Tin tức
Top 15 giống nho làm rượu vang đỏ nổi tiếng nhất thế giới
Rượu vang đỏ được yêu thích trên toàn thế giới nhờ hương vị đa dạng và phong phú, phụ thuộc vào giống nho được sử dụng. Dưới đây là danh sách top 15 giống nho làm rượu vang đỏ nổi tiếng, kèm theo đặc điểm và vai trò của chúng trong sản xuất rượu vang. Cùng khám phá thế giới rượu vang đầy màu sắc và hương vị bạn nhé!
Nho đỏ cabernet sauvignon
Xuất xứ: Bordeaux, Pháp
Đặc điểm: Hương vị đậm đà, tannin cao, với nốt hương quả mọng đen (cassis, mâm xôi), ớt chuông xanh, và gỗ sồi.
Vùng nổi tiếng: Bordeaux (Pháp), Napa Valley (Mỹ), Tuscany (Ý).
Phong cách vang: Cấu trúc mạnh mẽ, phù hợp ủ lâu, thường dùng trong các chai vang cao cấp.
Cabernet sauvignon – Ông vua của các giống nho vang đỏ
Rượu argentina norton cabernet sauvignon
Rượu vang vega sicilia único ribera...
Cabernet Sauvignon được mệnh danh là ông vua của các giống nho vang đỏ. Với cấu trúc tannin mạnh mẽ và hương vị phức tạp, loại nho này là lựa chọn hàng đầu cho những chai vang đỏ đẳng cấp.
Nho đỏ merlot
Đặc điểm: Mềm mại, dễ uống, với hương mận chín, anh đào, socola, và thảo mộc. Tannin thấp hơn Cabernet Sauvignon.
Vùng nổi tiếng: Bordeaux (Pháp), Tuscany (Ý), Washington (Mỹ).
Phong cách vang: Dễ tiếp cận, thường dùng trong blend hoặc làm vang đơn giống.
Merlot – Sự lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu
Rượu vang pháp fleur de cantelys...
Rượu vang château la rose bellevue...
Rượu argentina norton merlot barrel select
Nếu bạn mới làm quen với rượu vang đỏ, Merlot là một lựa chọn tuyệt vời. Với hương vị trái cây mềm mại và tannin nhẹ nhàng, Merlot dễ dàng chinh phục vị giác của bất kỳ ai.
Nho đỏ pinot noir
Xuất xứ: Burgundy, Pháp
Đặc điểm: Tinh tế, nhẹ nhàng, với hương anh đào, dâu tây, nấm, và đất. Tannin mượt, độ chua cao.
Vùng nổi tiếng: Burgundy (Pháp), Oregon (Mỹ), Marlborough (New Zealand).
Phong cách vang: Thanh lịch, phức tạp, phù hợp với người sành vang.
Pinot Noir – Nàng thơ của thế giới rượu vang
Pinot Noir được ví như nàng thơ bởi sự tinh tế và quyến rũ của mình. Loại nho này đòi hỏi sự chăm sóc tỉ mỉ và mang đến những chai vang đỏ thanh lịch, phức tạp.
Nho đỏ shiraz (syrah)
Xuất xứ: Rhône
Đặc điểm: Đậm đà, cay nồng, với hương mâm xôi đen, tiêu đen, và khói. Shiraz (Úc) thường ngọt hơn Syrah (Pháp).
Vùng nổi tiếng: Barossa Valley (Úc), Rhône (Pháp), California (Mỹ).
Phong cách vang: Mạnh mẽ, phù hợp với món thịt nướng hoặc ủ lâu.
Shiraz/Syrah – Hương vị mạnh mẽ từ phương Nam
Shiraz, hay còn gọi là Syrah, là một trong những top giống nho rượu vang mang đến hương vị mạnh mẽ và đậm đà. Với hương tiêu đen đặc trưng, Shiraz là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích sự cá tính.
