Evan williams white

Evan williams white

Xuất xứ: Mỹ
Phân loại: Bourbon American Whiskey
Dung tích: 750ml
Nồng độ: 50%
Quy cách: 6 chai/thùng

Evan Williams White Label – Tinh Hoa Bourbon Bottled-in-Bond Chính Thống

Trong thế giới bourbon, có những chai rượu không cần đến quảng cáo hào nhoáng hay thiết kế cầu kỳ mà vẫn được những người sành rượu đánh giá cao – bởi chất lượng thực sự bên trong. Evan Williams Bottled-in-Bond, hay còn gọi đơn giản là Evan Williams White Label, chính là một trong số đó: một chai bourbon chuẩn mực, mạnh mẽ, giàu truyền thống và đáng giá hơn cả số tiền bỏ ra.

Di Sản Bottled-in-Bond – Dấu Ấn Của Chất Lượng

Ra đời theo Đạo luật Bottled-in-Bond năm 1897 – một tiêu chuẩn khắt khe để bảo vệ chất lượng rượu whiskey Mỹ – Evan Williams White Label phải tuân thủ các yêu cầu nghiêm ngặt:

• Ủ ít nhất 4 năm
• Chưng cất trong cùng một mùa (season)
• Từ một nhà máy chưng cất duy nhất
• Đóng chai ở đúng mức 100 proof (50% ABV)
• Được giám sát bởi chính phủ Hoa Kỳ

Đây không chỉ là một nhãn mác – mà là một cam kết về chất lượng, độ trung thực và độ tinh khiết của sản phẩm.

Quy Trình Sản Xuất Evan Williams White Label

1. Chọn nguyên liệu: Sử dụng ngô (corn), lúa mạch đen (rye), và mạch nha (barley malt) – công thức đặc trưng của Heaven Hill Distillery.
2. Nấu mash: Ngũ cốc được nghiền, nấu chín cùng nước đá vôi tự nhiên từ Kentucky để tạo hỗn hợp đường (mash).
3. Lên men: Thêm men riêng của nhà máy, lên men trong bồn thép không gỉ khoảng 3–5 ngày.
4. Chưng cất: Chưng cất bằng cột đồng và doubler – tạo ra rượu nền mạnh nhưng giữ hương vị gốc.
5. Ủ: Ủ tối thiểu 4 năm trong thùng gỗ sồi mới được đốt cháy cấp độ #3 hoặc #4.
6. Đóng chai theo chuẩn Bottled-in-Bond: Rượu được lọc nhẹ, đóng chai tại 100 proof (50% ABV), theo đúng quy định của Đạo luật Bottled-in-Bond 1897.

Hương Vị – Mạnh Mẽ Mà Cân Bằng

Evan Williams White Label là chai bourbon mang phong cách classic Kentucky – đậm đà nhưng không gắt, phù hợp cả để thưởng thức nguyên chất lẫn dùng trong cocktail:

• Màu sắc: Hổ phách sâu (deep amber) với ánh đồng đẹp mắt
• Hương thơm: Ngọt dịu với vani, caramel, vỏ cam, hạnh nhân và chút khói gỗ
• Vị rượu: Đậm vị gỗ sồi cháy, đường nâu, kẹo bơ cứng, quế và một chút cay nhẹ của tiêu đen
• Hậu vị: Khô, kéo dài với cảm giác ấm áp và hơi tê nhẹ đầu lưỡi

Nồng độ 50% ABV mang lại cảm giác chắc chắn, vừa đủ thách thức nhưng vẫn dễ làm quen với người uống bourbon lâu năm.

Giá Trị Vượt Trội Trong Tầm Giá

Điều khiến Evan Williams White Label được yêu thích chính là giá cả phải chăng nhưng chất lượng vượt trội. Chai bourbon này thường được các chuyên gia đánh giá cao hơn cả những chai đắt gấp đôi:

• Giải Vàng tại San Francisco World Spirits Competition
• Được đề cử là “Best Buy” bởi tạp chí Whisky Advocate
• Được cộng đồng bourbon gọi là “Hidden Gem” – viên ngọc bị đánh giá thấp