Rượu whisky canadian club

Rượu whisky canadian club

Xuất xứ : Canada
Thương hiệu: Canadian club
Loại rượu: Blended whisky
Nồng độ:40%
Dung tích: 750ml

Lịch sử hình thành và phát triển

Sự ra đời của canadian club

1858: Hiram Walker, một người gốc Mỹ, di cư đến Canada và thành lập nhà máy chưng cất rượu tại Walkerville, Ontario. Mục tiêu của ông là tạo ra một loại whisky có hương vị nhẹ nhàng hơn các loại whisky truyền thống ở thời điểm đó.

Năm 1862: Sản phẩm whisky đầu tiên của Hiram Walker được bán ra thị trường, ngay lập tức nhận được sự ưa chuộng từ cộng đồng. Đây là điểm khởi đầu cho Canadian Club (hay còn gọi là CC) – một loại whisky nhẹ, mượt mà với hương vị đặc trưng mà các khách hàng yêu thích.

Tên gọi “Canadian Club”: Tên gọi của thương hiệu phản ánh sự kết nối với Canada, và “Club” trong tên gợi lên hình ảnh một loại rượu phù hợp để thưởng thức trong các câu lạc bộ, nơi những người sành rượu tụ họp. Canadian Club có thể được coi là một “whisky của các câu lạc bộ”.

Thành công và mở rộng

1880s: Sự nổi tiếng của Canadian Club bắt đầu lan rộng ra ngoài biên giới Canada. Vào cuối thế kỷ 19, Canadian Club trở thành một trong những loại whisky phổ biến nhất ở Hoa Kỳ. Sản phẩm này đã gây ấn tượng mạnh mẽ nhờ vào chất lượng ổn định và hương vị mượt mà, dễ uống.

Prohibition (Cấm rượu tại Hoa Kỳ): Trong giai đoạn này, Canadian Club đã thành công vượt trội khi cung cấp sản phẩm cho thị trường Mỹ thông qua các mạng lưới buôn lậu trong giai đoạn Cấm rượu (1920-1933). Canadian Club đã trở thành một trong những thương hiệu whisky nổi bật nhất trong thời kỳ này.

Tăng Trưởng Quốc Tế: Sau khi kết thúc thời kỳ Cấm rượu, Canadian Club tiếp tục mở rộng mạnh mẽ tại Mỹ và thị trường quốc tế. Vào cuối thế kỷ 20 và đầu thế kỷ 21, thương hiệu này trở thành một trong những thương hiệu whisky cao cấp bán chạy nhất trên toàn cầu.

Sở hữu và quản lý

2000: Beam Inc. (một công ty con của Suntory Holdings, Nhật Bản) đã mua lại Hiram Walker & Sons Ltd., công ty chủ quản của Canadian Club. Điều này giúp Canadian Club được phát triển và phân phối mạnh mẽ hơn, đồng thời tận dụng được mạng lưới phân phối toàn cầu của Beam Suntory.

Suntory Holdings: Sau khi Suntory Holdings (Nhật Bản) tiếp quản Beam, Canadian Club vẫn giữ được bản sắc thương hiệu trong khi tiếp tục phát triển và mở rộng ở nhiều quốc gia. Suntory đã giúp thương hiệu whisky này mở rộng phạm vi và danh tiếng tại thị trường châu Á, nơi whisky ngày càng trở nên phổ biến.

Quy trình sản xuất và chưng cất

Nguyên liệu và công thức

Ngũ cốc: Canadian Club chủ yếu sử dụng ngô (corn) làm nguyên liệu chính để sản xuất whisky. Điều này tạo ra một loại rượu whisky mượt mà và có vị ngọt nhẹ. Ngoài ngô, một lượng nhỏ lúa mạch và lúa mì cũng được sử dụng để cân bằng hương vị và tạo nên sự phức tạp.

Nước: Nước trong quá trình sản xuất của Canadian Club cũng rất quan trọng. Nước được lấy từ các nguồn suối tinh khiết của khu vực Ontario, đảm bảo độ sạch và tươi mát cho quá trình chưng cất.

Chưng cất

Quá trình chưng cất của Canadian Club sử dụng phương pháp chưng cất liên tục (continuous distillation), giúp tạo ra một loại whisky nhẹ, dễ uống nhưng vẫn giữ được sự phức tạp trong hương vị.

