Rượu Vang Château La Raze Beauvallet

Rượu Vang Château La Raze Beauvallet

Xuất xứ : Pháp
Thương hiệu: Château La Raze Beauvallet
Vùng: Bordeaux
Loại rượu: Rượu Vang Đỏ
Giống nho: Cabernet Sauvignon ,Merlot ,Petit Verdot, Cabernet Franc
Nồng độ:13%
Dung tích:750 ml
Quy cách :6 chai/thùng

Nguồn Gốc Xuất Xứ

Château La Raze Beauvallet là một sản phẩm rượu vang được sản xuất tại vùng Bordeaux, Pháp. Đây là một trong những thương hiệu rượu vang có xuất xứ từ khu vực nổi tiếng về sản xuất rượu vang này, đặc biệt là vùng Côtes de Bordeaux.

Château La Raze Beauvallet tọa lạc ở vùng Bordeaux, nơi nổi tiếng với các sản phẩm rượu vang cao cấp và được biết đến là một trong những khu vực sản xuất rượu vang lâu đời nhất của Pháp. Khu vực Bordeaux có khí hậu ấm áp và điều kiện đất đai thuận lợi cho việc trồng các giống nho cao cấp như Merlot, Cabernet Sauvignon, và Cabernet Franc. Đây là những giống nho chính được sử dụng trong sản xuất rượu vang tại Château La Raze Beauvallet.

Với sự kết hợp của truyền thống sản xuất rượu lâu đời và các phương pháp hiện đại, Château La Raze Beauvallet đã tạo ra những chai rượu vang nổi bật, có chất lượng tuyệt vời và thể hiện rõ đặc trưng của vùng Bordeaux.

Vùng Sản Xuất

Château La Raze Beauvallet nằm trong khu vực Côtes de Bordeaux, thuộc các vùng phụ Bordeaux như Côtes de Castillon hoặc Côtes de Francs, nơi đất đai rất phù hợp với việc trồng nho và sản xuất rượu vang chất lượng. Đây là một khu vực không quá nổi tiếng như Médoc hay Saint-Émilion, nhưng lại có những chai rượu vang với mức giá hợp lý và chất lượng không hề thua kém.

Château La Raze Beauvallet có sự kết hợp giữa lịch sử lâu dài của Bordeaux và những đổi mới trong công nghệ sản xuất, tạo ra những chai rượu vang có hương vị tinh tế và chất lượng vượt trội.

Đặc Điểm Của Rượu Vang Château La Raze Beauvallet

Rượu vang Château La Raze Beauvallet mang những đặc điểm nổi bật của vùng Côtes de Bordeaux, với một sự kết hợp tuyệt vời giữa các giống nho và các kỹ thuật sản xuất truyền thống. Dưới đây là những đặc điểm nổi bật của rượu vang này:

Giống nho:

Merlot: Giống nho này chiếm ưu thế, mang lại sự mềm mại, độ phức tạp và hương vị trái cây đỏ ngọt ngào.

Cabernet Sauvignon: Cung cấp cấu trúc tannin mạnh mẽ, giúp rượu có khả năng lưu trữ lâu dài và cân bằng hơn.

Cabernet Franc: Thêm vào những nốt hương gia vị nhẹ nhàng và cấu trúc mượt mà.

Màu sắc:

Rượu có màu đỏ ruby sâu, đặc trưng của những chai rượu vang Bordeaux, phản ánh sự tinh tế và độ chín hoàn hảo của nho.

Hương vị:

Trái cây đỏ: Hương vị của những trái nho chín như mận, việt quất và mâm xôi nổi bật, mang đến sự tươi mới và ngọt ngào.

Gia vị nhẹ nhàng: Các nốt hương gia vị nhẹ nhàng như tiêu đen, thảo mộc và một chút vanilla từ quá trình ủ trong thùng gỗ sồi.

Cấu trúc mượt mà: Tannin mềm mại, làm cho rượu dễ uống và có kết thúc thanh thoát.

Cấu trúc:

Rượu vang này có cấu trúc mượt mà, với sự cân bằng tuyệt vời giữa độ chua và tannin, đem lại cảm giác nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy đủ sự phức tạp của một chai rượu vang Bordeaux.

Quá Trình Sản Xuất Rượu Vang Château La Raze Beauvallet

Rượu vang Château La Raze Beauvallet được sản xuất qua một quy trình kỹ lưỡng và chi tiết để mang lại chất lượng cao nhất. Dưới đây là các bước chính trong quy trình sản xuất của rượu vang này:

Thu Hoạch Nho

Thủ công: Nho được thu hoạch thủ công để đảm bảo chỉ những quả nho chín, khỏe mạnh nhất được chọn lọc.

Thời điểm thu hoạch: Việc thu hoạch diễn ra vào mùa thu, khi nho đạt độ chín tối ưu, giúp đảm bảo hương vị tươi mới và sự cân bằng giữa độ ngọt và độ chua.

Ép Nho và Lên Men

Tách cuống và ép nho: Sau khi thu hoạch, nho sẽ được tách cuống và ép để lấy nước nho.

