Rượu Champagne Deutz Brut Classic Rose

Xuất xứ : Pháp
Thương hiệu : Deutz
Loại rượu : Champagne Rose
Giống nho : Chardonnay, Pinot Noir
Nồng độ : 12%
Dung tích : 750ml
Quy cách : 6 chai/thùng

rượu champagne deutz brut classic rose

Đặc điểm nổi bật của thương hiệu

Champagne Deutz là một thương hiệu rượu Champagne cao cấp có lịch sử lâu đời và được biết đến với phong cách thanh lịch, cổ điển. Thành lập năm 1838 tại Aÿ, một ngôi làng nằm ở trung tâm của vùng Champagne, Pháp, Deutz được xem là một trong những nhà sản xuất Champagne hàng đầu, với di sản sản xuất rượu vang phong phú và đẳng cấp.

Lịch sử hình thành và phát triển

Người sáng lập: William Deutz và Pierre-Hubert Geldermann, hai nhà thương nhân gốc Đức, đã đến vùng Champagne với tham vọng sản xuất những chai rượu vang lấp lánh (sparkling wine) theo phong cách truyền thống.

Vị trí: Được thành lập tại Aÿ, một trong những vùng trồng nho được xếp hạng Grand Cru hàng đầu của Champagne. Khu vực này nổi tiếng với các loại nho chất lượng cao, đặc biệt là giống Pinot Noir.

Mục tiêu ban đầu: Deutz được thành lập với mục tiêu kết hợp kiến thức kỹ thuật của hai nhà sáng lập và chất lượng nguyên liệu từ những vườn nho xuất sắc của vùng Champagne để tạo ra rượu vang tốt nhất.

Triết lý sản xuất

Sự cân bằng hoàn hảo: Phong cách rượu của Deutz được xây dựng dựa trên nguyên tắc cân bằng giữa độ chua, hương thơm và cấu trúc. Mỗi chai rượu được tạo ra đều thể hiện sự tinh tế, mượt mà và tròn vị.
Phương pháp truyền thống: Nhà Deutz áp dụng phương pháp Méthode Champenoise một cách nghiêm ngặt. Đây là phương pháp sản xuất Champagne truyền thống, trong đó quá trình lên men thứ hai diễn ra trong chai. Quá trình này giúp tạo ra bọt khí nhỏ, mịn và độ bền bọt cao – một yếu tố quan trọng trong chất lượng của rượu Champagne.
Lên men lâu năm: Một yếu tố quan trọng khác là thời gian ủ lâu trong hầm rượu (ít nhất 3 năm). Điều này giúp rượu phát triển hương vị phức tạp hơn, với các nốt hương trái cây chín, hoa quả khô và hương vị khoáng chất, kết hợp với hương bơ mượt mà từ quá trình lên men malolactic.

Danh mục sản phẩm nổi bật

Deutz sản xuất nhiều loại Champagne với các phong cách khác nhau, từ Brut đến Vintage và Rosé. Một số dòng nổi tiếng bao gồm:

Deutz Brut Classic: Đây là sản phẩm chủ lực của hãng, mang phong cách thanh lịch và nhẹ nhàng, với hương vị của các loại trái cây tươi, kèm theo chút khoáng chất và hương bánh mì nướng.
Deutz Brut Rosé: Nổi bật với màu hồng nhạt, chai này có hương thơm mạnh mẽ của trái cây đỏ như dâu tây, mâm xôi và anh đào, mang lại sự tươi mát và thanh lịch.
Deutz Blanc de Blancs: Được làm 100% từ nho Chardonnay, chai này thể hiện phong cách tươi sáng, tinh tế và khoáng chất đặc trưng của giống nho này.
Deutz Amour de Deutz: Một trong những dòng sản phẩm cao cấp nhất của Deutz, thường được sản xuất từ nho của những niên vụ tốt nhất. Chai này thường mang lại hương vị phức tạp và dư vị lâu dài.

rượu champagne deutz brut classic rose

Sự công nhận và đánh giá quốc tế

Uy tín toàn cầu: Deutz đã đạt được nhiều giải thưởng lớn từ các cuộc thi quốc tế về rượu vang, như Decanter World Wine Awards và International Wine & Spirit Competition. Chất lượng ổn định của Deutz luôn được các chuyên gia rượu vang hàng đầu công nhận.

Phân phối toàn cầu: Deutz là một thương hiệu Champagne được xuất khẩu khắp nơi trên thế giới, từ châu Âu đến châu Á và châu Mỹ. Các sản phẩm của họ có mặt tại các nhà hàng, khách sạn và cửa hàng cao cấp.

Văn hóa và tầm ảnh hưởng

Phong cách sống sang trọng: Champagne Deutz thường được lựa chọn trong các dịp lễ kỷ niệm, sự kiện trọng đại hay tiệc tùng xa hoa, thể hiện sự tinh tế và đẳng cấp.

Di sản văn hóa: Ngoài sản xuất rượu vang, Deutz còn tham gia nhiều hoạt động văn hóa, từ việc bảo tồn kiến trúc lịch sử cho đến hỗ trợ các sự kiện văn hóa nghệ thuật.

