Giới thiệu về thương hiệu Suntory

Lịch sử và Di sản:

Suntory được biết đến là hãng rượu whisky tiên phong tại Nhật Bản với nhà máy chưng cất đầu tiên, Yamazaki, được xây dựng vào năm 1923. Yamazaki là nhà máy chưng cất whisky đầu tiên của Nhật Bản, tạo nền móng cho ngành whisky Nhật phát triển.

Sau đó, Suntory tiếp tục mở rộng với nhà máy Hakushu vào năm 1973, nổi tiếng với phong cách whisky tươi mát và thảo mộc.

Thành tựu quốc tế:

Suntory đã giành được nhiều giải thưởng uy tín, bao gồm “Nhà sản xuất rượu Whisky của năm” tại giải thưởng International Spirits Challenge nhiều lần.

Năm 2014, Suntory mua lại Beam Inc. (thương hiệu Jim Beam) để mở rộng tầm ảnh hưởng toàn cầu, trở thành Beam Suntory, một trong những công ty rượu mạnh lớn nhất thế giới

Triết lý chế tác:

Suntory luôn tìm cách kết hợp sự hài hòa giữa con người, thiên nhiên, và nghệ thuật chế tác. Các dòng sản phẩm của hãng, từ Hibiki, Yamazaki, đến Hakushu, đều thể hiện sự tinh tế và cân bằng đặc trưng của whisky Nhật.

Whisky toàn cầu:

Suntory World Whisky Ao là minh chứng cho khả năng kết hợp đa dạng giữa các phong cách whisky từ 5 quốc gia lớn, tạo nên một sản phẩm độc đáo mang tính biểu tượng toàn cầu.

Suntory ngày nay

Hiện nay, Suntory không chỉ nổi tiếng với whisky mà còn sản xuất các loại rượu mạnh khác, bia và nước giải khát. Với di sản hơn 120 năm, Suntory đã định hình phong cách thưởng thức whisky tinh tế và mang tầm vóc quốc tế.

Rượu whisky suntory world AO 700ml

Quy trình sản xuất Suntory World Whisky Ao

Chọn nguồn whisky chất lượng

Suntory phối hợp với các nhà máy chưng cất từ Scotland, Ireland, Mỹ, Canada và Nhật Bản. Mỗi quốc gia đóng góp những loại whisky có phong cách đặc trưng:

Scotland: Whisky khói từ các nhà máy như Ardmore và Glen Garioch.
Ireland: Whisky mượt mà, được chưng cất đôi từ Cooley Distillery.
Mỹ: Whisky bourbon vani và gỗ sồi từ Jim Beam.
Canada: Whisky lúa mạch đen thanh lịch từ Alberta Distillery.
Nhật Bản: Sự cân bằng và phức tạp từ Yamazaki và Hakushu Distilleries

Pha trộn (Blending)

Suntory thực hiện nghệ thuật pha trộn thủ công bằng cách chọn và cân bằng các đặc điểm hương vị từ từng loại whisky.

Phương pháp độc đáo:

Không chỉ hòa quyện hương vị, quy trình pha trộn của Suntory còn nhằm làm nổi bật từng đặc điểm riêng biệt của mỗi vùng whisky.

Tạo nên một sản phẩm có lớp hương vị phức hợp, thay đổi tùy cách thưởng thức (neat, on the rocks, hoặc cocktail).

Chưng cất và ủ rượu

Whisky từ Nhật Bản được chưng cất tại các nhà máy nổi tiếng:
Yamazaki: Mang đến sự tinh tế và độ sâu nhờ khí hậu sương mù.
Hakushu: Đóng góp hương vị tươi mát và thảo mộc từ nguồn nước tự nhiên.
Các loại whisky khác được nhập khẩu sau khi chưng cất tại địa phương và ủ trong thùng gỗ sồi lâu năm

Rượu whisky suntory world AO 700ml

Kiểm định chất lượng

Suntory tiến hành kiểm định nghiêm ngặt để đảm bảo sản phẩm đạt chuẩn cao nhất.

Quy trình này đòi hỏi sự phối hợp giữa các bậc thầy pha chế (blenders) của Suntory, những người có kinh nghiệm và cảm nhận tinh tế về hương vị.

Đóng chai

Whisky sau khi pha trộn được đóng chai tại Nhật Bản với thiết kế tinh xảo:

Chai năm cạnh đại diện cho 5 vùng whisky.

Nhãn chai lấy cảm hứng từ văn hóa Nhật, thể hiện triết lý hòa quyện giữa thiên nhiên và con người.

