Rượu Vang Pháp Albert Bichot Petit-Chablis 2021

Rượu Vang Pháp Albert Bichot Petit-Chablis 2021

Xuất xứ : Pháp
Thương hiệu: Albert Bichot
Vùng: Bourgogne
Loại rượu: Rượu Vang Trắng
Giống nho: Chardonnay
Niên vụ : 2021
Nồng độ:13%
Dung tích:750 ml
Quy cách :6 chai/thùng

Lịch Sử và Sự Hình Thành của Albert Bichot

Albert Bichot được thành lập vào năm 1831 bởi Albert Bichot, người đã khởi xướng việc sản xuất và tiêu thụ rượu vang tại vùng Burgundy. Đây là một trong những thương hiệu lâu đời và có uy tín trong ngành công nghiệp rượu vang Pháp.

Sự phát triển của gia đình Bichot: Qua các thế hệ, gia đình Bichot đã duy trì và phát triển thương hiệu, chuyển từ một nhà sản xuất nhỏ thành một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu ở Burgundy. Các thế hệ sau của gia đình tiếp tục quản lý các vườn nho và rượu vang, áp dụng công nghệ hiện đại nhưng vẫn giữ vững truyền thống lâu đời, mang đến những chai rượu vang chất lượng cao.

Vùng Burgundy: Rượu vang Albert Bichot được sản xuất chủ yếu tại Burgundy, một trong những vùng sản xuất rượu vang danh tiếng nhất thế giới. Đặc biệt, vùng Chablis, nơi sản xuất Petit-Chablis, là một trong những khu vực nổi tiếng với giống nho Chardonnay. Những chai rượu vang từ vùng này được biết đến nhờ vào độ chua tươi mát, khoáng chất đặc trưng và sự thanh lịch.

Vùng Chablis và Petit-Chablis

Vùng Chablis:

Chablis là một trong những khu vực sản xuất rượu vang danh tiếng tại Burgundy, nổi bật với việc sản xuất rượu vang trắng từ giống nho Chardonnay. Rượu vang từ vùng này đặc biệt nổi bật nhờ vào sự tinh tế, khoáng chất và hương vị tươi mát, khác biệt so với các loại vang trắng khác trên thế giới.

Petit-Chablis:

Petit-Chablis là một chỉ dẫn xuất xứ cho rượu vang được sản xuất từ các vườn nho nằm ở các khu vực có thổ nhưỡng ít đặc biệt hơn so với các khu vực Chablis Grand Cru hay Chablis Premier Cru, nhưng vẫn mang lại chất lượng rượu vang rất cao.

Petit-Chablis được biết đến là loại rượu vang có giá cả hợp lý nhưng vẫn giữ được những đặc điểm đặc trưng của Chablis, bao gồm độ tươi mát, sự khoáng chất và độ chua dễ chịu.

Sự Phát Triển Của Rượu Vang Albert Bichot Petit-Chablis

Sự ra đời của dòng Petit-Chablis:

Petit-Chablis 2021 là một phần trong dòng sản phẩm của Albert Bichot, được sản xuất từ những vườn nho ở các khu vực thuộc Chablis nhưng không thuộc các phân khu cao cấp nhất như Grand Cru hay Premier Cru. Mặc dù vậy, rượu vang Petit-Chablis của Albert Bichot vẫn nổi bật nhờ vào chất lượng ổn định và đặc trưng của vùng đất, mang đến một trải nghiệm dễ chịu, nhẹ nhàng nhưng đầy hương vị.

Năm 2021 – Một Năm Đặc Biệt Cho Vùng Chablis:

Năm 2021 đánh dấu một năm không mấy dễ dàng đối với ngành sản xuất rượu vang, với điều kiện thời tiết không thuận lợi, ảnh hưởng đến sản lượng nho ở nhiều khu vực. Tuy nhiên, Albert Bichot đã thành công trong việc điều chỉnh các kỹ thuật sản xuất và lựa chọn những vườn nho tốt nhất để tạo ra một chai Petit-Chablis 2021 chất lượng.