Tương lai và chiến lược phát triển

Deutz không chỉ tập trung vào duy trì truyền thống mà còn mở rộng phạm vi hoạt động thông qua các sản phẩm mới và ứng dụng công nghệ trong sản xuất. Dù phát triển nhưng Deutz vẫn giữ vững cam kết về chất lượng, sự tôn trọng với di sản và phương pháp truyền thống trong sản xuất rượu Champagne.

Vườn nho và vùng trồng nho của Champagne Deutz

Vùng Aÿ – Trái tim của Champagne

Aÿ là một trong những vùng trồng nho lâu đời và quan trọng nhất của Champagne, nằm ở trung tâm khu vực Vallée de la Marne, nơi nhà Deutz được thành lập. Aÿ được xếp hạng Grand Cru, mức xếp hạng cao nhất trong hệ thống phân loại vùng trồng nho của Champagne.

Thổ nhưỡng: Đất tại Aÿ có hàm lượng đá vôi và phấn cao, cùng với khả năng thoát nước tốt, giúp cây nho phát triển khỏe mạnh. Đặc biệt, chất đá vôi tạo nên độ khoáng trong hương vị rượu, mang lại sự đặc trưng và tinh tế.

Khí hậu: Khí hậu của Aÿ là khí hậu mát mẻ, với nhiệt độ mùa hè không quá nóng và mùa đông tương đối ôn hòa. Điều này giúp các giống nho chín dần dần, duy trì được độ axit tự nhiên và hương vị tinh tế.

Giống nho trồng tại Deutz

Deutz tập trung vào ba giống nho chính được sử dụng trong sản xuất Champagne:

Pinot Noir (chiếm ưu thế):

Pinot Noir là giống nho đỏ chiếm phần lớn trong các vườn nho của Deutz. Đây là giống nho đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên cấu trúc và hương vị đặc trưng của rượu. Pinot Noir từ Aÿ có hương vị đậm đà của trái cây đỏ như dâu tây, mâm xôi, và vị chát mềm mại.

Chardonnay:

Giống nho trắng này mang đến sự tươi mát, độ chua sắc sảo và hương vị tinh tế cho rượu Champagne. Chardonnay thường được trồng ở những khu vực có thổ nhưỡng giàu khoáng chất, giúp tạo nên hương vị thanh lịch và vị kem mượt mà. Những khu vực trồng nho nổi tiếng nhất cho giống Chardonnay nằm ở Côte des Blancs, đặc biệt là các làng Grand Cru như Le Mesnil-sur-Oger và Avize.

Pinot Meunier:

Đây là giống nho đỏ được trồng ít hơn so với Pinot Noir và Chardonnay, nhưng nó vẫn đóng vai trò quan trọng trong việc làm mềm cấu trúc của rượu, tạo thêm độ tròn trịa và hương vị trái cây nhẹ nhàng. Pinot Meunier phát triển tốt nhất trong các khu vực có khí hậu mát mẻ hơn, như vùng Vallée de la Marne.

rượu champagne deutz brut classic rose

Phương pháp trồng nho

Deutz chú trọng vào việc quản lý và chăm sóc vườn nho một cách bền vững:

Canh tác bền vững: Deutz cam kết bảo tồn môi trường và duy trì đa dạng sinh học trong các vườn nho của mình. Họ áp dụng phương pháp canh tác bền vững, hạn chế sử dụng hóa chất và phân bón tổng hợp. Các kỹ thuật truyền thống như làm đất thủ công và quản lý cỏ dại tự nhiên được áp dụng để bảo vệ sức khỏe của cây nho và đất.

Thu hoạch thủ công: Tất cả các giống nho đều được thu hoạch hoàn toàn bằng tay. Điều này đảm bảo rằng chỉ những trái nho chín hoàn hảo mới được chọn lựa, giúp đảm bảo chất lượng rượu ở mức cao nhất.

Các vùng trồng nho khác cung cấp cho Deutz

Ngoài việc sở hữu các vườn nho riêng, Deutz còn hợp tác với các nhà trồng nho trong những vùng trồng nho hàng đầu khác của Champagne, đặc biệt là các vườn nho Premier Cru và Grand Cru. Những vườn nho này đóng góp vào sự đa dạng về phong cách và chất lượng của các sản phẩm Champagne Deutz.

Một số vùng nổi tiếng Deutz lấy nho bao gồm:

Côte des Blancs (chuyên trồng nho Chardonnay, tạo ra rượu vang với độ tươi mát và khoáng chất cao).

Montagne de Reims (nơi trồng nhiều Pinot Noir chất lượng cao, mang lại hương vị đậm đà và cấu trúc cho rượu).

rượu champagne deutz brut classic rose

Tầm quan trọng của terroir (thổ nhưỡng)

Thổ nhưỡng là một yếu tố rất quan trọng trong sản xuất rượu vang, đặc biệt là Champagne. Đất và điều kiện khí hậu của từng khu vực tác động mạnh mẽ đến hương vị và chất lượng của nho. Các vườn nho của Deutz nằm ở những vùng có đá vôi, phấn và đất sét, giúp tạo nên hương vị khoáng chất đặc trưng, độ chua tươi mới và sự cân bằng tuyệt vời trong rượu.