Nho đỏ malbec
Đặc điểm: Màu sắc đậm, hương mận, quả mọng đen, ca cao, và tannin vừa phải.
Vùng nổi tiếng: Mendoza (Argentina), Cahors (Pháp).
Phong cách vang: Đậm đà, thường dùng với thịt đỏ.
Nho đỏ grenache
Xuất xứ: Tây Ban Nha
Đặc điểm: Ngọt ngào, ít tannin, với hương dâu tây, mâm xôi, và thảo mộc.
Vùng nổi tiếng: Rhône (Pháp), Priorat (Tây Ban Nha)
Phong cách vang: Thường dùng trong blend (như Châteauneuf-du-Pape) hoặc vang rosé.
Nho đỏ sangiovese
Xuất xứ: Tuscany, Ý
Đặc điểm: Độ chua cao, tannin vừa, thảo mộc, và cà chua.
Vùng nổi tiếng: Chianti, Brunello di Montalcino (Ý).
Phong cách vang: Rất ngon khi dùng với món Ý như pizza, pasta.
Nho đỏ tempranillo
Đặc điểm: Hương da thuộc, mận, và thảo mộc, với tannin cân bằng.
Vùng nổi tiếng: Rioja, Ribera del Duero (Tây Ban Nha).
Phong cách vang: Linh hoạt, từ trẻ trung đến ủ lâu, hợp với thịt cừu.
Nho đỏ montepulciano
Xuất xứ: Abruzzo
Đặc điểm: Màu đậm, quả mọng, với tannin mềm.
Vùng nổi tiếng: Montepulciano d’Abruzzo (Ý).
Phong cách vang: Giá cả phải chăng, hợp với các món thịt hầm.
Nho đỏ barbera
Xuất xứ: Piedmont
Đặc điểm: Độ chua cao, tannin thấp, và hương đất.
Vùng nổi tiếng: Alba, Asti (Ý).
Phong cách vang: Tươi mới, hợp với món Ý như lasagna.
Nho đỏ petite sirah
Xuất xứ: Pháp (Durif)
Đặc điểm: Hương quả mọng đen, tiêu, và socola.
Vùng nổi tiếng: California (Mỹ), Úc.
Phong cách vang: Mạnh mẽ, phù hợp với thịt nướng hoặc phô mai đậm.
Nho đỏ nebbiolo
Đặc điểm: Tannin cao, độ chua cao, với hương hoa hồng, hắc ín.
Vùng nổi tiếng: Barolo, Barbaresco (Ý).
Phong cách vang: Phức tạp, cần ủ lâu, hợp với món ăn tinh tế.
Nho đỏ carmenere
Đặc điểm: Hương quả mọng đen, ớt chuông, và khói.
Vùng nổi tiếng: Thung lũng Colchagua (Chile).
Phong cách vang: Dễ tiếp cận, hợp với thịt đỏ hoặc món cay.
Nho đỏ primitivo (zinfandel)
Xuất xứ: Puglia
Đặc điểm: Hương mâm xôi, và gia vị, với độ cồn cao.
Vùng nổi tiếng: Puglia (Ý), California (Mỹ).
Phong cách vang: Ngọt ngào, hợp với món nướng hoặc pizza.
Nho đỏ cabernet franc
Đặc điểm: Hương quả mọng đỏ, và đất, với tannin vừa phải.
Vùng nổi tiếng: Loire Valley (Pháp), Napa Valley (Mỹ).
Phong cách vang: Thanh lịch, thường dùng trong blend.
Kết luận
Top 15 giống nho làm rượu vang đỏ nổi tiếng này là nền tảng của những chai vang đỏ nổi tiếng thế giới, từ đậm đà như Cabernet Sauvignon đến tinh tế như Pinot Noir. Hiểu rõ đặc điểm của từng giống nho sẽ giúp bạn chọn được chai vang phù hợp với khẩu vị và dịp sử dụng. Chúc bạn có những trải nghiệm tuyệt vời cùng thế giới rượu vang!
