Nativ được sinh ra ở trung tâm của Irpinia, ở Paternopoli, theo ý muốn của Tiến sĩ Mario Ercolino, nhà oenologia, (nhà nghiên cứu rượu nho) nổi tiếng thế giới và Tiến sĩ Roberta Pirone, chuyên ngành khoa học thực phẩm, với mục đích tạo ra thứ rượu vang xuất sắc từ một kinh nghiệm sâu sắc và quan trọng trong lĩnh vực này.

Được thành lập vào năm 2008, công ty chuyên sản xuất các loại rượu vang đặc trưng của lãnh thổ, đặc biệt là Fiano di Avellino, Greco di Tufo, Falanghina, Aglianico và Aglianico của Taurasi. Cây nho được trồng trên đất đặc sản, nổi tiếng với độ phì nhiêu đặc biệt nhờ nguồn gốc núi lửa của chúng. Những vườn nho quý này trải rộng khoảng 15 ha, giữa Paternopoli và Taurasi.

Do đó, cái tên NATIV được sinh ra để đại diện cho nguồn gốc của Nghề trồng nho ở Irpina, thông qua quá trình sản xuất tự động, do đó phác thảo khái niệm ‘vùng đất nguyên bản”, được thực hiện thông qua việc sản xuất rượu vang từ nho đặc trưng trên lãnh thổ của. Nho được trồng ở những vùng đất này luôn là biểu tượng của nền văn hóa IRPINIA, và rượu vang được sản xuất phản ánh đúng chất lượng ‘sản xuất tại Ý”, tốt hơn bất kỳ loại rượu nào khác.

Tìm hiểu về nhà máy sản xuất Nativ

Nằm trên sườn của những ngọn đồi vô nhiễm của Taurasi, tại một trong những khu vực thích hợp nhất của Irpinia, nhà máy rượu Nativ nằm ở trung tâm của Paternopoli. Một vùng đất giàu lịch sử và truyền thống. Có tin đồn rằng lãnh thổ lần đầu tiên được thuộc địa vào giữa thế kỷ thứ 4 và thứ 3 trước Công nguyên. Sau Sắc lệnh của Constantine, ban cho quyền tự do thờ cúng trên toàn đế quốc, ngày càng nhiều đàn ông bắt đầu từ bỏ cuộc sống giàu sang phú quý của thị trấn để tìm kiếm những nơi biệt lập và yên bình, nơi họ có thể thiền định và cầu nguyện. Những người đàn ông đó được đặt tên là ‘Pater’, theo tên của các ẩn sĩ ở Thung lũng sông Nile.

Ra đời với mong muốn truyền bá và nâng cao nguồn gốc của rượu khủng, Nativ muốn chọn một nơi giàu truyền thống và lịch sử như Paternopoli làm trái tim đập của công ty, nơi các hoạt động sản xuất và đóng chai rượu được thực hiện một cách cẩn trọng và đam mê.

Rượu vang Nativ Segreti-1

Tìm hiểu về quá trình tạo ra thứ hương vị hảo hạng

Qúa trình sản xuất rượu vang Segret I Collection Nativ Collection

Từ những trái nho Aglianico Nero thuần khiết, từ những đường núi lửa giữa Valle del Ceraso và Fontana Marena, ở vùng nông thôn Paternopoli, từ một vụ thu hoạch không như bình thường vào tháng 11. Segret I Collection Nativ Collection sẽ trải qua quá trình ép nho mềm. Với Segret I Collection Nativ Collection, Nativ áp dụng công nghệ ép cả chùm nho. Sau đó chúng được trải qua quá trình thanh lọc tĩnh lạnh. Tiến hành lên men với các chủng nấm men đã chọn. Segret I được ngâm và lên men bằng chính các loại men của riêng mình, sau đó chúng được ủ trong gỗ sồi Pháp lâu năm trong một năm rưỡi, sáu tháng trong chai. Cuối cùng cho ra đời Segret I ,Một loại rượu vang hào phóng với những phẩm chất cảm quan chân thực nhất của nó.

Hương vị của rượu vang Segret I Collection Nativ Collection

Segret I Collection Nativ Collection mang đến những cảm nhận về một loại axit không thể xuyên thủng, rất chắc chắn với vị đậm và hơi đắng. Segret I Collection Nativ Collection vô cùng sắc nét nhưng đôi khi lại đem lại cảm giác mượt như nhung, một loại rượu với hương vị đậm đà của những trái nho aglianico. Những nhà phê bình rượu vang đã phải thốt lên thế này khi thưởng thức Segret I Collection Nativ Collection: ‘Nhiều năm, nhiều thập kỷ… và rồi chỉ trong một khoảnh khắc, với nhận thức sâu sắc và bản năng tổ tiên, bạn hiểu rằng chất lỏng đậm đặc, hơi xanh, sẫm như vậy, với một bó hoa say sưa được sinh ra từ một chuyển động hài hòa trong thùng và một quá trình tiến hóa chậm… đó chính là Segret I Collection Nativ Collection”. Khi thưởng thức Segret I Collection Nativ Collection, nó mang đến hương vị vô cùng tươi mới và ngọt ngào. Đó là những cảm nhận về những loại trái cây chín, socola, nho, việt quất đen, anh đào và gia vị. Rượu vang Segret I Collection Nativ Collection hứa hẹn sẽ làm hài lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất.

Thẻ: nativ segreti, rượu vang đỏ, rượu vang nativ segreti, rượu vang ý, vang nativ segreti