Lên men: Nước nho sẽ được lên men trong các thùng thép không gỉ, với nhiệt độ kiểm soát để quá trình lên men diễn ra từ từ, giúp chiết xuất tối đa hương vị từ vỏ nho.

Ủ Rượu

Ủ trong thùng gỗ sồi: Sau khi lên men, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong khoảng thời gian từ 12 đến 18 tháng. Thùng gỗ sồi giúp rượu hấp thụ hương vị gỗ sồi, thêm vào các nốt hương vanilla và gia vị nhẹ nhàng, đồng thời làm mượt tannin, giúp rượu trở nên mềm mại hơn.

Lọc và Đóng Chai

Lọc: Sau thời gian ủ, rượu sẽ được lọc để loại bỏ tạp chất và cặn còn lại trong quá trình lên men.

Đóng chai: Rượu được đóng chai và tiếp tục trưởng thành trong chai trong một thời gian trước khi ra thị trường.

Thưởng Thức Rượu Vang Château La Raze Beauvallet

Để thưởng thức rượu vang Château La Raze Beauvallet một cách hoàn hảo, bạn cần chú ý đến nhiệt độ, ly rượu, và món ăn kết hợp. Dưới đây là một số lưu ý:

Nhiệt Độ Thưởng Thức

Nhiệt độ lý tưởng: Rượu vang đỏ như Château La Raze Beauvallet nên được thưởng thức ở nhiệt độ từ 16°C đến 18°C. Nhiệt độ này giúp các hương thơm của rượu phát triển đầy đủ, đồng thời tannin mềm mại và cấu trúc mượt mà của rượu sẽ được thể hiện rõ nhất.

Ly Rượu

Ly rượu vang đỏ: Sử dụng ly rượu vang đỏ có thân rộng và chén lớn, giúp rượu tiếp xúc với không khí, kích thích hương thơm tỏa ra. Điều này sẽ giúp bạn thưởng thức được tối đa các nốt hương trái cây, gia vị và hương gỗ sồi đặc trưng.

Decanter (Rót vào Bình Thở)

Decanting: Để tăng cường trải nghiệm thưởng thức, bạn có thể rót rượu vào bình thở (decanter) trước khi uống, đặc biệt là đối với các chai vang đã trưởng thành. Việc này giúp rượu “thở”, giảm bớt độ nặng nề của các hợp chất và làm tăng sự phức tạp của hương vị. Bạn có thể để rượu trong bình thở từ 30 phút đến 1 giờ trước khi thưởng thức.

Món Ăn Kết Hợp

Rượu vang Château La Raze Beauvallet có cấu trúc mềm mại và hương vị đậm đà, vì vậy sẽ kết hợp tuyệt vời với các món ăn sau:

Thịt đỏ: Các món như bít tết, sườn nướng, thịt cừu.

Gia cầm: Gà nướng, vịt quay, hoặc gà nướng thảo mộc.

Phô mai: Các loại phô mai cứng như cheddar, brie, hoặc camembert.

Món ăn từ nấm: Những món ăn có nấm hoặc gia vị đậm đà cũng là lựa chọn tuyệt vời.

Bảo Quản Rượu Vang Château La Raze Beauvallet

Để bảo quản Château La Raze Beauvallet và giữ cho chất lượng rượu lâu dài, bạn cần chú ý đến một số yếu tố sau:

Nhiệt Độ Bảo Quản

Nhiệt độ lý tưởng: Rượu vang cần được bảo quản ở nhiệt độ ổn định từ 12°C đến 16°C. Tránh thay đổi nhiệt độ đột ngột vì điều này có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng rượu, khiến hương vị và cấu trúc của rượu bị thay đổi.

Độ Ẩm

Độ ẩm lý tưởng: Độ ẩm trong không gian bảo quản nên duy trì ở khoảng 70%. Điều này giúp nút chai không bị khô, ngăn không cho không khí lọt vào chai, bảo vệ rượu không bị oxy hóa và hỏng.

Ánh Sáng

Tránh ánh sáng trực tiếp chiếu vào chai rượu. Ánh sáng, đặc biệt là ánh sáng mặt trời, có thể làm thay đổi hương vị và màu sắc của rượu, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

Để Rượu Nằm Ngang

Lưu trữ nằm ngang: Rượu vang nên được lưu trữ ở vị trí nằm ngang để đảm bảo nút chai luôn tiếp xúc với rượu, ngăn không cho nút chai bị khô và không khí lọt vào chai, gây ảnh hưởng đến chất lượng rượu.

Thời Gian Lưu Trữ

Rượu vang Château La Raze Beauvallet có thể được lưu trữ trong 3 đến 5 năm từ thời điểm phát hành để tận hưởng được hương vị tươi mới. Tuy nhiên, nếu bảo quản tốt, rượu có thể tiếp tục phát triển và lưu trữ thêm từ 5 đến 7 năm nữa, tùy vào chất lượng của từng niên vụ.