Rượu Vang Ý Amicone Cantine Di Ora (Quà Tết 2025)

Rượu Vang Ý Amicone Cantine Di Ora (Quà Tết 2025)

Xuất xứ: Ý
Vùng : Veneto
Thương hiệu : Cantine di Ora
Phân loại : Hộp quà tết 2025
Giống nho : Corvina,Molinara,Rondinella
Loại vang: Vang đỏ
Nồng độ: 14 %
Dung tích: 750ml

Giới Thiệu Về Cantine di Ora

Cantine di Ora là một nhà sản xuất rượu vang có trụ sở tại vùng Veneto, miền Bắc Ý, nơi được biết đến với lịch sử lâu dài và danh tiếng trong ngành sản xuất rượu vang. Đây là một trong những khu vực trồng nho nổi bật của Ý, đặc biệt là với những dòng rượu vang chất lượng cao như Amarone della Valpolicella và Prosecco.

Cantine di Ora đặc biệt chú trọng vào việc sản xuất những chai rượu vang với chất lượng cao, sử dụng phương pháp làm rượu truyền thống kết hợp với các công nghệ hiện đại để mang lại sự hoàn hảo về hương vị và chất lượng.

Cantine di Ora được thành lập với mục tiêu tạo ra những chai rượu vang phản ánh bản sắc của vùng đất Veneto. Nhà sản xuất này kết hợp những phương pháp canh tác bền vững, áp dụng kỹ thuật sản xuất hiện đại trong quy trình chế biến, nhằm mang đến những sản phẩm rượu vang vừa truyền thống, vừa đổi mới.

Hộp quà tết

Hộp quà Tết rượu vang Amicone Cantine di Ora là một món quà độc đáo và sang trọng, phù hợp để biếu tặng trong dịp Tết, thể hiện sự quan tâm và tinh tế. Đây là dòng rượu vang đến từ Ý, một trong những quốc gia nổi tiếng về sản xuất rượu vang chất lượng cao với hương vị tuyệt hảo.

Hộp quà Tết rượu vang Amicone Cantine di Ora không chỉ là món quà vật chất mà còn mang ý nghĩa sâu sắc. Nó là biểu tượng của sự phú quý và lời chúc năm mới thịnh vượng, sức khỏe và hạnh phúc. Đây là món quà lý tưởng để biếu tặng gia đình, bạn bè và đối tác trong dịp Tết, thể hiện sự quý trọng và mong muốn gắn kết mối quan hệ lâu dài.

Rượu Vang Amicone – Phương Pháp Sản Xuất

Rượu Vang Amicone – Cantine di Ora là một sản phẩm đặc biệt đến từ Cantine di Ora, nhà sản xuất rượu vang uy tín của Ý. Rượu vang Amicone thuộc dòng vang đỏ cao cấp được làm từ những giống nho nổi tiếng của vùng Veneto, đặc biệt là giống Corvina, Rondinella và một phần nhỏ Molinara, với phương pháp sản xuất truyền thống và công nghệ hiện đại kết hợp để tạo ra một sản phẩm vang đậm đà, phong phú về hương vị.

Rượu vang Amicone là một sản phẩm đặc biệt của Cantine di Ora, mang đậm dấu ấn của vùng Valpolicella và sử dụng phương pháp truyền thống Appassimento để tạo ra một loại rượu vang đậm đà và giàu hương vị.

Tiềm Năng

Rượu Amicone có thể được lão hóa thêm trong chai trong vòng 5-7 năm nếu được bảo quản đúng cách (nhiệt độ và độ ẩm ổn định). Qua thời gian, rượu sẽ phát triển thêm chiều sâu và các hương vị phức tạp, mượt mà hơn.

Rượu Vang Amicone của Cantine di Ora là một chai rượu vang đỏ phong phú, mạnh mẽ và đầy đặn với những hương vị đậm chất trái cây chín mọng và gia vị nhẹ nhàng từ gỗ sồi. Với phương pháp sản xuất truyền thống Appassimento, Amicone mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa chất lượng, truyền thống và sự sáng tạo. Đây là một chai rượu vang lý tưởng cho những bữa ăn đặc biệt, cũng như là món quà tuyệt vời cho những người yêu thích rượu vang Ý đậm đà và đầy đặn.

Phương pháp Appassimento:

Appassimento là một phương pháp cổ xưa của vùng Veneto, trong đó nho được thu hoạch và để khô tự nhiên trong không khí trong khoảng thời gian từ 3 đến 4 tháng. Việc này giúp nho mất đi một phần nước, làm tăng độ ngọt và cô đặc các hương vị của trái cây.

