránh uống ở nhiệt độ quá cao, vì điều này có thể làm mất đi sự tươi mới và sự cân bằng trong hương vị.

Ấm (chỉ một số loại sake): Mặc dù sake Masumi Sanka là một loại sake nhẹ và tinh tế, không khuyến khích uống ấm. Tuy nhiên, đối với sake Junmai hay Honjozo, việc uống ấm sẽ làm dậy lên hương vị của rượu. Vì Masumi Sanka là một loại Ginjo hoặc Junmai Ginjo, thưởng thức lạnh sẽ giúp bạn cảm nhận được những nét đặc trưng của rượu.

Chén uống sake

Sake thường được uống từ những chiếc chén nhỏ đặc biệt, gọi là ochoko hoặc sakazuki. Chúng giúp bạn thưởng thức từng ngụm nhỏ, cảm nhận trọn vẹn hương vị tinh tế của sake.

Chén nhỏ (ochoko): Đây là loại chén truyền thống được dùng để uống sake, giúp hạn chế lượng sake và cho phép bạn thưởng thức rượu từ từ.

Ly thủy tinh: Một lựa chọn khác là uống sake từ ly thủy tinh nhỏ, giúp bạn cảm nhận rõ hơn về màu sắc và hương thơm của rượu.

Kết hợp món ăn

Sake Masumi Sanka có thể kết hợp tốt với nhiều loại món ăn, đặc biệt là các món ăn Nhật Bản tinh tế. Một số món ăn thích hợp với sake này bao gồm:

Sushi & Sashimi: Sake Masumi Sanka với hương vị nhẹ nhàng, thanh thoát rất hợp với sushi và sashimi, giúp nâng cao sự tươi mới của hải sản.

Tempura: Món tempura giòn nhẹ kết hợp với sake lạnh tạo nên sự hài hòa tuyệt vời.

Món nướng và đồ ăn có vị umami: Những món ăn như thịt nướng, các món hầm hoặc đậu phụ nướng cũng là lựa chọn tuyệt vời khi thưởng thức sake này.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thử sake Masumi Sanka với các món ăn phương Tây như phô mai mềm hoặc các món thịt nguội, giúp tạo sự kết hợp mới lạ.

Bảo quản rượu sake masumi sanka

Để bảo quản sake Masumi Sanka một cách tốt nhất và giữ nguyên được chất lượng, bạn cần lưu ý một số điểm quan trọng:

Nhiệt độ bảo quản

Lạnh: Sake Masumi Sanka là loại rượu cần được bảo quản ở nhiệt độ thấp, tốt nhất là trong tủ lạnh. Điều này giúp duy trì sự tươi mới và hương vị đặc trưng của sake. Khi bảo quản trong tủ lạnh, bạn có thể giữ rượu trong khoảng thời gian từ vài tuần đến vài tháng (tùy thuộc vào thời gian sản xuất và hạn sử dụng ghi trên chai).

Tránh ánh sáng trực tiếp: Ánh sáng mặt trời và ánh sáng nhân tạo có thể làm thay đổi hương vị của sake, vì vậy bạn nên bảo quản sake ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp. Tốt nhất là bảo quản trong tủ lạnh tối hoặc tủ kín.

Hạn sử dụng

Mặc dù sake là một loại rượu có thể được bảo quản lâu dài, nhưng tốt nhất là bạn nên tiêu thụ trong vòng 6 tháng kể từ ngày sản xuất để thưởng thức hương vị tươi mới và tốt nhất. Sau khoảng thời gian này, rượu có thể mất dần hương vị và độ tươi ngon.

Sake không giống như rượu vang, nó không phát triển hương vị theo thời gian. Sau khi mở chai, hãy cố gắng tiêu thụ trong khoảng 1-2 tuần để đảm bảo giữ được chất lượng rượu.

Lưu trữ sau khi mở chai

Sau khi mở, nếu không dùng hết, bạn nên đậy kín nắp chai và bảo quản trong tủ lạnh. Hạn chế để rượu tiếp xúc với không khí quá lâu vì nó có thể làm giảm chất lượng của rượu.

Bạn cũng có thể sử dụng các bao bì chân không hoặc các thiết bị hút chân không để bảo quản rượu sake đã mở, giúp hạn chế sự oxi hóa và kéo dài thời gian sử dụng.

Những lưu ý khác

Không trữ sake lâu dài: Không nên mua sake Masumi Sanka với mục đích lưu trữ trong thời gian dài như các loại rượu vang. Hãy uống nó trong khoảng thời gian gần nhất với ngày sản xuất để thưởng thức được hương vị tinh túy nhất.

Chú ý nhiệt độ khi rót sake: Đối với những người mới uống sake, hãy tránh việc đổ quá nhiều rượu vào chén, điều này có thể làm mất đi sự cân bằng trong thưởng thức.