Stranahan’s blue peak

Stranahan’s blue peak

Xuất xứ: Mỹ
Phân loại: Single Malt
Dung tích: 750ml
Nồng độ: 43%
Quy cách: 6chai/thùng

Nguồn gốc – Câu chuyện của Blue Peak

Stranahan’s là nhà thương mại mạch nha đơn đầu tiên tại Mỹ , ra đời từ năm 2004 – trước cả phong trào American Single Malt hiện đại. Họ là những người đầu tiên phong không làm rượu bourbon hay lúa mạch đen , mà chọn đường đi riêng: mạch nha đơn đậm chất Mỹ .

Đỉnh Xanh – tôn vinh đỉnh núi Colorado

“ Blue Peak ” được đặt tên theo dãy núi cao 4.300m thuộc dãy Elk Mountains (Colorado Rockies) – biểu tượng cho độ cao, khí hậu và tinh thần Dũng cảm của miền Tây nước Mỹ.

Dòng Blue Peak ra mắt để kết nối người tiêu dùng với chất riêng của single malt Mỹ , nhưng vẫn dễ dàng tiếp cận – cân bằng giữa thương mại – khói nhẹ – gỗ ngọt .

Hương thơm

Rất tinh tế, sạch sẽ và tươi mát – không hôi quá nồng.

• Hương đầu : Mạch nha ngọt, mật ong hoa dại, vani tươi và táo đỏ cắt lát

• Hậu hương : Gỗ lộc non, một chút hương dừa và hạt tuyết chó

• Có cảm giác như một ngày thu se lạnh ở vùng núi Colorado – dịu, khô và thơm mộc

 Quy trình sản xuất – Kết quả truyền tải & sáng tạo

 100% mạch lúa mạch nha

Blue Peak được làm từ 100% mạch nha lúa mạch (mạch nha) trồng tại Mỹ – giống như Scotch, nhưng với khí hậu khô và cao nguyên đặc biệt của Colorado.

 Ủ bằng hệ thống Solera

Điểm đặc biệt nổi bật của Blue Peak là sử dụng phương pháp Solera – thường thấy ở rượu vang Sherry hoặc Rum, rất độc trong whisky.

Solera là gì?

• Là kỹ thuật ủ rượu nhiều tầng thùng, nơi rượu cũ và mới được hòa tăng dần theo chiều dọc.
• Giúp tạo ra một hương vị nhất quán, tròn trịa, đa lớp nhưng vẫn giữ được sự tươi mới của rượu trẻ.

 Ủ trong thùng gỗ cốt Mỹ mới (Virgin American Oak)

• Blue Peak được thùng gỗ thúi mới cháy nhẹ (sồi cháy #3) – tạo ra hương caramel, vani, gỗ ngọt và gia vị nướng.
• Sự kết hợp giữa Solera và gỗ sẽ tạo nên một loại whisky mượt mà nhưng cá tính .