Rượu mao đài ngũ phúc lâm môn

Rượu mao đài ngũ phúc lâm môn

Xuất xứ : Trung Quốc
Phân loại : Mao đài
Nồng độ : 52%
Dung tích : 500ml
Quy cách :5 chai/thùng

Mao Đài mất tới 1 năm để sản xuất, với 9 lần hấp và đun sôi, 8 lần lên men và 7 lần lọc và chưng cất để làm sạch và làm mềm vỏ trấu. Cao lương sau đó được đường hóa và lên men trong cả men mở và đóng bằng bột Qu – thứ bột đặc biệt được làm từ lúa mì và các vi sinh vật duy nhất ở thung lũng Mao Đài. Sau khi lên men lần thứ nhất, người ta đem chưng cất thu bã và tiếp tục bổ sung thêm bột Men vào, rồi cứ thế tiến hành lên men thêm 7 lần nữa.

*Cuối cùng, để hoàn thành quá trình chưng cất, rượu đã chưng cất sau đó được ủ trong các bình đất sét trong tối thiểu 3 năm. Công đoạn này được giao cho những người pha chế bậc thầy – những người sở hữu kỹ năng tuyệt vời và nắm giữ bí quyết sản xuất truyền đời. Các kỹ thuật này chưa từng được chia sẻ ra bên ngoài nhà máy chưng cất. Vì vậy, có thể nói những giọt r* chúng ta thưởng thức chứa đựng biết bao công sức và ghi dấu cả một nền văn hoá đầy bản sắc và bí ẩn.