1792 small batch bourbon

1792 small batch bourbon

Xuất xứ: Mỹ
Phân loại: Bourbon American Whiskey
Dung tích: 750ml
Nồng độ: 46.9%
Quy cách: 6 chai/thùng

1792 Small Batch Bourbon – Sự kết hợp giữa truyền thống và tinh tế hiện đại

Giới thiệu tổng quan

1792 Small Batch là loại Kentucky Straight Bourbon Whiskey cao cấp, được sản xuất tại nhà máy Barton 1792 Distillery – một trong những nhà sản phẩm cửa hàng lâu đời và danh tiếng tại Bardstown, Kentucky. Đúng như tên gọi, cái tên “1792” được đặt theo năm Kentucky chính thức trở thành thành tiểu bang thứ 15 của Hoa Kỳ , có thể hiện niềm tự hào về lịch sử lâu đời của vùng đất bourbon huyền thoại này.

Với thiết kế chai sang trọng, cổ điển và nồng độ cao hơn tiêu chuẩn thông thường, 1792 Small Batch nhanh chóng trở thành một loại phổ biến trong giới yêu whisky – không chỉ bởi giá trị vượt trội, mà còn bởi phong cách bourbon phức hợp, mịn mà và giàu chiều sâu

Quy trình sản xuất

1. Nguyên liệu chọn lọc
   • Sử dụng mash bill high-rye , tỷ lệ lúa mạch đen (lúa mạch đen) cao hơn trung bình các dòng rượu bourbon khác → tạo ra hương cay nhẹ và sắc sâu hơn.
   • Thành phần bao gồm ngô, lúa mạch đen và lúa mạch nha , trong đó ngô sử dụng trên 51%.
2. Chưng cất & lên men
   • Lên men làm chậm bằng cách dành riêng cho nhà khách để giữ lại nhiều tầng hương.
   • Chung cửa hàng bằng hệ thống cột vẫn còn hiện đại tại Barton Distillery, một trong những nhà máy lớn nhất Kentucky.
3. Ủ thùng
   • Rượu được sản xuất trong thùng gỗ Câu Mỹ mới , đã được đốt cháy bên trong (đốt cháy) ở mức độ cao để tạo vị caramel, vani và hương gỗ nướng.
   • Mỗi mẻ rượu được pha trộn thủ công (lô nhỏ) từ các thùng lọc chọn lọc, đảm bảo độ ngon nhất và chất lượng cao.

Hương vị & cảm nhận

• Màu sắc : Hổ phách ánh sáng, ánh vàng đậm.
• Mùi hương : Hòa quyện giữa caramel, quế, gỗ vụn , và một chút vỏ cam khô , điểm nhẹ hương trái cây đỏ chín và vani.
• Vị rượu :
  • Lớp đầu : mềm với vị ngọt, caramel và đường nâu.
  • Lớp giữa : Gia vị nổi bật với quế, tiêu trắng, gỗ cháy và mật ong.
  • Hậu vị : Kéo dài, ấm áp với cảm giác ngọt – cay – khô hòa quyện cân bằng.
• Kết cấu (mouthfeel) : Dày vừa, tạo cảm giác tròn đầy trên vòm miệng.

Cách thưởng thức

• Gọn gàng (uống nguyên chất): Để cảm nhận đầy đủ chiều sâu và độ phức tạp của hương vị.
• Trên đá : Một số viên đá giúp mở hương tốt hơn, làm mềm độ cay tự nhiên của lúa mạch đen.
• Cocktail cổ điển : Phù hợp với các loại cocktail như Old Fashioned, Boulevardier hoặc Whiskey Sour nhờ độ mạnh và vị trí rõ ràng.

Đánh giá & danh tiếng

1792 Small Batch được đánh giá cao bởi cả giới chuyên môn và người dùng phổ thông:

• Điểm số cao từ các trang uy tín như Whisky Advocate, Breaking Bourbon.
• Từng Tích nhiều giải thưởng tại các cuộc thi như San Francisco World Spirits Competition .
• Nổi bật vì mang lại trải nghiệm bourbon cao cấp với giá hợp lý (~40–60 USD tại Mỹ).

Đối tượng phù hợp

• Người mới bước vào thế giới rượu bourbon muốn thử hỗn hợp “high-rye” dòng.
• Người sành rượu tìm chai bourbon hàng ngày có chất lượng cao, dễ tiếp cận.
• Dùng làm quà tặng sang trọng , nhờ thiết kế đẹp và rượu dễ chiều lòng người uống.