Rượu vang pháp albert bichot domaine long-depaquit chablis grand cru les blanchots 2018

Rượu vang pháp albert ichot domaine long-depaquit chablis grand cru les blanchots 2018

Xuất xứ : Pháp
Thương hiệu: Albert bichot
Vùng: Bourgogne
Loại rượu: Rượu vang trắng
Giống nho: Chardonnay
Niên vụ : 2018
Nồng độ:13%
Dung tích:750 ml
Quy cách :6 chai/thùng

Khởi nguồn của rượu vang albert bichot domaine long-depaquit chablis grand cru les blanchots 2018

Albert Bichot – nhà sản xuất vang lâu đời và uy tín:

Albert Bichot là một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu tại Burgundy, Pháp, được thành lập vào năm 1831. Kể từ khi ra đời, Albert Bichot đã phát triển mạnh mẽ và trở thành một tên tuổi nổi bật trong ngành sản xuất rượu vang Pháp, với các điền trang rượu vang tại những vùng đất nổi tiếng như Beaune, Côte de Nuits, và Chablis.

Albert Bichot đặc biệt nổi bật trong việc sản xuất các loại rượu vang chất lượng cao từ nho Chardonnay và Pinot Noir. Nhà sản xuất này nổi tiếng với sự kết hợp giữa truyền thống lâu đời và sự đổi mới trong các phương pháp sản xuất hiện đại.

Domaine Long-Depaquit và Chablis:

Domaine Long-Depaquit là một điền trang mà Albert Bichot sở hữu tại vùng Chablis, nổi tiếng với các vườn nho sản xuất rượu vang trắng tuyệt hảo từ giống nho Chardonnay. Chablis là khu vực sản xuất rượu vang trắng đặc trưng nhất của Burgundy, được biết đến với hương vị tươi mát, khoáng chất và độ chua sắc nét.

Domaine Long-Depaquit sở hữu các vườn nho tại những khu vực đặc biệt của Chablis, bao gồm Chablis Grand Cru, nơi rượu vang có chất lượng tuyệt vời và khả năng lão hóa tốt. Các vườn nho này chủ yếu được trồng trên đất đá vôi, giúp tạo ra những quả nho có hương vị đặc trưng và cấu trúc vững vàng.

Les Blanchots – Một Grand Cru tại Chablis:

Les Blanchots là một trong bảy Grand Cru tại Chablis, với diện tích nhỏ nhưng sản lượng rượu vang rất cao. Khu vực này đặc biệt nổi tiếng vì có những đặc điểm khí hậu và đất đai lý tưởng cho giống nho Chardonnay.

Vườn nho ở Les Blanchots có đất đá vôi và được hưởng khí hậu mát mẻ, nhờ vậy các trái nho có thể phát triển với độ chín hoàn hảo và giữ được sự tươi mới, khoáng chất đặc trưng. Rượu từ Les Blanchots có sự kết hợp hoàn hảo giữa độ chua sắc nét và hương khoáng chất, tạo ra những chai rượu vang trắng với hương thơm phức hợp và khả năng lão hóa tốt.

Chablis Grand Cru Les Blanchots 2018:

Năm 2018 được xem là một năm thuận lợi cho việc sản xuất rượu vang tại Chablis, với điều kiện khí hậu ổn định và mùa hè ấm áp, giúp nho Chardonnay phát triển mạnh mẽ. Các quả nho từ vườn nho Les Blanchots đã được thu hoạch ở thời điểm chín hoàn hảo và mang đến chất lượng vượt trội cho Albert Bichot Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru Les Blanchots 2018.

Các giá trị của rượu vang albert bichot domaine long-depaquit chablis grand cru les blanchots 2018

Giá trị của Albert Bichot và Domaine Long-Depaquit:

Chất lượng và uy tín: Albert Bichot đã xây dựng danh tiếng về việc sản xuất các chai rượu vang có chất lượng cao, đặc biệt là các sản phẩm từ vùng Burgundy. Các vườn nho của họ luôn được chăm sóc cẩn thận, với một quy trình sản xuất chuyên nghiệp và tỉ mỉ, đảm bảo rằng mỗi chai rượu vang đều mang đậm dấu ấn của vùng đất nơi nó được trồng.

