Rượu ISC Rum Special Quality

Rượu ISC Rum Special Quality

Xuất xứ : Việt Nam
Thương hiệu : Công ty Cổ phần Rượu Quốc Tế (ISC),
Loại rượu : Rum
Nồng độ : 39%
Dung tích : 700ml
Quy cách : 12 chai/thùng

Thông tin chi tiết về công ty:

Công ty Cổ phần Rượu Quốc Tế (ISC) là doanh nghiệp chuyên sản xuất và kinh doanh các loại rượu mạnh, đặc biệt là rượu vodka chiết xuất hoàn toàn từ thiên nhiên, không sử dụng hương liệu nhân tạo.

Tên quốc tế: International Spirits Corporation
Lĩnh vực kinh doanh: Sản xuất và kinh doanh rượu, bia, nước giải khát; bất động sản; dịch vụ khách sạn

Với sự chú trọng đến chất lượng và nguồn gốc tự nhiên của sản phẩm, ISC đã khẳng định vị thế của mình trong ngành công nghiệp rượu tại Việt Nam.

Rượu ISC Rum Special Quality có hương vị đặc trưng với sự cân bằng hài hòa

Mùi hương: Thoảng nhẹ hương thảo mộc, gỗ sồi lâu năm, hòa quyện với mùi mật ong và caramel ngọt ngào.
Vị rượu: Khi nhấp thử, cảm nhận vị ngọt nhẹ nhàng, hậu vị có chút cay nồng đặc trưng của rượu rum, kết hợp cùng hương vani và trái cây khô.
Cảm giác khi uống: Êm dịu, dễ chịu nhưng vẫn có độ mạnh mẽ với nồng độ 39% cồn.
Hậu vị: Đọng lại lâu với chút vị ấm của gỗ và đường mía cháy, rất thích hợp để nhâm nhi hoặc pha chế cocktail.

Quá trình sản xuất Rượu ISC Rum Special Quality

Lựa chọn nguyên liệu

Mật mía hoặc đường mía: Thành phần chính để lên men, quyết định hương vị đặc trưng của rượu rum.
Nước tinh khiết: Được lọc kỹ để đảm bảo độ tinh khiết cao nhất.
Men rượu: Sử dụng chủng men đặc biệt giúp chuyển hóa đường thành cồn trong quá trình lên men.

Quá trình lên men

Hỗn hợp mật mía (hoặc đường mía) được pha loãng với nước và cho vào thùng lên men.
Men rượu được thêm vào để bắt đầu quá trình lên men, thường kéo dài từ 24 đến 72 giờ.
Trong quá trình này, men sẽ chuyển hóa đường thành cồn, đồng thời tạo ra các hợp chất tạo hương.

Chưng cất

Dung dịch sau lên men được đưa vào hệ thống chưng cất hiện đại.
Phương pháp chưng cất có thể là chưng cất liên tục (column still) hoặc chưng cất theo mẻ (pot still).
Mục đích là tách cồn tinh khiết khỏi tạp chất, giúp rượu đạt được độ trong suốt và hương vị đặc trưng.

Ủ rượu (Aging)

Rượu ISC Rum Special Quality được ủ trong thùng gỗ sồi để phát triển hương vị.
Quá trình ủ giúp rượu hấp thụ các hợp chất từ gỗ sồi, tạo ra hương vani, caramel, và vị khói nhẹ.
Thời gian ủ có thể kéo dài từ vài tháng đến nhiều năm, tùy vào từng dòng sản phẩm.

Pha trộn và điều chỉnh độ cồn

Sau khi ủ đạt yêu cầu, rượu sẽ được pha trộn với các mẻ khác nhau để tạo ra hương vị đồng nhất.
Nồng độ cồn được điều chỉnh về mức 39% vol, phù hợp với tiêu chuẩn của ISC.

Lọc và đóng chai

Rượu được lọc kỹ để loại bỏ cặn và tạp chất cuối cùng.
Đóng chai theo quy trình khép kín, đảm bảo vệ sinh và giữ nguyên chất lượng.
Sản phẩm được kiểm định trước khi xuất xưởng để đảm bảo hương vị đạt chuẩn.

Cách thưởng thức Rượu ISC Rum Special Quality

Uống trực tiếp (Neat): Nhấp từng ngụm nhỏ ở nhiệt độ 18-22°C để cảm nhận hương vị nguyên bản.
Uống với đá (On The Rocks): Giảm độ cồn, giúp dễ uống hơn.

Pha cocktail:
Piña Colada: Rum + nước ép dứa + nước cốt dừa.
Mojito: Rum + chanh + bạc hà + soda.
Rum Cola: Rum + Coca-Cola + lát chanh.

Kết hợp Rượu ISC Rum Special Quality với Ẩm Thực

Hải sản nướng: Tôm hùm, mực, hàu nướng phô mai – vị ngọt tự nhiên của hải sản hòa quyện với hương gỗ sồi của rum.
Thịt xông khói & BBQ: Sườn nướng mật ong, bò bít tết – hậu vị cay nồng nhẹ của rum giúp cân bằng độ béo của thịt.
Đồ ngọt & tráng miệng: Socola đen, bánh tiramisu, panna cotta – vị caramel của rum làm món tráng miệng thêm đậm đà.
Phô mai & trái cây khô: Phô mai gouda, brie, hạnh nhân, nho khô – tăng độ phong phú cho trải nghiệm thưởng thức rượu.

Cách bảo quản Rượu ISC Rum Special Quality

Tránh ánh nắng trực tiếp: Để rượu ở nơi mát mẻ, khô ráo, tránh nhiệt độ cao và ánh sáng mạnh để giữ nguyên hương vị.
Bảo quản ở nhiệt độ ổn định: Lý tưởng nhất là 15-25°C, không để rượu gần nguồn nhiệt hoặc trong tủ lạnh quá lâu.
Đậy kín nắp sau khi sử dụng: Hạn chế tiếp xúc với không khí để tránh bay hơi và làm mất mùi hương đặc trưng.
Bảo quản chai đứng: Tránh để chai nằm ngang lâu ngày để nắp không bị ảnh hưởng bởi cồn.
Tránh xa tầm tay trẻ em: Đặt rượu ở vị trí an toàn để đảm bảo an toàn cho trẻ nhỏ.