Sau khi nho khô, chúng sẽ được ép và lên men, tạo ra một lượng đường cao hơn, từ đó làm tăng độ cồn và hương vị đậm đà của rượu vang.

Phương pháp này cũng giúp tăng cường các yếu tố như cấu trúc tannin và sắc màu của rượu.

Lên men và Ủ Rượu:

Lên men: Sau khi nho được khô và ép, quá trình lên men được kiểm soát chặt chẽ trong các thùng thép không gỉ để giữ được sự tươi mới của trái cây và các đặc tính tự nhiên của nho.

Ủ rượu: Sau khi lên men, rượu Amicone được ủ trong các thùng gỗ sồi (gỗ sồi Pháp và Mỹ) từ 12 đến 18 tháng. Quá trình này giúp rượu kết hợp tốt hơn với các hương gỗ, gia vị và tạo ra sự mềm mượt cần thiết cho một chai rượu vang chất lượng.

Hương Vị và Đặc Trưng Của Rượu Vang Amicone

Rượu Amicone mang đậm những đặc trưng của rượu vang vùng Veneto, với một sự cân bằng hoàn hảo giữa trái cây chín mọng và gia vị nhẹ nhàng. Đây là một chai rượu đỏ có cấu trúc mạnh mẽ, nhưng đồng thời cũng mềm mại và dễ uống.

Màu sắc:

Rượu có màu đỏ ruby đậm, hơi ánh nâu hạt dẻ do quá trình khô nho, tạo nên vẻ ngoài cuốn hút và sâu lắng.

Mùi hương:

Trái cây chín mọng: Mở nút chai, bạn sẽ cảm nhận ngay những mùi hương mạnh mẽ của các loại trái cây chín như anh đào đen, mận, nho khô và quả lý chua.

Gia vị: Sau khi hương trái cây đã lắng xuống, các nốt hương gia vị nhẹ nhàng như tiêu đen, quế, thảo mộc, và một chút vani từ thùng gỗ sồi sẽ xuất hiện, tạo ra một hương thơm phức tạp và ấm áp.

Hương gỗ: Hương gỗ sồi tinh tế từ quá trình ủ rượu mang đến cảm giác sâu sắc, dễ chịu, không quá nặng nhưng vẫn có chiều sâu.

Vị:

Cấu trúc: Rượu có cấu trúc mạnh mẽ nhưng rất cân bằng, tannin mềm mại, mượt mà, không quá chát nhưng vẫn đủ để tạo nên một cảm giác đầy đặn và lâu dài trên vòm miệng.

Vị trái cây: Vị đậm đà của các loại trái cây chín mọng như mận và anh đào chiếm ưu thế, với một chút ngọt nhẹ và độ axit vừa phải làm cho rượu không quá nặng nề.

Vị gia vị: Các hương vị gia vị như tiêu, quế, và một chút khói gỗ sồi tạo ra sự phức tạp, khiến mỗi ngụm rượu trở thành một trải nghiệm đầy thú vị.

Hậu vị: Hậu vị dài, êm dịu, để lại một cảm giác ấm áp và mượt mà, thể hiện rõ nét sự kết hợp tuyệt vời giữa trái cây và gỗ sồi.

Nồng độ cồn: Rượu có nồng độ cồn dao động từ 14-15% ABV, tạo ra một loại rượu vang mạnh mẽ nhưng vẫn có sự cân bằng giữa cấu trúc và độ mượt mà.

Thời gian ủ: Như đã đề cập, thời gian ủ rượu trong thùng gỗ sồi từ 12-18 tháng giúp rượu có độ phức tạp và tinh tế, với hương vị gỗ sồi nhẹ nhàng nhưng đáng chú ý.

Kết Hợp Món Ăn

Rượu vang Amicone với cấu trúc mạnh mẽ và hương vị đậm đà rất phù hợp với các món ăn có vị đậm đà, từ thịt đỏ đến các món Ý truyền thống:

Thịt đỏ: Món thịt bò nướng, thịt cừu, thịt hầm, hoặc thịt nướng BBQ sẽ là sự kết hợp tuyệt vời, giúp làm nổi bật hương vị của rượu.

Món Ý: Các món pasta có sốt thịt bằm, lasagna, hoặc risotto với thịt nướng hoặc thịt xông khói sẽ tương hợp với hương vị đậm đà của Amicone.

Phô mai: Các loại phô mai giàu vị như Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, hoặc phô mai xanh sẽ là bạn đồng hành lý tưởng với chai rượu này.

Món thịt quay: Thịt quay hoặc thịt hun khói cũng là lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức cùng Amicone, nhất là các món có lớp da giòn.