Rượu vang Pháp Chateau La Grace Dieu Saint Emilion Grand Cru 2010

Xuất xứ : Pháp
Thương hiệu : Chateau
Niêm vụ : 2010
Loại rượu : Vang đỏ
Giống nho : Cabernet Franc, Merlot
Nồng độ : 14%
Dung tích : 750ml
Quy cách : 6 chai/thùng

rượu vang pháp chateau la grace dieu sain emilion grand cru 2010

Giới thiệu về thương hiệu lớn Chateau

Lịch sử và nguồn gốc của Chateau

Chateau La Grace Dieu là một điền trang sản xuất rượu vang có lịch sử lâu đời, tọa lạc tại vùng Saint-Émilion, một trong những vùng rượu vang danh tiếng nhất của Pháp.
Tên của điền trang, “La Grace Dieu,” có nghĩa là “Ân điển của Chúa,” thể hiện sự tôn kính đối với vùng đất và truyền thống sản xuất rượu vang đã được bảo tồn qua nhiều thế hệ.

Điền trang này đã được gia đình sở hữu trong nhiều thế kỷ, và qua các đời chủ, phương pháp canh tác truyền thống đã được duy trì và kết hợp với công nghệ hiện đại để tối ưu hóa chất lượng rượu vang.

Vườn nho và triết lý sản xuất

Chateau La Grace Dieu sở hữu những vườn nho rộng lớn tại Saint-Émilion, nơi đất đai giàu đá vôi và đất sét, là điều kiện lý tưởng cho việc trồng các giống nho đỏ chủ lực như Merlot, Cabernet Franc, và đôi khi là một phần nhỏ của Cabernet Sauvignon.

Thương hiệu này chú trọng đến việc trồng nho bền vững, sử dụng các phương pháp canh tác hữu cơ hoặc canh tác sinh học để bảo vệ môi trường và đảm bảo chất lượng nho tốt nhất. Nho được thu hoạch thủ công để chọn lọc những trái nho chín mọng nhất, đảm bảo độ đồng đều và chất lượng cao.

Sự khắt khe trong quy trình sản xuất: Sau khi thu hoạch, nho được ép và lên men trong các thùng thép không gỉ với kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt để giữ được hương vị tinh tế. Quá trình ủ rượu diễn ra trong thùng gỗ sồi Pháp, giúp rượu phát triển thêm hương vị phức hợp và cấu trúc mềm mại.

Uy tín và sự chất lượng

Chateau La Grace Dieu là một trong những điền trang được xếp hạng Grand Cru tại Saint-Émilion, điều này cho thấy chất lượng vượt trội của các loại rượu vang được sản xuất tại đây.

Các chai rượu của Chateau La Grace Dieu thường nhận được nhiều lời khen ngợi từ các nhà phê bình rượu vang quốc tế và luôn là lựa chọn hàng đầu trong các buổi đấu giá và bộ sưu tập rượu vang.

rượu vang pháp chateau la grace dieu sain emilion grand cru 2010

Xuất Xứ: Vùng Saint-Émilion và Bordeaux, Pháp

Vị trí địa lý của vùng Saint-emnilion

Saint-Émilion là một trong những vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất thuộc vùng Bordeaux, nằm ở bờ phải của sông Dordogne, cách thành phố Bordeaux khoảng 35 km về phía đông bắc.

Vùng này được biết đến với cảnh quan đồi núi đẹp như tranh vẽ, các vườn nho trải dài trên những triền đồi thoai thoải, và các ngôi làng cổ kính có lịch sử hàng ngàn năm.

Đặc điểm Thổ Nhưỡng

Đất đá vôi và đất sét: Đất ở Saint-Émilion rất đa dạng, nhưng đặc trưng nhất là đất đá vôi và đất sét, tạo nên điều kiện lý tưởng cho việc trồng nho. Đất đá vôi giúp rễ nho phát triển sâu hơn, hút chất dinh dưỡng từ lòng đất, tạo nên hương vị phức hợp và độ chát (tannin) mềm mại cho rượu vang. Đất sét giúp duy trì độ ẩm và cung cấp dinh dưỡng ổn định cho cây nho, đặc biệt trong những năm khô hạn.

