Rượu vang pháp seguin manuel pouilly-fuissé vieilles vignes

Rượu vang seguin manuel pouilly-fuissé vieilles vignes

Xuất xứ :Pháp
Thương hiệu : Seguin-Manuel
Giống nho : Chardonnay
Loại vang : Vang trắng
Nồng độ : 13%
Dung tích : 750ml
Quy cách : 6 chai/thùng

Hành trình từ thổ nhưỡng đến ly vang

Rượu vang Seguin Manuel Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes là một tác phẩm nghệ thuật từ vùng Burgundy phía Nam, mang trong mình vẻ đẹp vừa thanh tao vừa sâu lắng, là minh chứng cho sự tinh tế mà những gốc nho già lâu năm có thể đem lại. Đây không chỉ là một chai rượu để thưởng thức, mà còn là một câu chuyện dài về đất, về người và về truyền thống làm vang đã bền bỉ được lưu giữ qua nhiều thế hệ.

Pouilly-Fuissé là viên ngọc quý của vùng Mâconnais, nằm giữa những dãy núi đá vôi cổ xưa. Nơi đây, thiên nhiên ban tặng một khí hậu lý tưởng cho giống nho Chardonnay – ấm áp, chan hòa ánh nắng nhưng vẫn giữ được sự mát mẻ của gió núi và sương mai. Những gốc nho già mà Seguin Manuel chăm sóc đã vươn rễ sâu qua từng tầng đất sét và đá vôi, hấp thụ tinh túy của lòng đất, để rồi dâng tặng những trái nho tròn trịa, cô đọng hương vị và giàu khoáng chất.

Từ vườn nho đến nhà làm rượu, mọi công đoạn đều được thực hiện với sự trân trọng và tỉ mỉ. Quả nho được hái thủ công vào đúng thời điểm chín lý tưởng, rồi được chọn lọc cẩn thận để chỉ những trái tốt nhất mới đi vào quá trình làm vang.

Nghệ thuật chế tác – sự hòa quyện giữa truyền thống và hiện đại

Seguin Manuel không chỉ giữ gìn những giá trị cổ điển mà còn biết cách làm mới để vang thêm cuốn hút. Rượu được lên men trong điều kiện kiểm soát nhiệt độ chặt chẽ, đảm bảo giữ trọn vẹn hương vị tinh khiết. Quá trình trưởng thành được thực hiện xen kẽ giữa thùng thép không gỉ và thùng gỗ sồi Pháp, vừa giữ lại sự tươi mới, vừa bổ sung chiều sâu và sự phức hợp.

Điểm đặc biệt là thời gian vang được nuôi trên bã men (sur lie) – kỹ thuật này mang đến sự béo ngậy, mượt mà và tăng cường độ dài của hậu vị. Nhờ vậy, Seguin Manuel Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes có được cấu trúc đầy đặn, nhưng vẫn giữ được sự tinh tế và thanh thoát vốn có.

Phong cách & hương vị – bản hòa ca của thiên nhiên

Thị giác: vang khoác lên mình màu vàng rơm óng ánh, gợi cảm giác về một mùa hè tươi sáng nhưng ẩn chứa sự ấm áp và chiều sâu.

Khứu giác: hương thơm mở đầu nhẹ nhàng với cam quýt, lê, táo xanh, sau đó chuyển dần sang hương hoa trắng, mật ong, quả hạch và thoảng chút vani từ gỗ sồi. Ẩn sau đó là một lớp khoáng chất tinh tế, như gợi nhớ về lớp đất đá vôi cổ xưa nơi cây nho sinh trưởng.

Vị giác: cấu trúc tròn đầy, mềm mại, với độ chua vừa đủ để làm nổi bật sự tươi mát. Trên vòm miệng, vang bung nở nhiều tầng hương vị: từ trái cây chín mọng đến vị kem béo mịn, rồi dần kết thúc bằng sự khoáng đạt, dài lâu và thanh thoát.

Mỗi ngụm vang như một hành trình, mở ra nhiều cung bậc cảm xúc – từ sự tươi mới trẻ trung cho đến sự đằm thắm sâu sắc.

Nghệ thuật kết hợp ẩm thực

Seguin Manuel Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes là người bạn đồng hành tuyệt vời trên bàn tiệc. Vang tỏa sáng khi kết hợp cùng hải sản cao cấp: tôm hùm nướng bơ, cua biển, sò điệp áp chảo. Với cá hồi hay cá tuyết, hương vị vang càng làm nổi bật độ ngọt tự nhiên của thịt cá. Ngoài ra, nó còn rất hợp với thịt gà, thịt bê chế biến tinh tế, hoặc những món sốt kem mềm mại. Và tất nhiên, không thể bỏ qua phô mai vùng Burgundy – nơi vang và phô mai hòa quyện thành một bản giao hưởng hương vị trọn vẹn.

Trải nghiệm & giá trị lưu giữ

Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes không chỉ là một chai vang uống ngay, mà còn có tiềm năng phát triển theo thời gian. Sau vài năm lưu trữ trong hầm rượu, hương vị sẽ càng trở nên tròn trịa, lớp hương thứ cấp như hạt dẻ, bơ và bánh mì nướng sẽ hiện rõ, mang lại trải nghiệm phong phú hơn. Đây chính là nét đẹp của rượu vang từ nho già – một vẻ đẹp bền bỉ, thăng hoa cùng năm tháng.

Tinh hoa của sự thanh lịch

Seguin Manuel Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes là hiện thân của sự thanh lịch và cân bằng mà một chai Chardonnay Burgundy nên có. Nó không quá nồng nàn như rượu phương Nam, cũng không quá gắt gỏng như một số vang trắng trẻ tuổi, mà dung hòa tất cả trong một bản thể mượt mà, tinh tế và giàu chiều sâu. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu vang trắng, muốn tìm kiếm một chai rượu vừa dễ tiếp cận, vừa có chiều sâu khám phá lâu dài.