Truyền thống và đổi mới: Albert Bichot kết hợp truyền thống lâu đời với kỹ thuật sản xuất hiện đại, từ việc trồng nho cho đến chế biến và lão hóa rượu. Họ sử dụng các phương pháp canh tác bền vững, tôn trọng thiên nhiên và môi trường, đồng thời áp dụng những công nghệ mới nhất trong sản xuất rượu để mang lại sản phẩm tốt nhất.

Bền vững và bảo vệ môi trường: Albert Bichot rất chú trọng đến việc áp dụng các phương pháp canh tác bền vững, giúp duy trì sự cân bằng sinh thái và bảo vệ môi trường xung quanh. Những vườn nho của họ đều được chăm sóc theo phương pháp hữu cơ hoặc gần với hữu cơ để bảo vệ hệ sinh thái tự nhiên.

Giá trị của chablis grand cru les blanchots 2018:

Đặc trưng rượu Chablis: Rượu vang từ Chablis luôn nổi bật với đặc trưng tươi mới, độ chua sắc nét và hương khoáng chất rõ rệt. Những chai rượu từ Les Blanchots, như Albert Bichot Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru Les Blanchots 2018, mang đậm nét đặc trưng này. Rượu có hương thơm phức hợp, kết hợp giữa trái cây tươi như táo xanh, quả lê, cùng với hương hoa trắng và chút hương khoáng chất tinh tế.

Khả năng lão hóa: Chablis Grand Cru, đặc biệt là từ Les Blanchots, có khả năng lão hóa rất tốt. Những chai rượu như Albert Bichot Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru Les Blanchots 2018 có thể được lưu trữ và phát triển thêm hương vị phong phú trong suốt 10-15 năm. Rượu sẽ trở nên mượt mà, tròn đầy và phức tạp hơn theo thời gian.

Hiếm có và giá trị cao: Chablis Grand Cru Les Blanchots là một khu vực có diện tích nhỏ, sản lượng hạn chế, vì vậy rượu vang từ Les Blanchots rất hiếm và có giá trị cao. Những chai rượu như Chablis Grand Cru Les Blanchots 2018 luôn được đánh giá cao bởi các chuyên gia rượu vang và những người yêu thích rượu vang chất lượng.

Tầm ảnh hưởng và di sản của Chablis Grand Cru Les Blanchots

Khu vực Les Blanchots là một trong bảy Grand Cru của Chablis, được biết đến với những đặc điểm đất đai và khí hậu lý tưởng cho việc sản xuất rượu vang Chardonnay. Những vườn nho tại Les Blanchots mang lại rượu có hương khoáng chất, độ chua sắc nét và khả năng lão hóa tuyệt vời. Chai rượu Albert Bichot Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru Les Blanchots 2018 là một ví dụ điển hình cho những giá trị đó.

Nhà sản xuất Albert Bichot cũng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và phát triển di sản sản xuất rượu vang tại Burgundy, đặc biệt là ở Chablis. Rượu vang từ Les Blanchots không chỉ là một minh chứng cho sự hoàn hảo của terroir mà còn là sự kết hợp giữa truyền thống và đổi mới trong ngành sản xuất rượu vang.

Albert Bichot Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru Les Blanchots 2018 là một chai rượu vang đỉnh cao, mang trong mình giá trị của cả Albert Bichot và khu vực Les Blanchots tại Chablis. Sự kết hợp giữa truyền thống lâu đời, kỹ thuật sản xuất hiện đại, và terroir đặc biệt đã tạo nên một chai rượu mang hương vị phức tạp, độ chua sắc nét và khả năng lão hóa tuyệt vời. Đây là một chai rượu rất đáng giá cho những người yêu thích rượu vang cao cấp và mong muốn thưởng thức sự tinh tế trong mỗi ngụm rượu.

Đặc điểm của rượu vang albert bichot domaine long-depaquit chablis grand cru les blanchots 2018

Chablis Grand Cru Les Blanchots 2018 là một chai rượu vang trắng cao cấp, được làm từ nho Chardonnay trồng tại khu vực Les Blanchots, một trong bảy Grand Cru của Chablis. Dưới đây là một số đặc điểm nổi bật của chai rượu này:

Màu sắc: Rượu có màu vàng sáng với các ánh phản chiếu màu vàng ngà, thể hiện sự trong trẻo và tinh khiết của chất lượng rượu.

Hương thơm: Rượu mang đến một hương thơm phức hợp với sự kết hợp của trái cây tươi như táo xanh, quả lê, và các trái cây họ cam quýt như chanh, cùng với hương hoa trắng nhẹ nhàng. Ngoài ra, rượu còn có hương khoáng chất, đặc trưng của đất đá vôi ở Chablis, cùng với một chút hương gỗ sồi nhẹ do quá trình lên men và lão hóa trong thùng gỗ.

