Elijah craig toasted barrel

Elijah craig toasted barrel

Xuất xứ: Mỹ
Phân loại: Bourbon American Whiskey
Dung tích: 750ml
Nồng độ: 47%
Quy cách: 6 chai/thùng

Elijah Craig Toasted Barrel – Kiệt tác Bourbon đậm đà từ lò nướng gỗ sồi

Elijah Craig Toasted Barrel là một trong những biểu tượng đương đại của dòng bourbon cao cấp nước Mỹ, đại diện cho nghệ thuật chế tác rượu truyền thống kết hợp với sự đổi mới tinh tế. Với lớp hương thơm phong phú và hậu vị mượt mà, Elijah Craig Toasted Barrel không chỉ là lựa chọn của những người yêu bourbon lâu năm, mà còn là trải nghiệm đáng nhớ với bất kỳ ai bước chân vào thế giới whiskey Mỹ.

Nguồn gốc danh tiếng – Di sản Elijah Craig

Elijah Craig – một cái tên gắn liền với lịch sử bourbon – được cho là người đầu tiên sử dụng thùng gỗ sồi cháy để ủ rượu, tạo nên màu hổ phách đặc trưng và hương vị sâu sắc cho loại rượu này. Thương hiệu Elijah Craig, trực thuộc Heaven Hill Distillery (Kentucky), luôn gắn bó với các giá trị thủ công và sự cầu kỳ trong từng giọt bourbon. Elijah Craig Toasted Barrel là phiên bản nâng cấp độc đáo, thể hiện sự sáng tạo khi sử dụng thêm thùng gỗ nướng (toasted barrel) bên cạnh thùng gỗ sồi cháy truyền thống (charred barrel).

Quy trình sản xuất đặc biệt – “Toasted” là gì?

Điểm làm nên sự khác biệt của Elijah Craig Toasted Barrel chính là quá trình “double barreling” – ủ rượu hai lần. Đầu tiên, bourbon được ủ trong thùng gỗ sồi cháy kiểu truyền thống, như mọi loại bourbon cao cấp. Sau đó, nó được chuyển sang một thùng gỗ sồi thứ hai, đã được nướng chậm bằng nhiệt độ thấp để làm bật lên hương vị tự nhiên của gỗ.

Toasted barrel không cháy đen như thùng truyền thống, mà chỉ nâu đậm, giống như cách nướng gỗ làm bánh mì nướng – giúp giải phóng nhiều hợp chất tạo mùi hơn như vani, caramel, cacao và gia vị ngọt. Nhờ đó, rượu đạt được chiều sâu hương vị đầy đặn hơn, với hậu vị êm dịu, mượt mà nhưng không mất đi cá tính mạnh mẽ vốn có.

Hương vị – Phức hợp và đầy quyến rũ

• Mũi: Hòa quyện giữa vani nướng, sô cô la đen, mật ong và chút hương gỗ ấm. Một làn hương nhẹ của hạt nhục đậu khấu và vỏ cam khô mang lại cảm giác đầy lôi cuốn.
• Vòm miệng: Lớp caramel dày mịn mở đầu, sau đó là sồi ngọt, quế, cacao và trái cây sấy khô. Vị rượu lan tỏa, tròn đầy nhưng không quá gắt, giữ được sự cân bằng tuyệt vời.
• Hậu vị: Dài, ấm, với chút cay nồng nhẹ từ tiêu và quế, để lại cảm giác dễ chịu trên đầu lưỡi.

Thưởng thức Elijah Craig Toasted Barrel

Elijah Craig Toasted Barrel có thể được thưởng thức neat (uống nguyên chất), với một viên đá lớn, hoặc kết hợp trong các cocktail cao cấp như Old Fashioned hay Boulevardier để tăng chiều sâu hương vị.

Đây là dòng bourbon đặc biệt dành cho những ai đã trải nghiệm nhiều loại whiskey và đang tìm kiếm thứ gì đó tinh tế, độc đáo hơn – một cây cầu giữa truyền thống và sáng tạo.