Mục lục
Rượu Vang Pháp Grand Vin De St-Estephe 2022
Xuất xứ : Pháp
Vùng : Bordeaux
Thương hiệu : Signe, Ginestet
Loại rượu : Vang đỏ
Giống nho : Cabernet Sauvignon, Merlot
Nồng độ : 12.5%
Dung tích : 750ml
Quy cách : 6 chai/thùng
Lịch sử phát triển của vùng St-Estèphe
Thế kỷ 17 – Khởi đầu của nghề làm rượu tại Medoc
Thế kỷ 18 – Thời kỳ bùng nổ và xây dựng lâu đài
Năm 1855 – Bảng xếp hạng Grand Cru Classé
Các lâu đài này nhanh chóng trở thành biểu tượng của chất lượng và phong cách sản xuất rượu vang tại St-Estèphe, với việc sản xuất các dòng rượu có cấu trúc mạnh mẽ và khả năng ủ lâu dài.
Thế kỷ 19 và 20 – Phát triển và hiện đại hóa
Hiện đại – Sự phát triển toàn cầu
Những thương hiệu tiêu biểu
Château Cos d’Estournel
Château Montrose
Château Calon-Ségur
Quy trình sản xuất rượu vang tại vùng St-Estèphe
Chọn giống nho
Tại St-Estèphe, các giống nho chủ yếu được trồng là Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc và Petit Verdot. Những giống nho này phù hợp với đặc điểm thổ nhưỡng của vùng, gồm đất sét và đất đá vôi, giúp tạo ra các loại rượu vang có cấu trúc tannin vững chắc và tiềm năng ủ lâu dài.
Mỗi loại nho đóng góp một phần riêng biệt vào hương vị và cấu trúc của rượu. Cabernet Sauvignon mang lại độ đậm đà và tannin mạnh mẽ, trong khi Merlot thêm vào độ mượt và hương trái cây mềm mại.
Thu hoạch nho
Làm sạch và tách cuống
Nghiền và lên men
Quá trình ngâm vỏ (Maceration)
Lên men malolactic
Ủ trong thùng gỗ sồi
Lọc và đóng chai
Ủ trong chaii
Phân phối và tiêu thụ
Hương vị của rượu vang từ St-Estèphe
Hương thơm và mùi vị chủ đạo
Cấu trúc và độ tannin
Hậu vị
Rượu có hậu vị dài, bền vững, với sự kết hợp giữa hương vị trái cây và các tầng hương gỗ sồi. Sau khi uống, hương vị còn đọng lại lâu dài trên vòm miệng, tạo cảm giác phong phú và phức tạp.
Lê Thị Nguyệt Đã mua tại ruoubiangoai.vn
Giao hàng nhanh chóng và an toàn, tôi không thể hài lòng hơn.
Nguyễn Thị Thúy Đã mua tại ruoubiangoai.vn
Sản phẩm này thực sự ưu việt, tôi hết sức hài lòng về hiệu suất và độ bền.
Lê Thị Quỳnh Đã mua tại ruoubiangoai.vn
Rượu ngon, tư vấn rất chu đáo, sẽ mua thêm.