Điều kiện thời tiết trong năm 2021: Năm này chứng kiến một mùa hè khô hạn, nhưng cũng có một số đợt mưa lớn vào mùa thu. Tuy nhiên, các vườn nho ở Petit-Chablis vẫn chịu ít ảnh hưởng và cho ra đời những trái nho có chất lượng tốt. Các chuyên gia của Albert Bichot đã kiểm soát quá trình thu hoạch cẩn thận, thu hoạch khi nho đạt độ chín tối ưu để đảm bảo rằng mỗi chai rượu vang sản xuất ra đều giữ được đặc trưng tươi mới và khoáng chất.

Quy Trình Sản Xuất và Phát Triển

Quy trình sản xuất Albert Bichot Petit-Chablis 2021 phản ánh sự kết hợp giữa truyền thống và công nghệ hiện đại để tạo ra một sản phẩm rượu vang chất lượng cao.

Thu hoạch nho: Nho được thu hoạch thủ công, để lựa chọn những trái nho chín đều, đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Lên men: Sau khi thu hoạch, nho được lên men trong các thùng thép không gỉ dưới nhiệt độ kiểm soát để bảo vệ các hương vị tươi mới của giống nho Chardonnay. Quá trình lên men này giúp rượu giữ được sự tươi mát và khoáng chất đặc trưng.

Ủ rượu: Rượu được ủ trong thùng thép không gỉ để giữ được sự tinh khiết và không bị ảnh hưởng bởi các hương gỗ như các dòng rượu vang cao cấp hơn. Sau đó, rượu được lọc và đóng chai.

Hương Vị và Đặc Trưng Của Rượu Vang Albert Bichot Petit-Chablis 2021

Màu sắc: Rượu có màu vàng sáng, ánh vàng rơm đẹp mắt.

Hương thơm: Rượu mang đến một hương thơm tươi mát của trái cây tươi, như chanh, táo xanh và một chút hoa trắng, rất đặc trưng của các rượu vang từ vùng Chablis.

Vị: Hương vị của Petit-Chablis 2021 rất tươi mới và sắc nét, với độ chua nhẹ và khoáng chất dễ chịu. Sự kết hợp này tạo ra một trải nghiệm sảng khoái, dễ uống và rất dễ tiếp cận.

Tương Lai và Phát Triển Của Albert Bichot Petit-Chablis

Rượu vang Albert Bichot Petit-Chablis 2021 tiếp tục khẳng định sự uy tín và đẳng cấp của thương hiệu Albert Bichot trong ngành sản xuất rượu vang Burgundy. Với những nỗ lực duy trì chất lượng ổn định qua từng năm, dòng Petit-Chablis của Albert Bichot dự báo sẽ tiếp tục phát triển và được yêu thích rộng rãi.

Các cải tiến trong quy trình sản xuất và sự tập trung vào chất lượng của từng chai rượu sẽ giúp Albert Bichot Petit-Chablis duy trì vị thế của mình là một trong những sản phẩm vang trắng chất lượng, dễ uống và đặc trưng của vùng Chablis.

Thưởng Thức Rượu Vang Albert Bichot Petit-Chablis 2021

Để tận hưởng trọn vẹn hương vị của Albert Bichot Petit-Chablis 2021, bạn cần chú ý đến một số yếu tố như nhiệt độ thưởng thức, loại ly và món ăn kết hợp.

Nhiệt Độ Thưởng Thức

Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức Petit-Chablis 2021 là từ 8 đến 10°C. Rượu vang trắng, đặc biệt là từ vùng Chablis, thường được thưởng thức ở nhiệt độ thấp để duy trì độ tươi mát, sắc nét và khoáng chất của nó.