Chất lượng vượt trội từ vườn nho đến chai

Deutz nổi tiếng với việc kiểm soát chặt chẽ chất lượng ngay từ vườn nho. Việc sử dụng nho từ các vườn Grand Cru và Premier Cru mang lại hương vị phức tạp, độ chua cân bằng và sự tươi mát đặc trưng. Những chai Champagne Deutz thể hiện sự tinh tế và thanh lịch, phản ánh rõ ràng terroir đặc biệt của vùng Champagne.

Hương vị và cách thưởng thức của Champagne Deutz Brut Classic Rosé

Hương vị của Champagne Deutz Brut Classic Rosé

Màu sắc: Champagne Deutz Brut Classic Rosé có màu hồng nhạt, thể hiện sự quyến rũ và thanh lịch.

Hương thơm:

Trái cây: Nổi bật với hương thơm của trái cây đỏ như dâu tây, mâm xôi, và anh đào. Những nốt hương này mang lại cảm giác tươi mới và hấp dẫn.

Hoa: Có thể cảm nhận thêm hương hoa như hoa hồng và hoa nhài, góp phần làm tăng thêm sự tinh tế cho rượu.

Hương bánh mì: Hương thơm nhẹ của bánh mì nướng và hạt dẻ đến từ quá trình lên men trên cặn men, tạo thêm độ phức tạp cho rượu.

Hương vị:

Vị ngọt: Champagne này có vị ngọt nhẹ, cân bằng với độ chua tự nhiên, tạo cảm giác dễ chịu khi uống.

Độ chua: Độ chua tươi mát từ nho giúp làm nổi bật hương vị trái cây và tạo sự tươi mới cho rượu.

Kết thúc: Dư vị dài và êm ái, để lại cảm giác nhẹ nhàng và thanh thoát.

rượu champagne deutz brut classic rose

Cách thưởng thức Champagne Deutz Brut Classic Rosé

Để tận hưởng hương vị tuyệt vời của Champagne Deutz Brut Classic Rosé, có một số lưu ý về cách thưởng thức:

Nhiệt độ phục vụ:

Champagne nên được phục vụ lạnh, lý tưởng nhất là ở nhiệt độ khoảng 8-10 độ C. Điều này giúp giữ cho hương thơm tươi mát và các bọt khí nhỏ mịn màng hơn.

Ly phục vụ:

Ly champagne lý tưởng nhất để thưởng thức loại rượu này là ly flute hoặc ly tulip. Những chiếc ly này giúp giữ lại bọt khí lâu hơn và tập trung hương thơm, giúp trải nghiệm uống thêm phần hoàn hảo.

Thời điểm thưởng thức:

Champagne Deutz Brut Classic Rosé là lựa chọn tuyệt vời cho nhiều dịp khác nhau, bao gồm:

Tiệc tùng và sự kiện đặc biệt: Champagne là lựa chọn lý tưởng cho các bữa tiệc sinh nhật, kỷ niệm, lễ cưới và các sự kiện trọng đại.

Món ăn kèm: Rượu này phù hợp với nhiều món ăn, từ khai vị đến món chính. Một số món ăn kết hợp tốt bao gồm:

Hải sản: Ngọc trai, tôm hùm, sò điệp hoặc cá hồi.

Món ăn chay: Salad trái cây tươi hoặc salad với sốt chua ngọt.

Phô mai: Phô mai mềm như Brie hoặc Camembert có thể làm nổi bật hương vị của Champagne.

Món tráng miệng: Các món tráng miệng nhẹ nhàng như bánh mousse socola hoặc bánh kem trái cây.

Cảm nhận hương vị: Khi thưởng thức, hãy để rượu tiếp xúc với vòm miệng để cảm nhận được sự phức tạp của hương vị. Hãy chú ý đến sự chuyển biến từ hương thơm đến hương vị, cũng như cảm giác của bọt khí trong miệng.

rượu champagne deutz brut classic rose

Một số mẹo thưởng thức:

Savor the Moment: Hãy thưởng thức Champagne chậm rãi, để cảm nhận trọn vẹn hương vị và không gian xung quanh.
Kết hợp âm nhạc: Một bản nhạc nhẹ nhàng có thể làm tăng thêm không khí thưởng thức rượu.
Chia sẻ: Thưởng thức Champagne cùng bạn bè hoặc người thân sẽ làm cho trải nghiệm thêm phần ý nghĩa.
Champagne Deutz Brut Classic Rosé không chỉ là một loại rượu để thưởng thức, mà còn là một phần trong những khoảnh khắc đặc biệt, mang lại niềm vui và sự thanh lịch cho bất kỳ dịp nào.

Tags: champagne deutz, champagne deutz brut classic rose, champagne pháp, deutz brut classic, rượu champagne rose, rượu vang pháp