Khí hậu: Khí hậu của Saint-Émilion là khí hậu đại dương ôn hòa, với mùa hè ấm áp và mùa đông nhẹ nhàng. Sự thay đổi nhiệt độ giữa ngày và đêm tạo điều kiện lý tưởng cho nho phát triển, đảm bảo sự cân bằng giữa đường và acid, yếu tố quan trọng trong việc tạo nên rượu vang có cấu trúc tốt.

rượu vang pháp chateau la grace dieu sain emilion grand cru 2010

Tầm quan trọng của văn hóa lịch sử

Saint-Émilion không chỉ nổi tiếng với rượu vang mà còn là một di sản văn hóa thế giới được UNESCO công nhận. Vùng này có lịch sử sản xuất rượu vang từ thời La Mã cổ đại và là một trong những khu vực đầu tiên được xếp hạng Grand Cru Classé theo hệ thống phân loại năm 1955.
Các điền trang tại Saint-Émilion, bao gồm Chateau La Grace Dieu, luôn giữ vững truyền thống sản xuất rượu vang thủ công và gia truyền, đồng thời cũng áp dụng các tiến bộ khoa học hiện đại để không ngừng nâng cao chất lượng.

Niên Vụ 2010

Năm 2010 được xem là một trong những năm vụ xuất sắc nhất trong lịch sử sản xuất rượu vang Bordeaux. Điều kiện thời tiết hoàn hảo với mùa hè ấm áp nhưng không quá nóng, cùng với lượng mưa vừa đủ, đã tạo ra những trái nho chín mọng với độ axit và tannin tuyệt vời. Những chai rượu vang từ niên vụ này, bao gồm Chateau La Grace Dieu Saint Emilion Grand Cru 2010, thường có tiềm năng lão hóa rất tốt và được giới sưu tập đánh giá cao.

Hương vị và cách thưởng thức chai Chateau La Grace Dieu Saint Emilion Grand Cru 2010

Hương vị đậm đà

Mũi (Nose): Rượu mở ra với hương thơm phức hợp, đầy đặn của trái cây chín đỏ như mâm xôi, anh đào đen, và mận. Ngoài ra, còn có các nốt hương từ gỗ sồi như vani, cà phê, và một chút socola đen. Hương thảo mộc, húng quế và một chút tiêu đen cũng hiện diện, tạo nên sự cân bằng và chiều sâu trong hương thơm.

Vị (Palate): Trên vòm miệng, rượu thể hiện vị tròn đầy, mềm mại nhưng đồng thời cũng mạnh mẽ với các tầng lớp hương vị. Trái cây chín như anh đào đen và mâm xôi nổi bật, kết hợp với hương vị của gia vị, vani, socola đen và một chút hương thuốc lá. Tannin của rượu rất mượt mà, mềm mại nhưng chắc chắn, tạo nên cấu trúc tốt cho rượu.

Hậu Vị (Finish): Rượu có hậu vị kéo dài, thanh thoát với hương vị của trái cây, gỗ sồi, và một chút vị chát của tannin, kết thúc bằng một cảm giác ngọt ngào và cay nhẹ.

rượu vang pháp chateau la grace dieu sain emilion grand cru 2010

Cách thưởng thức hương vị

Nhiệt Độ Phục Vụ: Lý tưởng nhất là phục vụ ở nhiệt độ từ 16-18°C (60-65°F). Điều này giúp rượu mở ra đầy đủ hương vị và hương thơm phức hợp.

Decanting: Trước khi uống, nên decant rượu trong khoảng 1-2 giờ để rượu tiếp xúc với không khí, giúp làm mềm tannin và mở ra các tầng hương vị phức tạp hơn.

Kết Hợp Món Ăn:

Thịt Đỏ: Chateau La Grace Dieu Saint Emilion Grand Cru 2010 kết hợp hoàn hảo với các món thịt đỏ như thịt bò nướng, cừu nướng, hoặc bít tết.

Phô Mai: Loại rượu này cũng rất hợp với các loại phô mai già, đặc biệt là phô mai xanh hoặc phô mai cứng như Comté, Gruyère.

Món Đậm Đà: Các món ăn đậm đà, có nhiều gia vị hoặc sốt nấm cũng là lựa chọn tuyệt vời khi thưởng thức cùng rượu này.

Thời Gian Lưu Trữ: Với tiềm năng lão hóa tốt, rượu có thể được lưu trữ thêm từ 10-15 năm hoặc lâu hơn trong điều kiện bảo quản thích hợp, và sẽ tiếp tục phát triển thêm các tầng hương vị phức hợp theo thời gian.

Tags: chateau la grace dieu grand cru, chateau saint emilion 2010, rượu vang đỏ, rượu vang merlot, rượu vang pháp, rượu vang pháp 2010, vang đỏ pháp, vang pháp chateau la grace dieu