Bạn có thể làm lạnh chai rượu trong tủ lạnh khoảng 2 giờ trước khi mở. Tránh việc làm lạnh quá lâu trong xô đá vì điều này có thể làm mất đi hương vị của rượu.

Ly Rượu

Sử dụng ly rượu vang trắng với miệng hẹp sẽ là lựa chọn lý tưởng để thưởng thức Petit-Chablis 2021. Ly này giúp giữ lại hương thơm đặc trưng của rượu và giúp cho rượu tiếp xúc với không khí một cách vừa phải, giữ được sự tươi mới, thanh thoát.

Thời Gian Mở Rượu

Petit-Chablis 2021 không cần phải decanter (mở rượu trước), nhưng bạn có thể để rượu trong ly khoảng 5-10 phút sau khi mở để cho rượu thở và giúp các hương thơm trở nên rõ ràng hơn.

Món Ăn Kết Hợp

Hải sản: Rượu vang này rất phù hợp với các món hải sản như sushi, sashimi, tôm nướng, hoặc sò điệp, vì sự tươi mát và độ chua dễ chịu của rượu sẽ làm nổi bật hương vị thanh mát của hải sản.

Món ăn nhẹ: Các món như salad rau tươi, gà nướng hay phô mai mềm như Brie hoặc Camembert cũng là sự kết hợp tuyệt vời với Petit-Chablis 2021.

Món ăn Á: Các món từ ẩm thực Nhật Bản hoặc Đông Nam Á, như gỏi cuốn, cơm cuộn, hay salad rong biển, sẽ rất phù hợp với rượu vang này.

Bảo Quản Rượu Vang Albert Bichot Petit-Chablis 2021

Để bảo quản rượu vang Petit-Chablis 2021 lâu dài và giữ được chất lượng tốt nhất, bạn cần lưu ý một số điểm quan trọng:

Nhiệt Độ Lưu Trữ

Petit-Chablis 2021 là một loại rượu vang tươi mát, dễ uống và không có khả năng lưu trữ lâu dài như các loại rượu vang đỏ hoặc vang cao cấp. Tuy nhiên, bạn vẫn nên bảo quản rượu ở nhiệt độ ổn định, lý tưởng là từ 12 – 15°C.

Tránh để rượu vang tiếp xúc với nhiệt độ cao hoặc thay đổi nhiệt độ đột ngột, vì điều này có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng của rượu.

Độ Ẩm

Khi bảo quản rượu, độ ẩm lý tưởng là khoảng 60-70%. Độ ẩm quá thấp có thể làm khô nút chai, gây ảnh hưởng đến chất lượng rượu, trong khi độ ẩm quá cao có thể khiến mốc phát triển và làm hỏng chai rượu.

Ánh Sáng

Petit-Chablis 2021 cần được bảo quản tránh ánh sáng trực tiếp. Ánh sáng có thể làm hỏng rượu và ảnh hưởng đến hương vị của rượu. Vì vậy, bạn nên bảo quản rượu vang trong một không gian tối và mát mẻ.

Vị Trí Lưu Trữ

Lưu trữ nằm ngang: Điều này giúp giữ cho nút chai luôn tiếp xúc với rượu, ngăn không cho không khí xâm nhập và giữ rượu trong tình trạng tốt nhất.

Hầm rượu hoặc tủ bảo quản rượu là những lựa chọn lý tưởng để bảo quản rượu vang ở nhiệt độ và độ ẩm ổn định.

Thời Gian Lưu Trữ

Petit-Chablis 2021 không phải là loại rượu vang có khả năng lưu trữ lâu dài. Được sản xuất để thưởng thức khi còn tươi mới, Petit-Chablis 2021 thường được khuyến khích sử dụng trong vòng 2-3 năm kể từ năm sản xuất. Tuy nhiên, nếu bảo quản đúng cách, rượu vẫn có thể giữ được chất lượng tốt trong thời gian ngắn hơn.