Rượu teeling small batch

Rượu teeling small batch

Xuất xứ: Ireland
Phân loại: Blended Irish Whiskey
Dung tích: 700ml
Nồng độ: 46%
Quy cách:1 chai/hộp

Teeling Small Batch – Tinh thần mới của Whisky Ireland

Trong thế giới whisky, cái tên Ireland gắn liền với sự mượt mà, thanh lịch và truyền thống lâu đời. Thế nhưng, giữa một bức tranh đã có phần quen thuộc, Teeling Small Batch nổi lên như một luồng gió mới: táo bạo, sáng tạo nhưng vẫn giữ trọn linh hồn của dòng whiskey Ireland. Đây chính là biểu tượng cho khát vọng đổi mới của Teeling Distillery – nhà chưng cất đã hồi sinh niềm tự hào whiskey Dublin sau gần một thế kỷ vắng bóng.

Câu chuyện và triết lý

Teeling là một cái tên không xa lạ trong lịch sử whiskey Ireland. Gia tộc Teeling đã tham gia sản xuất rượu từ năm 1782 tại Dublin, nhưng phải đến năm 2015, khi Jack và Stephen Teeling tái sáng lập nhà máy chưng cất ngay trung tâm thủ đô, thương hiệu mới thực sự đánh dấu một bước ngoặt.

Triết lý của họ rất rõ ràng:

• Đổi mới dựa trên truyền thống, không đi theo lối mòn.
• Thử nghiệm với thùng ủ đặc biệt để mở ra hương vị mới mẻ.
• Sản xuất số lượng nhỏ (Small Batch) để đảm bảo sự tinh túy trong từng giọt rượu.

Quy trình sản xuất độc đáo

Teeling Small Batch không chỉ đơn thuần là một chai whiskey Ireland truyền thống. Nó được tạo ra từ sự kết hợp đầy sáng tạo:

1. Nguyên liệu: Sự pha trộn tinh tế giữa ngũ cốc và malt whiskey.
2. Chưng cất: Thực hiện trong pot still đồng theo phong cách Ireland, giúp rượu mềm mại và thanh khiết.
3. Ủ trưởng thành: Điểm khác biệt lớn nhất chính là việc ủ trong thùng rum Caribê đã qua sử dụng, thay vì chỉ dùng thùng bourbon như thông lệ. Điều này mang đến chiều sâu hương vị khác lạ, pha trộn giữa phong cách Ireland và sự ngọt ngào nhiệt đới.
4. Bottling strength: Được đóng chai ở 46% ABV, không lọc lạnh (non-chill filtered), giữ lại trọn vẹn cấu trúc tự nhiên.

Hương vị – Nốt nhạc ngọt ngào và phóng khoáng

• Mũi (Nose): Bùng nổ hương vani, caramel, mật đường, hòa cùng thoang thoảng gỗ sồi và gia vị nhẹ.
• Vị (Palate): Cân bằng tuyệt vời giữa ngọt ngào và tinh tế – mật ong, trái cây khô, dứa nướng, hòa quyện cùng hương rượu rum phảng phất.
• Hậu vị (Finish): Mềm mại, kéo dài, để lại dư âm ngọt dịu, vani và một chút cay ấm.

Giá trị và đẳng cấp

Teeling Small Batch không phải là loại whiskey dành cho sự khoe mẽ xa hoa, mà dành cho những ai trân trọng sự khác biệt. Đây là chai whiskey lý tưởng cho cả:

• Người mới bắt đầu làm quen với Irish whiskey.
• Giới sành rượu muốn khám phá sự đổi mới.
• Những buổi thưởng thức cocktail cao cấp, bởi hương vị từ thùng rum mang đến sự sống động hiếm có.

Với mức giá dễ tiếp cận, Teeling Small Batch đã trở thành “người mở đường” hoàn hảo, đưa danh tiếng của Dublin trở lại bản đồ whiskey thế giới.