Rượu hibiki 17 year old kacho fugetsu limited edition 700ml

Rượu hibiki 17 year old kacho fugetsu limited edition

Xuất xứ : Nhật bản
Thương hiệu : Hibiki
Phân loại : Blended Whisky
Tuổi rượu : 17 năm
Nồng độ : 43%
Dung tích : 700ml
Quy cách : 1 chai/hộp

Hibiki 17 Kacho Fugetsu – Nghệ thuật Nhật Bản trong hình hài whisky

 “Kacho Fugetsu” – Triết lý sống ẩn sau một cái tên

Ý nghĩa văn hóa:

Kacho Fugetsu (花鳥風月) là một khái niệm thẩm mỹ cổ xưa của Nhật Bản, dịch ra là: “Hoa – Chim – Gió – Trăng”. Nhưng bản chất nó không chỉ là miêu tả thiên nhiên, mà là một triết lý sống:

Hoa (花) – đại diện cho cái đẹp nở rộ, nhưng cũng nhắc nhở về tính vô thường của cuộc sống.

Chim (鳥) – biểu tượng của sự tự do và tinh thần thanh thoát.

Gió (風) – sự dịch chuyển nhẹ nhàng, vô hình nhưng hiện diện trong từng khoảnh khắc.

Trăng (月) – biểu tượng cho sự chiêm nghiệm, tĩnh lặng và ánh sáng nội tâm.

Cái đẹp trong “Kacho Fugetsu” không phải để chiếm hữu, mà để cảm nhận. Đó là vẻ đẹp hiện ra trong khoảnh khắc, lặng lẽ nhưng đầy rung động – giống như cách một ly whisky Hibiki từ từ lan tỏa hương thơm trong cốc thủy tinh giữa không gian yên tĩnh.

Cách triết lý ấy thể hiện trên chai rượu:

Phiên bản Hibiki 17 Kacho Fugetsu không chỉ lấy tên theo triết lý này, mà hiện thân hoàn chỉnh của nó:

Họa tiết chim hạc và hoa cúc được vẽ cách điệu quanh thân chai – không chỉ đẹp, mà còn đầy biểu tượng.

Chim hạc là điềm lành, tượng trưng cho trường thọ và sự thanh cao trong văn hoá Nhật.

Hoa cúc (kiku) – loài hoa hoàng gia, xuất hiện trên quốc huy Nhật Bản, biểu trưng cho phẩm giá và sự trường tồn.

17 năm tĩnh lặng – thời gian không chỉ để ủ, mà để trưởng thành

Whisky có thể già đi, nhưng có trưởng thành hay không là chuyện khác.

Trong thế giới whisky, tuổi rượu không chỉ là con số. 17 năm ủ trong thùng gỗ sồi là khoảng thời gian đủ dài để mọi sắc thái – từ gỗ, hương, khí hậu – thấm sâu vào từng giọt rượu. Nhưng để có một chai Hibiki 17 Kacho Fugetsu, thời gian chỉ là một phần nhỏ. Điều quan trọng hơn chính là:

Kỹ thuật phối trộn (blending) đỉnh cao của nhà Suntory – vốn nổi tiếng với khả năng kết hợp hàng chục loại single malt và grain whisky từ các nhà máy như Yamazaki, Hakushu và Chita.

Các loại thùng ủ đa dạng: từ gỗ sồi Mỹ, châu Âu cho đến mizunara (sồi Nhật) – loại gỗ mang hương thơm trầm mặc, đặc trưng như trầm hương, đàn hương, trà đạo.

Cảm nhận hương vị:

Hương đầu (Nose): mơ chín, đào trắng, mật ong, hoa lan, gỗ sồi ấm và chút khói thoảng. Hương rất “sạch”, không gắt, tạo cảm giác thiền định.

Vị giữa (Palate): ngọt dịu nhưng sâu sắc, với hương vani, caramel, vỏ cam, chút gừng tươi, hạnh nhân và hương gỗ cũ. Lớp vị trải dài, chuyển biến nhẹ nhàng như một bản nhạc có cao trào, có lặng yên.

