Hakushu peated malt spanish oak

Hakushu peated malt spanish oak

Xuất xứ: Nhật bản
Phân loại: Single Malt Japanese Whisky
Dung tích: 700ml
Nồng độ: 43%
Quy cách: 1 chai/hộp

Hakushu Peated Malt Spanish Oak – Hơi Thở Khói Tây Ban Nha Giữa Núi Non Nhật Bản

Giữa những cánh rừng xanh ngát của dãy núi Kaikomagatake, nhà máy chưng cất Hakushu đã tạo nên một kiệt tác whisky đầy cá tính – Hakushu Peated Malt Spanish Oak. Đây không chỉ là sự kết hợp giữa phong vị khói tinh tế và gỗ sồi Tây Ban Nha trứ danh, mà còn là minh chứng cho nghệ thuật chế tác whisky bậc thầy của Suntory.

Hương vị

• Màu sắc: Hổ phách đậm, óng ánh dưới ánh sáng như giọt mật ong giàu sức sống.
• Mùi: Hương khói mộc mạc hòa quyện cùng trái cây chín, kèm thoảng mùi hạt óc chó và nho khô đặc trưng của gỗ sồi Spanish Oak.
• Vị: Lớp đầu ngọt dịu của trái cây khô, sau đó lan tỏa vị khói nhẹ nhàng, cân bằng với sự béo bùi của hạt và chút gia vị ấm áp.
• Hậu vị: Dài, êm và phảng phất hương gỗ sồi Tây Ban Nha cùng dư vị khói quyến luyến.

Quy trình sản xuất

1. Chọn nguyên liệu: Sử dụng 100% mạch nha lúa mạch hun khói than bùn (peated malt), được lựa chọn kỹ lưỡng để mang lại hương khói thanh khiết nhưng không lấn át các nốt hương khác.
2. Nghiền & lên men: Mạch nha được nghiền mịn, hòa với nước suối tinh khiết từ dãy Kaikomagatake. Quá trình lên men chậm trong bồn gỗ lớn giúp phát triển hương vị trái cây và độ sâu tầng hương.
3. Chưng cất: Tiến hành chưng cất hai lần trong pot still bằng đồng, với hình dáng và tỷ lệ đặc biệt của Hakushu để giữ lại hương vị thanh thoát, tươi mát.
4. Ủ rượu: Ủ trong thùng Spanish Oak từng chứa sherry, giúp whisky hấp thụ màu sắc hổ phách đậm và hương vị phong phú của trái cây khô, hạt và gia vị.
5. Pha trộn & đóng chai: Sau khi đạt độ chín hoàn hảo, rượu được pha trộn tinh tế để cân bằng giữa khói, ngọt và vị gỗ, trước khi đóng chai ở nồng độ tiêu chuẩn.

Điểm đặc biệt

• Sự giao thoa phong vị: Kết hợp giữa khói thanh lịch kiểu Nhật và chiều sâu ngọt ngào của gỗ sồi Tây Ban Nha.
• Nguồn nước thượng hạng: Lấy từ suối núi Hakushu, nổi tiếng tinh khiết và giàu khoáng chất.
• Phong cách Hakushu: Tươi mát, thanh sạch nhưng vẫn đủ phức hợp để chiều lòng cả người sành whisky lẫn người mới bắt đầu.

Hakushu Peated Malt Spanish Oak không chỉ là một chai whisky – đó là hành trình hương vị, đưa bạn từ núi rừng Nhật Bản sang đất trời Địa Trung Hải, nơi khói, gỗ, và trái cây khô cùng hòa thành bản giao hưởng đầy cảm xúc.