Yamazaki smoky batch – the second

Yamazaki smoky batch – the second

Xuất xứ: Nhật bản
Phân loại: Single Malt Japanese Whisky
Dung tích: 700ml
Nồng độ: 43%
Quy cách: 1 chai/thùng

Yamazaki Smoky Batch – The Second: Bản giao hưởng quyến rũ từ “thánh địa” whisky Nhật

Yamazaki Smoky Batch – The Second là minh chứng sống động cho sự sáng tạo và tinh tế của nhà máy chưng cất Yamazaki – “cái nôi” của whisky Nhật Bản. Phiên bản này mang phong cách peated (mạch nha hun khói than bùn) kết hợp cùng nghệ thuật ủ rượu truyền thống của Suntory, đem đến trải nghiệm nếm vừa mạnh mẽ, vừa sâu lắng.

Hương vị và phong cách

• Hương thơm: Làn khói tinh tế quyện cùng mật ong, gỗ sồi, chút mùi trái cây chín và hạt rang.
• Vị rượu: Mượt mà, mở đầu là vị ngọt của vani và caramel, kế đến là tầng hương khói lan tỏa, điểm xuyết gia vị cay nhẹ.
• Hậu vị: Dài, ấm áp với dấu ấn của khói than bùn và gỗ sồi già.

Đây là chai rượu lý tưởng cho những ai muốn khám phá sự kết hợp hài hòa giữa khói Islay-style và chất thanh lịch đặc trưng của whisky Nhật.

Quy trình sản xuất

1. Lựa chọn nguyên liệu: Sử dụng mạch nha hun khói than bùn nhập khẩu chất lượng cao, kết hợp nguồn nước tinh khiết từ suối tự nhiên ở Kyoto.
2. Nghiền & lên men: Mạch nha được nghiền mịn, trộn với nước ấm và men để tạo ra dịch nha (wort), sau đó lên men trong các bồn gỗ truyền thống giúp hương vị phong phú hơn.
3. Chưng cất: Sử dụng pot still bằng đồng với nhiều hình dáng khác nhau để tạo cấu trúc hương vị đa tầng.
4. Ủ rượu: Ủ trong thùng gỗ sồi Tây Ban Nha, Mỹ và Mizunara. Riêng bản Smoky Batch – The Second được chọn lọc từ các thùng mang hương khói đậm hơn, tạo chiều sâu đặc biệt.
5. Pha chế (Blending): Master Blender của Suntory khéo léo phối trộn các thùng rượu để đạt sự cân bằng hoàn hảo giữa khói, ngọt và độ mượt.

Vùng sản xuất

• Thương hiệu: Suntory
• Vùng: Yamazaki, Kyoto, Nhật Bản – nơi khí hậu ẩm, nhiều sương mù, nhiệt độ thay đổi theo mùa, giúp whisky phát triển hương vị độc đáo.

Giá trị sưu tầm

Là phiên bản giới hạn (limited edition) trong dòng Smoky Batch, “The Second” không chỉ mang giá trị thưởng thức mà còn là món quà sưu tầm đáng giá cho người yêu whisky Nhật.