Jim beam devil’s cut

Jim beam devil’s cut

Xuất xứ: Mỹ
Phân loại: Bourbon American Whiskey
Dung tích: 700ml
Nồng độ: 45%
Quy cách: 6 chai/thùng

Jim Beam Devil’s Cut – Khi bóng tối trở thành rượu

Trong thế giới bourbon, nơi các loại rượu thường gắn liền với sự mượt mà, ngọt ngào và tròn vị, Jim Beam Devil’s Cut xuất hiện như một kẻ nổi loạn – táo bạo, đậm đà và giàu cá tính. Không chỉ là một loại bourbon thông thường, Devil’s Cut là bản tuyên ngôn của sự mạnh mẽ, được chiết xuất từ chính phần tinh túy nhất – phần rượu bị “giam giữ” bên trong gỗ của thùng sồi suốt nhiều năm trời.

Devil’s Cut là gì?

Trong quá trình ủ bourbon, có hai hiện tượng tự nhiên xảy ra:

• Angel’s Share (phần của thiên thần): Là lượng rượu bốc hơi qua các thớ gỗ trong thời gian ủ.
• Devil’s Cut (phần của quỷ): Là phần rượu bị ngấm sâu vào thành thùng gỗ – nơi mà thông thường sẽ bị bỏ lại khi thùng được làm trống.

Jim Beam đã sáng tạo ra một công nghệ độc quyền giúp chiết xuất phần rượu bị giam giữ đó, trộn nó với bourbon 6 năm tuổi để tạo ra Devil’s Cut – một phiên bản bourbon đậm vị, phong phú, và “đậm chất gỗ” hơn bất kỳ loại nào khác.

Hương vị mạnh mẽ và nam tính

• Màu sắc: Nâu hổ phách đậm, ánh đồng rực rỡ – biểu trưng cho chiều sâu và độ tinh chiết cao.
• Mùi hương: Mở đầu với gỗ sồi cháy, vani đậm, caramel khét, sau đó là mùi thuốc lá, da thuộc và thoảng chút tiêu đen.
• Vị: Vào miệng mạnh mẽ, dày, với vị gỗ nướng, vani cháy, caramel dẻo và gia vị đậm như quế, đinh hương. Có một chút khô như gỗ già, rất cá tính.
• Hậu vị: Dài, hơi khét và đậm gỗ, như một vết cắt sâu để lại dư âm mạnh mẽ.

Devil’s Cut không ngọt dịu, không mượt như các bourbon phổ thông – nó dành cho người yêu sự góc cạnh và chiều sâu.

Công nghệ chiết xuất độc quyền

Quy trình sản xuất Devil’s Cut là một điểm khác biệt:

1. Sau khi rút bourbon 6 năm tuổi khỏi thùng, Jim Beam lắc và xử lý các thùng rỗng theo quy trình đặc biệt để ép phần rượu bị ngấm trong gỗ (Devil’s Cut) ra ngoài.
2. Phần chiết xuất này có hương vị cực kỳ mạnh, đậm gỗ và tannin – gần như concentrated bourbon.
3. Họ sau đó pha trộn phần này lại với bourbon 6 năm tuổi, tạo ra một sản phẩm giàu cá tính nhưng vẫn cân bằng nhờ kỹ thuật blending tài tình.

Đây là sự giao thoa giữa kỹ thuật, sự sáng tạo và tính truyền thống – một cách làm chưa từng có trước đây trong thế giới bourbon.

Cách thưởng thức

• Uống nguyên chất (neat): Dành cho người yêu vị bourbon đậm, muốn cảm nhận từng nốt gỗ cháy và gia vị.
• Thêm đá (on the rocks): Làm dịu bớt độ “gắt” và mở ra thêm lớp hương vị.
• Pha cocktail: Phù hợp với Old Fashioned, Manhattan hoặc Whiskey Sour nếu bạn muốn thêm chiều sâu và cá tính cho cocktail.

Dành cho ai?

Jim Beam Devil’s Cut không dành cho người mới bắt đầu. Nó là lựa chọn cho những ai:

• Muốn thử một dòng bourbon có hương gỗ đậm và đậm vị tannin.
• Yêu thích sự khác biệt và chiều sâu vị giác.
• Tìm kiếm một chai rượu có câu chuyện độc đáo, giàu tính sáng tạo trong kỹ thuật sản xuất.