Hakushu 25 năm – limited edition

Hakushu 25 năm – limited edition

Xuất xứ: Nhật bản
Phân loại: Single Malt Japanese Whisky
Dung tích: 700ml
Nồng độ: 43%
Quy cách: 1 chai/hộp

Hakushu 25 Years Old – Limited Edition

Tuyệt tác hương vị từ “Rừng xanh” Nhật Bản

Hakushu 25 Years Old – Limited Edition là một trong những viên ngọc quý hiếm nhất của thế giới whisky Nhật Bản, được chưng cất tại Hakushu Distillery – nhà máy nằm giữa rừng xanh mát của dãy núi Nhật Alps, thuộc tỉnh Yamanashi. Với 25 năm trưởng thành trong những thùng gỗ sồi quý hiếm, phiên bản này không chỉ là whisky, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật kết tinh từ thời gian, thiên nhiên và bàn tay bậc thầy.

Câu chuyện & nguồn gốc

Hakushu được mệnh danh là “The Forest Distillery” bởi vị trí đặc biệt giữa khu rừng nguyên sinh, nơi khí hậu mát mẻ, độ ẩm cao và nguồn nước suối tinh khiết tạo nên điều kiện lý tưởng cho việc ủ rượu lâu năm.
Phiên bản 25 Years Old – Limited Edition được Suntory giới thiệu nhằm tôn vinh di sản chế tác whisky hơn 100 năm của hãng, đồng thời ghi dấu sự đỉnh cao trong nghệ thuật cân bằng hương vị.

Quy trình sản xuất

Hakushu 25 năm được tạo ra với sự chăm chút tỉ mỉ:

1. Nguyên liệu chọn lọc: Lúa mạch nhập khẩu chất lượng cao, kết hợp nguồn nước suối Ojira – tinh khiết và mềm mại.
2. Quá trình lên men: Thực hiện chậm trong các bể gỗ truyền thống, giúp phát triển hương vị trái cây và thảo mộc tự nhiên.
3. Chưng cất: Dùng pot stills hình củ hành và pot stills cao hẹp, tạo ra nhiều loại “new make” với sắc thái khác nhau.
4. Trưởng thành: Ít nhất 25 năm trong sự kết hợp của:
   • Thùng gỗ sồi Mỹ (American Oak) cho hương vani & caramel mượt mà.
   • Thùng sherry cho chiều sâu trái cây khô & socola đen.
   • Thùng gỗ sồi Mizunara Nhật Bản cho hương trầm, gỗ quý & gia vị phương Đông.
5. Pha chế: Master Blender của Suntory chọn lựa từng thùng một, phối hợp để đạt độ cân bằng hoàn hảo trước khi đóng chai.

Hương vị thưởng thức

• Màu sắc: Hổ phách đậm óng ánh.
• Mùi hương: Sự hòa quyện của mận khô, socola đắng, mật ong rừng, gỗ đàn hương và thoang thoảng khói nhẹ.
• Vị: Mượt như lụa, với lớp vị phức hợp gồm trái cây khô, cam quýt, sáp ong, gỗ quý và một chút tiêu đen.
• Hậu vị: Dài, ấm áp, để lại dư vị khói nhẹ và hương gỗ sồi thanh lịch.

Giá trị & độ hiếm

Hakushu 25 Years Old – Limited Edition là phiên bản cực kỳ giới hạn, mỗi năm chỉ có số lượng rất ít, phần lớn dành cho thị trường nội địa Nhật và các nhà sưu tầm quốc tế. Giá trên thị trường đấu giá có thể lên tới hàng chục nghìn USD mỗi chai, tùy theo tình trạng và hộp gỗ nguyên bản.

Thưởng thức

Để trải nghiệm trọn vẹn tinh túy của Hakushu 25 năm, nên thưởng thức neat (uống nguyên chất) trong ly tulip hoặc Glencairn, ở nhiệt độ phòng, để hương vị mở ra từng lớp sâu lắng.

Hakushu 25 Years Old – Limited Edition không chỉ là một chai whisky, mà là một bản giao hưởng của thời gian, thiên nhiên và nghệ thuật Nhật Bản – món quà dành riêng cho những ai khao khát hương vị đỉnh cao và giá trị trường tồn.