Cockburn’s fine tawny port

Cockburn’s fine tawny port

Xuất xứ: Bồ Đào Nha
Dung tích: 750ml
Nồng độ: 19%
Quy cách: 6 chai/thùng

Cockburn’s Fine Tawny Port – Hương vị thời gian trong từng giọt rượu đỏ sẫm

Câu chuyện di sản – Khi thời gian trở thành nghệ nhân

Từ năm 1815, cái tên Cockburn’s đã gắn liền với dòng rượu vang Port hảo hạng của Thung lũng Douro (Bồ Đào Nha) – vùng đất được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới, nơi những sườn đồi dốc đứng phủ kín nho đỏ cổ thụ.

Trải qua hơn 200 năm lịch sử, Cockburn’s vẫn trung thành với phong cách Port cổ điển của Bồ Đào Nha, kết hợp giữa truyền thống Anh quốc và tinh thần sáng tạo hiện đại.
Dòng Fine Tawny Port chính là một trong những biểu tượng của nhà Cockburn’s – loại rượu được ủ lâu trong gỗ sồi để đạt được màu sắc, hương vị và độ mượt mà hiếm có.

Mỗi ly Cockburn’s Fine Tawny Port là kết tinh của thời gian, gỗ sồi và sự khéo léo của con người – nơi rượu không chỉ được làm ra, mà được nuôi dưỡng như một sinh thể sống.

Phong cách Tawny Port – Khi ánh nâu chạm đến trái tim

Từ “Tawny” dùng để chỉ phong cách rượu Port được ủ lâu năm trong thùng gỗ sồi, khiến rượu dần chuyển từ đỏ tím sang nâu hổ phách và hương vị trở nên êm dịu, tròn trịa, mang hơi thở của thời gian.

Cockburn’s Fine Tawny Port là một blend (pha trộn) tinh tế từ nhiều niên vụ khác nhau, được ủ trung bình 3–5 năm trong thùng gỗ sồi lớn tại hầm rượu Vila Nova de Gaia – nơi gió biển Đại Tây Dương thổi qua, giúp rượu “thở” và phát triển hương vị trọn vẹn.

Màu sắc & hương vị – Sự hòa quyện của nắng, gỗ và thời gian

• Màu sắc: Đỏ nâu hổ phách (tawny amber) rực rỡ, ánh đồng đỏ óng ánh – như màu của mặt trời đang lặn trên sông Douro.
• Hương thơm: Gợi nhớ quả hạch chín, hạnh nhân, caramel, vanilla, mật ong và gỗ sồi nướng nhẹ, thoảng chút vị cam khô và cacao.
• Vị giác: Mượt mà, ngọt dịu, cân bằng hoàn hảo giữa vị nho chín, caramel và hạt dẻ rang, kết thúc bằng hậu vị dài, ấm áp và hơi cay nhẹ – dấu ấn của những dòng Tawny đẳng cấp.

Rượu mang trong mình sự chín muồi và độ mềm mại đặc trưng mà chỉ quá trình ủ gỗ sồi lâu năm mới đem lại – một trải nghiệm đầy cảm xúc cho người thưởng thức.

Thưởng thức – Nghệ thuật tận hưởng rượu Port đúng điệu

• Cách dùng: Thưởng thức hơi lạnh (12–16°C) để cảm nhận rõ độ mượt và hương trái cây khô.
• Kết hợp ẩm thực: Tuyệt vời khi dùng với phô mai xanh (Blue Cheese), hạnh nhân nướng, bánh chocolate, bánh flan caramel hoặc trái cây khô.
• Hoàn hảo cho: Các dịp tráng miệng, tiệc nhẹ, hoặc như một ly rượu thư giãn cuối ngày.

Một ly Cockburn’s Fine Tawny Port là “khoảnh khắc nghỉ ngơi trong thế giới vội vã” – nơi vị ngọt, hương gỗ và ký ức của thời gian cùng hòa quyện.

Thương hiệu Cockburn’s – Di sản Bồ Đào Nha, tinh thần Anh quốc

• Sáng lập: Năm 1815 bởi Robert Cockburn, một thương nhân Scotland.
• Vùng sản xuất: Douro Valley & Vila Nova de Gaia, Bồ Đào Nha.
• Triết lý: “Không chỉ làm rượu Port, mà tạo ra niềm vui và sự kết nối qua từng ly rượu.”
• Danh tiếng: Cockburn’s nổi tiếng với các dòng Vintage Port, Special Reserve và Tawny Port, luôn nằm trong top thương hiệu Port hàng đầu thế giới.

Ngày nay, Cockburn’s thuộc Symington Family Estates – gia đình có truyền thống làm rượu Port hơn 5 thế hệ, sở hữu những nhà Port trứ danh như Dow’s, Graham’s, và Warre’s.
Sự kế thừa này đảm bảo chất lượng tinh tế, chuẩn mực và nhất quán trong từng chai Cockburn’s Fine Tawny Port.

Kết luận – Khi rượu là câu chuyện của ký ức và thời gian

Cockburn’s Fine Tawny Port không chỉ là một loại rượu vang cường hóa ngọt ngào, mà là một hành trình của ký ức, nơi nho Douro, gỗ sồi và thời gian cùng kể nên một bản giao hưởng trầm ấm.

Mỗi ngụm rượu là một lời nhắc rằng: những điều tốt đẹp cần thời gian để trưởng thành – như chính Cockburn’s Fine Tawny Port, tinh túy sau hơn hai thế kỷ gìn giữ và hoàn thiện.