Akashi red

Akashi red

Xuất xứ: Nhật bản
Phân loại: Blended Japanese Whisky
Dung tích: 500ml
Nồng độ: 40%
Quy cách: 6 chai/thùng

Akashi Red – Hương vị tinh tế từ White Oak Distillery

Akashi Red là một trong những dòng whisky nổi bật của White Oak Distillery, nhà máy chưng cất lâu đời tại thành phố Akashi, tỉnh Hyogo, Nhật Bản. Được chế tác với tâm huyết của các bậc thầy pha chế, Akashi Red mang đến phong cách nhẹ nhàng, tinh tế nhưng không kém phần sâu lắng – một dấu ấn rất riêng của whisky Nhật.

Hương vị & Trải nghiệm

Akashi Red là blended whisky được pha trộn khéo léo giữa single malt và grain whisky, tạo nên sự cân bằng tuyệt hảo:

• Hương: Ngọt dịu của vani, mật ong và caramel, xen lẫn chút trái cây chín và gỗ sồi.
• Vị: Êm mượt, mở đầu là kẹo bơ, táo và lê, tiếp nối bằng hương gỗ sồi nhẹ và thoáng chút gia vị.
• Hậu vị: Thanh thoát, ấm áp với dư vị vani và gỗ kéo dài.

Rượu có nồng độ 40% ABV, thích hợp cho cả những người mới thưởng thức whisky lẫn những ai yêu thích sự mượt mà, dễ uống.

Quy trình sản xuất

White Oak Distillery nổi tiếng với quy trình chưng cất tỉ mỉ, tuân thủ truyền thống nhưng vẫn kết hợp kỹ thuật hiện đại:

1. Chọn nguyên liệu: Lúa mạch chất lượng cao từ Nhật Bản và một số nguồn nhập khẩu uy tín.
2. Nghiền & nấu: Lúa mạch được nghiền mịn, phối trộn với nước tinh khiết từ vùng Akashi, sau đó đun nóng để chiết xuất đường.
3. Lên men: Men được thêm vào, tạo ra hỗn hợp rượu nền giàu hương thơm.
4. Chưng cất: Sử dụng pot still bằng đồng để giữ trọn hương vị tự nhiên, chưng cất hai lần nhằm đạt độ tinh khiết.
5. Ủ rượu: Whisky được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ từng chứa bourbon, giúp rượu có màu vàng hổ phách đẹp mắt và hương vani đặc trưng.
6. Pha trộn & đóng chai: Master blender phối hợp giữa single malt và grain whisky theo công thức bí truyền, sau đó đóng chai tại nhà máy.

Thưởng thức

Akashi Red ngon nhất khi uống neat (nguyên chất) để cảm nhận trọn vẹn hương vị, hoặc pha chút đá để tăng độ mát. Cũng có thể dùng để pha cocktail nhẹ nhàng cho những buổi tiệc.

Akashi Red không chỉ là một chai whisky – đó là câu chuyện về sự khéo léo và tinh tế của nghệ nhân Nhật, là trải nghiệm mang hồn cốt vùng đất Akashi.