Vị rượu: Khi thưởng thức, Chablis Grand Cru Les Blanchots 2018 có vị chua sắc nét, một đặc trưng nổi bật của rượu vang Chablis. Rượu có một sự kết hợp hoàn hảo giữa độ chua, hương khoáng chất, và hương trái cây tươi, tạo ra một cấu trúc cân đối và thanh thoát. Hậu vị dài và mượt mà, với sự sạch sẽ và tinh tế kéo dài.

Cấu trúc: Rượu có cấu trúc vững chắc, nhưng vẫn giữ được sự tinh tế và mượt mà nhờ vào độ chín hoàn hảo của nho và quy trình sản xuất tỉ mỉ.

Quy trình sản xuất

Quy trình sản xuất Chablis Grand Cru Les Blanchots 2018 được thực hiện rất tỉ mỉ, chú trọng vào việc bảo tồn những đặc trưng của terroir và đảm bảo chất lượng tối ưu của nho. Dưới đây là các bước chính trong quy trình sản xuất:

Chọn lựa và thu hoạch nho:

Nho được chọn lựa kỹ càng từ các vườn nho của Les Blanchots, một trong những khu vực Grand Cru nổi tiếng của Chablis. Đây là nơi có đất đá vôi đặc trưng, rất phù hợp với giống Chardonnay.

Việc thu hoạch thường diễn ra vào cuối mùa thu, khi nho đã đạt độ chín hoàn hảo. Quá trình thu hoạch được thực hiện thủ công để đảm bảo nho được bảo vệ tốt nhất và tránh bị tổn thương.

Lên men:

Sau khi thu hoạch, nho được ép nhẹ để lấy nước nho, rồi được đưa vào các thùng inox hoặc thùng gỗ sồi nhỏ để lên men. Quy trình lên men ở nhiệt độ thấp giúp bảo tồn hương thơm tự nhiên của nho.

Lên men malolactic (lên men malic thành lactic) có thể được thực hiện một phần để làm giảm độ chua của rượu, tạo ra một kết cấu mượt mà và dễ uống hơn.

Lão hóa:

Sau quá trình lên men, rượu được lão hóa trong thùng gỗ sồi (một phần thùng inox) trong khoảng từ 12 đến 18 tháng. Quá trình lão hóa trong gỗ sồi giúp tạo ra một sự kết hợp tuyệt vời giữa các hương vị gỗ sồi nhẹ và hương khoáng đặc trưng của vùng đất Chablis.

Quá trình lão hóa giúp rượu phát triển thêm độ phức hợp, cấu trúc mượt mà và hậu vị dài.

Lọc và đóng chai:

Sau khi hoàn tất lão hóa, rượu được lọc nhẹ và đóng chai, trước khi xuất ra thị trường. Rượu sẽ tiếp tục phát triển và hoàn thiện trong chai trong suốt quá trình lưu trữ.

Thưởng thức rượu vang

Để thưởng thức tối đa những giá trị của chai rượu Chablis Grand Cru Les Blanchots 2018, bạn có thể tuân theo các gợi ý dưới đây:

Nhiệt độ phục vụ:

Rượu vang trắng này nên được ướp lạnh nhẹ trước khi thưởng thức, ở nhiệt độ khoảng 10-12°C. Nhiệt độ này giúp hương thơm tươi mới và độ chua sắc nét của rượu được phát huy tối đa.

Kết hợp món ăn:

Chablis Grand Cru Les Blanchots 2018 là sự lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với các món ăn hải sản, hàu tươi, cá nướng hoặc cá sống (sushi hoặc sashimi). Hương khoáng chất và độ chua của rượu rất hợp với sự tươi ngon của hải sản, làm nổi bật hương vị của các món ăn này.

Ngoài ra, rượu cũng có thể kết hợp với pho mát như brie, camembert, hoặc các loại pho mát mềm khác.

Thời gian lão hóa:

Mặc dù có thể thưởng thức ngay sau khi mở chai, Chablis Grand Cru Les Blanchots 2018 cũng có khả năng lão hóa rất tốt, có thể lưu trữ và phát triển thêm hương vị trong khoảng 5-10 năm. Rượu sẽ trở nên mượt mà hơn, với hậu vị dài và đầy đặn hơn qua thời gian.