Chưng cất ba lần: Whisky Canadian Club thường được chưng cất ba lần để loại bỏ các tạp chất và giúp rượu mượt mà, tinh khiết hơn. Quá trình này giúp whisky có thể tiêu thụ trực tiếp hoặc pha chế cocktail mà không quá gắt.

Ủ trong thùng gỗ sồi

Gỗ sồi là một phần quan trọng trong quá trình sản xuất whisky của Canadian Club. Thùng gỗ sồi giúp whisky hấp thụ các hợp chất từ gỗ, mang lại hương vị gỗ sồi đặc trưng và sự mềm mại cho sản phẩm.

Thời gian ủ: Thời gian ủ của Canadian Club thay đổi tùy thuộc vào từng dòng sản phẩm, nhưng thông thường rượu được ủ từ 6 đến 12 năm trong các thùng gỗ sồi mới hoặc đã qua sử dụng.

Các dòng sản phẩm và đặc trưng

Canadian Club 100% Rye

Đây là một phiên bản whisky được làm hoàn toàn từ lúa mạch đen (rye), mang lại một hương vị cay nồng đặc trưng của rye. Đây là sản phẩm cho những người yêu thích một loại whisky mạnh mẽ và có hậu vị dài.

Canadian Club 12 Year Old

Dòng này là sự kết hợp giữa chất lượng lâu năm và hương vị mượt mà đặc trưng. Whisky này được ủ trong khoảng 12 năm và có một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của ngô và hương gỗ sồi nhẹ nhàng.

Canadian Club 6 Year Old

Phiên bản này có thời gian ủ ngắn hơn, nhưng vẫn mang đến một hương vị nhẹ nhàng và dễ uống. Đây là lựa chọn phổ biến cho những người mới bắt đầu thưởng thức whisky.

Canadian Club Classic 12

Đây là một phiên bản whisky cổ điển của Canadian Club với thời gian ủ lên đến 12 năm, mang lại hương vị phức tạp và độ sâu ấn tượng hơn so với các phiên bản khác.

Cách thưởng thức canadian club

Uống trực tiếp (Neat): Canadian Club có thể được thưởng thức trực tiếp để cảm nhận rõ ràng nhất hương vị mượt mà, nhẹ nhàng của nó. Điều này đặc biệt phù hợp với những ai yêu thích sự tinh tế của whisky.

Thêm đá (On the Rocks): Nếu muốn giảm độ cồn và tận hưởng sự mát mẻ, bạn có thể uống Canadian Club với một viên đá. Đây là cách thưởng thức phổ biến và dễ dàng.

Pha chế cocktail: Canadian Club là lựa chọn tuyệt vời cho các loại cocktail nhờ vào độ mượt mà và dễ uống của nó. Một số cocktail nổi bật với Canadian Club gồm:

Whiskey Sour: Whisky, chanh, đường.

Old Fashioned: Whisky, đường, bitters, vỏ cam.

Manhattan: Whisky, vermouth ngọt, một chút bitters.

Canadian Club với Ginger Ale: Một sự kết hợp đơn giản nhưng rất phổ biến tại Canada.

Tầm quan trọng và danh tiếng

Tầm ảnh hưởng toàn cầu: Canadian Club hiện nay có mặt tại hơn 150 quốc gia, và vẫn giữ vững vị thế là một trong những thương hiệu whisky nổi tiếng nhất thế giới.

Sự yêu thích tại Bắc Mỹ: Canadian Club là một trong những thương hiệu whisky phổ biến nhất ở Canada và Hoa Kỳ, đặc biệt là trong các năm 1960 đến 1990.

Thương hiệu cao cấp: Dù có những sản phẩm rẻ hơn, Canadian Club vẫn duy trì danh tiếng là một thương hiệu whisky cao cấp, được ưa chuộng trong các quán bar, nhà hàng và các sự kiện đặc biệt.

Canadian Club là một trong những thương hiệu whisky lâu đời và uy tín của Canada, có lịch sử phát triển hơn 160 năm. Được sáng lập bởi Hiram Walker vào năm 1858, Canadian Club đã trở thành biểu tượng của ngành công nghiệp whisky với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị nhẹ nhàng, mượt mà và quy trình sản xuất tinh tế. Với các dòng sản phẩm đa dạng, thương hiệu này không chỉ nổi bật ở Bắc Mỹ mà còn được yêu thích trên toàn cầu.