Ý nghĩa quy trình

Suntory World Whisky Ao là kết quả của quá trình hợp tác đa quốc gia, phản ánh tinh thần sáng tạo và khả năng pha trộn đỉnh cao của Suntory, đồng thời mở ra một kỷ nguyên mới cho whisky toàn cầu.

Hương vị của Suntory World Whisky Ao

Hương vị của Suntory World Whisky Ao là sự kết hợp tinh tế giữa phong cách đặc trưng của whisky từ 5 vùng nổi tiếng thế giới (Scotland, Ireland, Mỹ, Canada, Nhật Bản). Dưới đây là mô tả chi tiết các tầng hương vị:

Hương thơm (Nose)

Mở đầu với hương khói nhẹ đặc trưng từ whisky Scotland.

Hòa quyện với hương trái cây tươi, như táo và lê, mang phong cách tinh tế từ Nhật Bản.

Thoang thoảng mật ong, vanilla và chút gỗ sồi từ bourbon Mỹ

Hương vị (Palate)

Lớp đầu: Vị ngọt ngào và mềm mại, nổi bật với vanilla, mật ong, và cam thảo.

Lớp giữa: Đậm đà và cân bằng, mang chút gia vị nhẹ, dầu quả hạch, cùng vị thảo mộc tươi mát từ Nhật Bản.

Lớp cuối: Vị khói đặc trưng của Highland Scotland, kết hợp với vị ngọt nhẹ từ whisky Canada

Hậu vị (Finish)

Kéo dài, với dư vị ấm áp của khói gỗ, thảo mộc và chút sô cô la đen.

Có sự biến đổi nhẹ nhàng giữa mặn và ngọt, khiến hậu vị phong phú và phức hợp

Rượu whisky suntory world AO 700ml

Cảm nhận chung

Suntory World Whisky Ao mang một cấu trúc hương vị phức tạp nhưng hòa quyện, phản ánh sự tinh tế của nghệ thuật pha trộn. Mỗi lần thưởng thức, bạn có thể khám phá những tầng vị mới, phụ thuộc vào cách uống (neat, on the rocks, hay pha cocktail).

Sự kết hợp hài hòa giữa các đặc trưng văn hóa và kỹ thuật chưng cất từ 5 quốc gia làm cho Suntory Ao trở thành lựa chọn độc đáo cho những người yêu thích trải nghiệm whisky đa dạng

Cách thưởng thức hương vị whisky suntory world AO

Uống nguyên chất (Neat)

Phù hợp cho người sành whisky muốn cảm nhận đầy đủ các lớp hương vị từ vị khói, mật ong, đến thảo mộc.

Rót một lượng nhỏ vào ly tulip hoặc Glencairn, để mũi tiếp xúc với hương thơm trước khi nhấp từng ngụm nhỏ.

Uống với đá (On the Rocks)

Cách uống phổ biến để làm dịu vị nồng của cồn và tăng cảm giác tươi mới.

Sử dụng một hoặc hai viên đá lớn để làm lạnh chậm, tránh làm loãng whisky nhanh. Cách này làm nổi bật hương vị cam thảo, vani, và trái cây.

Pha với nước (With Water)

Thêm một vài giọt nước để mở ra thêm tầng hương vị tiềm ẩn, đặc biệt là các nốt khói và thảo mộc.

Phù hợp cho những người mới bắt đầu làm quen với whisky.

Rượu whisky suntory world AO 700ml

Pha cocktail

Suntory Ao là nền tảng hoàn hảo cho các loại cocktail nhờ sự cân bằng giữa vị ngọt, khói và gia vị. Một số gợi ý:

Highball: Kết hợp với nước soda và đá, thêm một lát chanh để làm nổi bật hương vị thanh mát.

Whisky Sour: Pha với nước cốt chanh và chút siro đường để tạo ra hương vị chua ngọt, dễ uống.

Cách phục vụ kiểu Nhật

Mizuwari: Pha whisky với nước lạnh theo tỷ lệ 1:2 hoặc 1:3, khuấy đều và thêm đá.

Oyuwari: Pha whisky với nước nóng, tạo cảm giác ấm áp và làm dịu hương vị nồng hơn.

Lời khuyên

Hãy bắt đầu với cách uống nguyên chất để hiểu rõ hương vị của Suntory Ao, sau đó thử các cách khác để cảm nhận sự biến đổi tinh tế.

Dùng ly có miệng hẹp để giữ trọn hương thơm của whisky.

Những cách thưởng thức này giúp bạn tận dụng tối đa sự phức hợp độc đáo của Suntory World Whisky Ao, đưa bạn vào một hành trình khám phá hương vị đa văn hóa.