Rượu vang pháp château lynch moussas 2017

Rượu vang pháp château lynch moussas 2017

Xuất xứ : Pháp
Thương hiệu: Château Lynch-Moussas
Vùng: Bordeaux
Loại rượu: Rượu vang đỏ
Giống nho: Cabernet Sauvignon, Merlot
Niên vụ : 2017
Nồng độ:14%
Dung tích:750 ml
Quy cách :6 chai/thùng

Lịch sử của château lynch-moussas

Vị trí địa lý: Château Lynch-Moussas tọa lạc tại vùng Pauillac, một trong những khu vực nổi tiếng nhất của Bordeaux, Pháp. Pauillac là nơi có một số lâu đài rượu vang danh tiếng bậc nhất, như Château Lafite Rothschild, Château Latour và Château Mouton Rothschild. Lâu đài này nằm gần bờ sông Gironde, nơi có đất đai màu mỡ và khí hậu ôn hòa rất thuận lợi cho việc trồng nho.

Lịch sử lâu dài: Château Lynch-Moussas có nguồn gốc từ thế kỷ 18. Ban đầu, khu đất này thuộc sở hữu của gia đình Lynch, những người có mối quan hệ chặt chẽ với ngành rượu vang Bordeaux. Tên gọi “Lynch-Moussas” xuất phát từ việc kết hợp giữa tên của gia đình Lynch và “Moussas”, một thuật ngữ có thể gắn liền với vị trí địa lý hoặc những yếu tố lịch sử khác trong khu vực.

Phân loại 1855: Lâu đài Lynch-Moussas đã được xếp hạng là Grand Cru Classé trong bảng phân loại rượu vang Bordeaux năm 1855, đánh dấu sự công nhận của nó trong hàng ngũ những sản phẩm rượu vang hàng đầu tại Bordeaux. Đây là một danh hiệu quan trọng, giúp rượu vang của Château Lynch-Moussas được công nhận trên toàn thế giới.

Mức độ thành công của château lynch-moussas 2017

Năm 2017 là một mùa vụ thuận lợi ở Bordeaux, với khí hậu ấm áp, nhưng không quá nóng, giúp nho chín đều và giữ được độ tươi mới. Vì vậy, rượu vang Château Lynch-Moussas 2017 nhận được sự khen ngợi lớn từ giới chuyên môn và các nhà phê bình rượu vang. Đây là một chai rượu vang có chất lượng tuyệt vời và giá trị sưu tập cao, đặc biệt đối với những người yêu thích các sản phẩm rượu vang của vùng Bordeaux.

Quá trình sản xuất rượu vang

Château Lynch-Moussas 2017 là một sản phẩm tuyệt vời của nghệ thuật làm rượu vang, với các công đoạn từ việc trồng nho, thu hoạch, cho đến quy trình sản xuất được thực hiện rất kỹ lưỡng.

Vườn nho và đất đai: Vườn nho của Château Lynch-Moussas trải rộng trên diện tích khoảng 50 ha, với các loại đất chính là đất sét và đá vôi. Đất đai ở Pauillac có khả năng thoát nước tốt, giúp tạo ra những trái nho có chất lượng vượt trội. Các cây nho được trồng theo phương pháp chăm sóc tỉ mỉ, trong đó việc kiểm soát năng suất và chất lượng nho rất quan trọng để đảm bảo sản phẩm đạt chuẩn.

Các giống nho: Rượu vang của Château Lynch-Moussas chủ yếu được làm từ hai giống nho Cabernet Sauvignon và Merlot, trong đó Cabernet Sauvignon chiếm tỷ lệ lớn hơn. Đây là những giống nho phổ biến tại Bordeaux và góp phần tạo nên những chai rượu vang có cấu trúc mạnh mẽ, hương vị phong phú và khả năng lão hóa tuyệt vời.

Thu hoạch và chế biến: Thu hoạch nho được thực hiện thủ công để chọn lọc những trái nho tốt nhất. Sau khi thu hoạch, nho được đưa vào các thùng lên men, nơi quá trình lên men được giám sát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng rượu. Sau quá trình lên men, rượu được ủ trong các thùng gỗ sồi để phát triển hương vị. Các thùng gỗ sồi mới và cũ được sử dụng tùy theo nhu cầu, giúp rượu có hương gỗ nhẹ nhàng và sự phức hợp.

Lão hóa: Sau khi lên men, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong khoảng 12-18 tháng, điều này giúp tăng cường cấu trúc và sự mềm mại của rượu, đồng thời phát triển các hương vị phong phú hơn.

Château lynch-moussas 2017 – đặc điểm

Château Lynch-Moussas 2017 là một chai rượu vang xuất sắc, phản ánh đầy đủ đặc trưng của một sản phẩm từ Pauillac.

Màu sắc: Rượu có màu đỏ ruby đậm, sáng bóng. Màu sắc này cho thấy nho đã chín kỹ và rượu có độ cô đặc tốt.

Hương thơm: Khi mở chai, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm phức hợp với các nốt hương trái cây đen như quả mâm xôi, anh đào, cùng với những nốt hương thảo mộc, gia vị nhẹ nhàng và một chút hương gỗ sồi mịn màng. Hương thơm của rượu rất quyến rũ và tinh tế.

