Rượu vang château la rose bellevue blanc

Rượu Vang Château La Rose Bellevue Blanc

Xuất xứ : Pháp
Thương hiệu: Château La Rose Bellevue
Vùng: Bordeaux
Loại rượu: Rượu Vang Trắng
Giống nho: Sauvignon Blanc ,Muscadelle
Nồng độ:13.5%
Dung tích:750 ml
Quy cách :6 chai/thùng

Château La Rose Bellevue Blanc – Chi tiết về nguồn gốc và lịch sử

Château La Rose Bellevue Blanc là một loại rượu vang trắng cao cấp đến từ khu vực Bordeaux, nơi có những vườn nho và phương pháp sản xuất rượu vang lâu đời và nổi tiếng. Vùng Bordeaux được biết đến với những rượu vang chất lượng cao, đặc biệt là các loại vang đỏ, tuy nhiên rượu vang trắng của vùng này cũng không kém phần xuất sắc.

Château La Rose Bellevue là một trong những nhà sản xuất nổi bật của Côtes de Bordeaux, khu vực nằm trên bờ trái của sông Garonne. Đây là nơi mà các giống nho Sauvignon Blanc và Sémillon phát triển mạnh mẽ, mang lại những loại rượu vang trắng tinh tế, nhẹ nhàng nhưng đầy phong phú. Câu chuyện về Château La Rose Bellevue Blanc bắt nguồn từ một gia đình có truyền thống lâu đời trong việc sản xuất rượu, với sự chăm sóc tỉ mỉ dành cho vườn nho và quy trình chế biến.

Vị trí và Khí hậu

Vị trí: Vườn nho của Château La Rose Bellevue tọa lạc ở khu vực Côtes de Bordeaux Saint-Macaire, nằm trên bờ trái của sông Garonne. Đây là một khu vực nhỏ nhưng có khí hậu đặc biệt và đất đai màu mỡ, thuận lợi cho việc trồng các giống nho như Sauvignon Blanc, Sémillon, và một số giống nho khác.

Khí hậu: Khí hậu ở đây có sự kết hợp giữa ảnh hưởng của biển và các dòng sông, tạo nên một điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của nho. Mùa hè tại đây ấm áp, trong khi mùa đông lại khá ấm và khô, điều này giúp cho nho trưởng thành từ từ và có chất lượng tốt nhất.

Quá trình sản xuất Rượu Vang Château La Rose Bellevue Blanc

Château La Rose Bellevue Blanc được làm từ sự kết hợp của Sauvignon Blanc và Sémillon, hai giống nho đặc trưng của vùng Bordeaux. Đây là quá trình sản xuất rượu vang truyền thống, kết hợp giữa công nghệ hiện đại và phương pháp thủ công để đảm bảo chất lượng cao nhất.

Thu hoạch:

Nho được thu hoạch vào mùa thu khi đã đạt đến độ chín hoàn hảo. Các nhà sản xuất tại Château La Rose Bellevue chú trọng đến việc thu hoạch nho vào buổi sáng sớm để tránh nho bị hư hỏng bởi nhiệt độ cao trong ngày.

Sauvignon Blanc thường được thu hoạch trước vì nó có thời gian chín sớm hơn so với Sémillon.

Làm rượu:

Sau khi thu hoạch, nho được đem đi ép nhẹ để lấy nước nho tươi ngon. Quá trình lên men diễn ra trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát, giúp giữ được sự tươi mới và hương vị đặc trưng của các giống nho.

Một phần nhỏ của rượu có thể được lên men trong thùng gỗ sồi để tạo thêm độ phức tạp cho rượu, nhưng chủ yếu là sử dụng thùng thép không gỉ để giữ cho rượu vang có độ tươi mới và thanh thoát.

Lên men và trưởng thành:

Sau khi lên men, rượu được lọc và có thể tiếp tục trưởng thành trong các thùng thép không gỉ hoặc thùng gỗ sồi, tùy vào yêu cầu chất lượng của từng lô sản xuất. Sự kết hợp này giúp rượu có sự mềm mại và sự sâu sắc từ gỗ sồi, nhưng vẫn giữ được sự tươi mới của trái cây.

Sau khi trưởng thành, rượu được đóng chai và chuẩn bị để đưa ra thị trường.

Đặc điểm của Rượu Vang Château La Rose Bellevue Blanc

Màu sắc:

Château La Rose Bellevue Blanc có màu vàng nhạt, ánh xanh lấp lánh, phản ánh sự tươi mới và tinh khiết của rượu vang trắng này. Màu sắc này thể hiện sự trong suốt, thanh thoát và nổi bật của rượu vang.

Hương vị:

Hương trái cây: Rượu có sự kết hợp của những hương thơm tươi mát như dứa, chanh, cam, và quả lê. Hương trái cây này giúp làm nổi bật đặc trưng của giống nho Sauvignon Blanc.

Gia vị nhẹ: Một chút hương gia vị nhẹ, có thể là hương thảo hoặc hoa nhài, làm tăng thêm sự tinh tế và hấp dẫn của rượu.

Hương hoa: Hương hoa nhẹ nhàng cũng là đặc điểm nổi bật, đặc biệt là từ giống nho Sémillon, mang lại một sự mềm mại, đầy đặn cho rượu.

Vị:

Vị tươi mát: Khi uống, rượu có độ axit nhẹ, giúp mang lại cảm giác tươi mới và sảng khoái. Sự tươi mát này là đặc trưng của Sauvignon Blanc, giúp làm tăng độ dễ uống của rượu.

Hậu vị: Rượu để lại một hậu vị nhẹ nhàng, kéo dài, mang lại một cảm giác dễ chịu và sự thanh thoát.

Cân bằng: Mặc dù có độ axit nhẹ, nhưng Château La Rose Bellevue Blanc vẫn giữ được sự cân bằng tuyệt vời giữa các yếu tố trái cây và gia vị.

Độ cồn:

Rượu có độ cồn ở mức khoảng 12-13%, mang lại sự nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy đủ sự mạnh mẽ cần thiết để làm nổi bật hương vị trái cây và gia vị.

Cách Thưởng Thức Rượu Vang Château La Rose Bellevue Blanc

Nhiệt độ phục vụ:

Rượu vang Château La Rose Bellevue Blanc nên được phục vụ ở nhiệt độ lạnh, từ 8°C đến 10°C. Nhiệt độ này giúp rượu vang tỏa ra hương thơm và giữ được sự tươi mới, làm nổi bật vị chua nhẹ và trái cây.

Ly rượu:

Ly tulip hoặc ly vang trắng là lý tưởng để thưởng thức loại rượu này. Ly với miệng hơi hẹp giúp tập trung hương thơm của rượu và đảm bảo trải nghiệm thưởng thức tốt nhất.

Kết hợp món ăn:

Hải sản: Các món hải sản như tôm, sò điệp, cá hồi nướng hay hải sản sống là những lựa chọn tuyệt vời khi kết hợp với Château La Rose Bellevue Blanc.

Salad tươi: Các món salad với thành phần rau xanh tươi và sốt nhẹ cũng rất hợp với rượu vang này.

Phô mai nhẹ: Các loại phô mai tươi, như chèvre (phô mai dê) hoặc feta, là lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với rượu vang trắng này.

Thịt gà: Rượu vang này cũng rất phù hợp với các món gà nướng hoặc gà áp chảo.