Yamazaki story of the distillery – 2024 edition

Yamazaki story of the distillery – 2024 edition

Xuất xứ: Nhật bản
Phân loại: Single Malt Scotch Whisky
Dung tích: 700ml
Nồng độ: 43%
Quy cách: 1 chai/hộp

Yamazaki Story of the Distillery – 2024 Edition

Bản hòa ca từ Yamazaki – Cội nguồn của whisky Nhật

Ra mắt năm 2024, Yamazaki Story of the Distillery không chỉ là một phiên bản giới hạn, mà còn là “bức tranh lỏng” kể câu chuyện gần 1 thế kỷ của nhà máy chưng cất Yamazaki Distillery – nơi khai sinh whisky Nhật từ năm 1923.

Phiên bản này được Suntory tạo ra để tri ân những con người, vùng đất và nghệ thuật chế tác đã đưa cái tên Yamazaki trở thành biểu tượng toàn cầu.

Hương vị – Lời kể của thời gian

Yamazaki Story of the Distillery mang phong cách Single Malt tinh tế, hòa quyện giữa truyền thống và sáng tạo:

• Hương đầu: Sắc thái trái cây chín mọng như đào trắng, mơ vàng, hòa cùng hương mật ong và một chút hương gỗ tươi.
• Vị giữa: Lớp vị phong phú từ vani, kẹo bơ cứng, xen lẫn vị cay nhẹ từ quế và tiêu trắng.
• Hậu vị: Kéo dài, mượt mà với dấu ấn gỗ sồi Mizunara và chút khói thanh thoát – đặc trưng hiếm thấy của Yamazaki.

Thiết kế – Tinh hoa trong từng chi tiết

Chai rượu khoác lên mình nhãn giấy Washi truyền thống với hình ảnh nhà máy Yamazaki in nét vẽ thủy mặc, gợi lại khung cảnh thơ mộng của vùng Shimamoto, nơi giao hòa giữa núi, sông và sương mù – môi trường hoàn hảo cho việc ủ whisky.

Hộp đựng được chế tác sang trọng, màu nâu gỗ trầm, khắc tên “Story of the Distillery” như lời mời gọi người thưởng thức bước vào hành trình khám phá lịch sử.

Quy trình sản xuất – Bí mật của Yamazaki

Tại Yamazaki, mỗi giọt whisky là kết quả của sự kiên nhẫn và tỉ mỉ:

1. Lựa chọn nguyên liệu – Lúa mạch nhập khẩu chất lượng cao, nguồn nước mềm tinh khiết từ dòng suối ngầm Rokko nổi tiếng.
2. Nấu và đường hóa – Lúa mạch được nghiền, nấu và hòa cùng men để tạo nên hỗn hợp giàu đường.
3. Lên men – Thực hiện trong bồn gỗ truyền thống, mang đến hương vị trái cây và phức hợp hiếm có.
4. Chưng cất – Dùng hệ thống nồi đồng nhiều hình dạng, tạo ra các kiểu rượu nền (new make) với hương vị đa dạng.
5. Ủ rượu – Kết hợp nhiều loại thùng: gỗ sồi Mỹ, gỗ sồi châu Âu, và đặc biệt là gỗ sồi Mizunara – “linh hồn” của whisky Nhật.
6. Phối trộn và đóng chai – Master Blender của Suntory tinh chỉnh, kết hợp các thùng ủ để đạt hương vị hoàn hảo.

Giới hạn và giá trị sưu tầm

Phiên bản 2024 này được sản xuất với số lượng giới hạn, chủ yếu phân phối tại Nhật Bản và một số thị trường quốc tế chọn lọc. Điều này khiến Yamazaki Story of the Distillery trở thành món quà quý cho giới sưu tầm và những người yêu whisky Nhật.