Hậu vị (Finish): kéo dài, tinh tế – có hương hoa cỏ khô, mùi hương giấy cổ, trà Nhật và một dư vị như ánh trăng tan dần trong gió.

Rượu không làm bạn “say” theo cách thông thường – nó thấm chậm, thấm sâu, để lại cảm xúc giống như khi ta đọc xong một bài thơ haiku.

Thiết kế chai – Sự kết hợp giữa hình học, biểu tượng và thiền định

24 mặt cắt – 24 tiết khí Nhật Bản

Chai Hibiki với 24 mặt cắt là thiết kế không thể nhầm lẫn. Mỗi mặt cắt tương ứng với một tiết khí trong năm – theo lịch âm Nhật Bản – như một cách để tôn vinh chu kỳ của thời gian và sự thay đổi của tự nhiên. Đây là triết lý: mọi khoảnh khắc đều quý giá, dù là xuân non hay đông già.

Nghệ thuật trên chai:

Họa tiết được in bằng phương pháp truyền thống, gợi nhớ đến tranh lụa Nhật.

Tông màu vàng ánh kim nhạt và trắng sứ không chỉ thể hiện vẻ cao cấp mà còn mang sắc thái tâm linh – như những ngôi chùa cổ giữa mùa thu Kyoto.

Không phải ngẫu nhiên mà nhiều người không mở chai rượu này – vì bản thân nó đã là một tác phẩm trưng bày.

Thưởng rượu như một nghi lễ – Trải nghiệm của người biết sống chậm

Cách thưởng thức:

Neat (uống nguyên chất, không đá): để cảm nhận hương thơm đầy đủ nhất.

Thưởng thức trong không gian yên tĩnh, ánh sáng nhẹ, một bản nhạc Shakuhachi hoặc tiếng nước chảy sẽ hoàn thiện trải nghiệm.

Dùng ly thủy tinh mỏng, dáng tulip, lắc nhẹ – và không uống vội. Mỗi giọt là một câu chuyện.

Không phải để uống – mà là để chiêm nghiệm

Hibiki 17 Kacho Fugetsu không dành để uống trong bữa tiệc ồn ào. Nó giống như một buổi trà đạo – nơi người ta không tìm kiếm vị, mà tìm trạng thái. Trạng thái kết nối với chính mình, với thiên nhiên, với thời gian.

Dành cho ai? – Những người biết lặng im trước cái đẹp

Phiên bản này không dành cho người uống whisky vì sở thích tức thời. Nó dành cho:

Người sưu tầm tinh tế, không chỉ tìm kiếm sự hiếm có, mà còn là giá trị văn hóa ẩn trong hình khối.

Người nghệ sĩ, nhà thiết kế, người yêu thiền đạo – những ai tìm thấy bản thân trong sự tĩnh lặng.

Doanh nhân thành đạt, không cần khẳng định mình bằng sự ồn ào, mà bằng chiều sâu nội tâm.

Mỗi chai Hibiki 17 Kacho Fugetsu như một tấm gương – phản chiếu sự hiểu biết, tầm nhìn và phong thái của người sở hữu.

Không phải rượu, mà là linh hồn của đất trời

Hibiki 17 Kacho Fugetsu không chỉ là đỉnh cao của whisky Nhật, mà là tinh hoa của cách sống Á Đông. Nó chứa trong mình sự điềm đạm, nhẫn nại, tôn trọng tự nhiên và cái đẹp đến từng chi tiết.

Mỗi lần rót rượu là một lần quay trở lại với sự chậm rãi, với những điều nguyên bản, với chính mình.

Đó là lý do vì sao, dù thời gian có qua đi, phiên bản này sẽ không bao giờ lỗi thời – vì nó không nằm trong dòng chảy của thị trường, mà nằm trong dòng chảy của cái đẹp.