Vị: Rượu có cấu trúc mạnh mẽ nhưng lại rất mượt mà, với tannin mềm mại và độ chua vừa phải. Hương vị của rượu khá phong phú với sự kết hợp giữa trái cây đen chín, gia vị và một chút hương gỗ sồi, tạo nên một trải nghiệm đầy đặn và hài hòa.

Tiềm năng lão hóa: Với cấu trúc tốt và sự cân bằng giữa tannin và độ chua, Château Lynch-Moussas 2017 có khả năng lão hóa trong vòng 10-15 năm hoặc lâu hơn nữa. Theo thời gian, rượu sẽ phát triển thêm các hương vị phức hợp và trở nên mượt mà hơn.

Thưởng thức rượu vang château lynch-moussas 2017

Château Lynch-Moussas 2017 là một chai rượu vang Bordeaux cao cấp, có cấu trúc mạnh mẽ và hương vị phức hợp, phù hợp để thưởng thức trong nhiều dịp khác nhau. Dưới đây là những gợi ý chi tiết về cách thưởng thức chai rượu này để tận dụng tối đa hương vị và cảm nhận được sự tuyệt vời của nó.

Nhiệt độ phục vụ

Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức Château Lynch-Moussas 2017 là từ 16°C đến 18°C. Đây là nhiệt độ giúp rượu phát huy hết hương vị, đồng thời làm mềm mượt tannin, giúp rượu dễ uống và dễ tiếp cận hơn.

Nếu rượu quá lạnh, bạn sẽ không thể cảm nhận được tất cả các lớp hương vị phức hợp. Nếu quá ấm, tannin có thể trở nên quá mạnh mẽ và cản trở sự mềm mại của rượu. Vì vậy, đảm bảo rượu không bị quá nóng hoặc quá lạnh khi thưởng thức.

Decanter (lọc rượu)

Với một chai rượu vang như Château Lynch-Moussas 2017, đặc biệt là khi nó có khả năng lão hóa lâu dài, bạn nên decant (lọc rượu) trước khi uống. Quá trình này giúp rượu thở và mở ra các hương vị phức hợp.

Thời gian lọc: Bạn nên decant rượu trong khoảng 30 phút đến 1 giờ trước khi thưởng thức. Điều này giúp các hợp chất bay hơi (như khí CO2) thoát ra và hương thơm của rượu trở nên tươi mới và phức hợp hơn.

Trong khi decant, rượu sẽ tiếp xúc với không khí, giúp làm mềm các tannin, tạo điều kiện cho các hương trái cây, gia vị và gỗ sồi phát triển mạnh mẽ hơn.

Kính rượu

Để thưởng thức Château Lynch-Moussas 2017 một cách trọn vẹn, bạn nên sử dụng kính rượu lớn với bầu rộng và miệng hẹp. Loại kính này giúp bạn dễ dàng quan sát màu sắc của rượu và ngửi được các hương thơm phức hợp mà rượu mang lại.

Kính có bầu rộng giúp rượu có không gian để tiếp xúc với không khí, từ đó hương thơm sẽ thoát ra nhiều hơn và bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được các nốt hương tinh tế của rượu.

Thời gian thưởng thức

Château Lynch-Moussas 2017 là một rượu vang có tiềm năng lão hóa, nhưng cũng rất ngon khi uống ngay lập tức. Tuy nhiên, nếu bạn muốn trải nghiệm sự phát triển của hương vị theo thời gian, bạn có thể để rượu mở ra trong 1-2 giờ sau khi mở chai.

Nếu uống sau một vài năm nữa, bạn sẽ nhận thấy rượu sẽ trở nên mượt mà hơn, với hương vị của gỗ sồi, trái cây chín và gia vị phát triển thêm.

Kết hợp món ăn

Với cấu trúc mạnh mẽ và độ sâu hương vị, Château Lynch-Moussas 2017 kết hợp tuyệt vời với các món ăn đậm đà, đặc biệt là các món thịt đỏ và món ăn có hương vị mạnh mẽ. Một số món ăn có thể kết hợp tốt với rượu bao gồm:

Thịt bò nướng: Một miếng thịt bò nướng, steak medium-rare, sẽ là sự kết hợp tuyệt vời với rượu vang này. Sự đậm đà của thịt kết hợp với tannin mượt mà trong rượu sẽ mang lại sự hòa hợp hoàn hảo.

Thịt cừu nướng: Thịt cừu, đặc biệt là cừu nướng với các gia vị như tỏi, hương thảo, hoặc lá oregano, sẽ làm nổi bật hương vị của rượu vang, tạo nên sự kết hợp tuyệt vời.

Phô mai cứng: Các loại phô mai như Cheddar, Comté hoặc Manchego sẽ kết hợp rất tốt với rượu, nhờ vào sự mạnh mẽ của phô mai và tannin của rượu vang.

Các món ăn có sốt đậm: Các món ăn có sốt đậm, như sốt nấm hay sốt tiêu đen, cũng là lựa chọn tuyệt vời, vì chúng có thể làm nổi bật cấu trúc và hương vị của rượu.